荷叶怎么吃,干薄荷叶怎么吃

怎么吃作者：错若彤 2022-10-30 17:39:02

今天给各位分享荷叶怎么吃的知识，其中也会对干薄荷叶怎么吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、新鲜荷叶怎么吃
2、荷叶怎么吃
3、荷叶怎么吃怎么吃荷叶
4、新鲜的荷叶怎么吃

新鲜荷叶怎么吃

新鲜荷叶茶的吃法有很多,可以用鲜荷叶做成多种美食,常见如荷叶鸡,荷叶粥等等,还可以将鲜荷叶做成干荷叶,用来泡茶喝。

这篇文章将作为一个索引,罗列出鲜荷叶的多种吃法:

1,鲜荷叶槐花乌梅汤

2,鲜荷叶粥

3,老冬瓜鲜荷叶绿豆汤

4,西洋参鲜荷叶绿豆炖乳鸽

5,鲜荷叶马蹄红糖水

6,鲜荷叶胡桃汤

鲜佩兰鲜荷叶

8,鲜荷叶瘦肉汤

9,鲜荷叶老冬瓜芡实汤

10,老冬瓜鲜荷叶木棉花汤

11,鲜荷叶黄鱼头汤

12,鲜荷叶粉蒸肉

13,鲜荷叶盐焗水鱼

14,扁豆花与荷梗、鲜荷叶

15,西瓜皮与鲜荷叶、鲜扁豆花

16,鲜荷叶鲜生地鲜侧柏叶鲜艾叶

17,鲜荷叶粉蒸四品

这里是我们列出了几乎所有的鲜荷叶的吃法,你可以到

荷叶茶的食用方法

荷叶怎么吃

新鲜荷叶怎么吃

新鲜的荷叶可以煮粥，新鲜的荷叶用清水洗净，切成小段，大米淘洗干净放到锅里，加入适量的水，开大火煮开转小火，粥煮到六分熟把切好的荷叶放下锅里一起煮，煮开后转小火，煮到粥全部熟，在捞出荷叶。

荷香东坡鱼

1、青鱼取中段洗净，下油锅炸至金黄色，捞出；荷叶用水泡开。

2、油锅烧热，放葱段、姜片煸香，入鱼段、五花肉，加其余调料一起卤制。

3、待鱼肉入味收汁，倒入垫荷叶的盘中即可。

荷叶粥，不知道试过没有，在大米粥快熬好的时候，把新鲜的荷叶洗干净切成丝，倒入米饭中，在熬一会，喜欢吃甜的，可以放糖，也可以加点盐，简单的荷叶粥就可以了。

荷叶怎么吃,干薄荷叶怎么吃

荷叶怎么吃怎么吃荷叶

1、荷叶1-2张，蒸鱼豉油或生抽、蚝油、盐。

2、大米洗净，用水浸泡半小时；然后将荷叶用清水洗净。

3、煮一锅水，等到沸腾后把荷叶放进去焯一下。

4、把焯过水的荷叶在小盆里铺开，放入泡好的大米，加入少许清水。

5、把荷叶轻轻包折起来，放到盘中，冷水上锅，盖上锅盖上汽后。

6、炒锅放少许油，烧热后把切好的材料放入锅中翻炒，加入蒸鱼豉油或生抽、蚝油和盐调味。

7、把蒸过的米饭放入炒锅中一起翻炒，将荷叶铺在蒸笼上倒入炒好的饭，稍稍压实。

8、包好后收口向下放入蒸笼，蒸锅要补一些水以免干锅，还是冷水上锅，盖上锅盖上汽后大火蒸20分钟即可。

新鲜的荷叶怎么吃

新鲜荷叶气味芬芳，而且有着很高的营养价值，因此一直都是传统药膳中常用的原料之一。鲜荷叶的吃法很多，可以作包烤或包菜肴，如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。用鲜荷叶制作的荷叶饭尤其好吃，荷叶的清香能增味解腻，令人回味无穷。

一、荷叶的介绍：

荷叶，又称莲花茎、莲茎。莲科莲属多年生草本挺水植物，古称芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米。引人人注目的莲花最大直径可达20厘米。荷花有许多不同的栽培品种，花色从雪白、黄色到淡红色及深黄色和深红色，其外还有分洒锦等等的花色。

二、荷叶的功效与作用

味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经；清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效；主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。

1、降血脂

荷叶碱是荷叶中提取的生物碱，荷叶碱可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用。

2、防治心血管疾病

荷叶是“药食两用”的食物，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，减少MDA（脂质过氧化物丙二醛）及0X－LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用；对急性心肌缺血有保护作用；对治疗冠心病、高血压等有显著效果；对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作用。

3、减肥

荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶减肥原理，即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。

4.、清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效。

三、荷叶的营养价值

荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。

四、荷叶的常见吃法

鲜荷叶饭

材料：荷叶1-2张，蒸鱼豉油或生抽、蚝油、盐

1、大米洗净，用水浸泡半小时；然后将荷叶用清水洗净。

2、煮一锅水，等到沸腾后把荷叶放进去焯一下。

3、把焯过水的荷叶在小盆里铺开，放入泡好的大米，加入少许清水。

4、把荷叶轻轻包折起来，放到盘中，冷水上锅，盖上锅盖上汽后。

5、炒锅放少许油，烧热后把切好的材料放入锅中翻炒，加入蒸鱼豉油或生抽、蚝油和盐调味。

6、把蒸过的米饭放入炒锅中一起翻炒，将荷叶铺在蒸笼上倒入炒好的饭，稍稍压实。

7、包好后收口向下放入蒸笼，蒸锅要补一些水以免干锅，还是冷水上锅，盖上锅盖上汽后大火蒸20分钟即可。

荷叶粉蒸肉

材料：五花肉300克，炒米粉140克，香葱1棵，生姜1小块，荷叶2张，香油1小匙，酱油1大匙，料酒1/2大匙，甜面酱2大匙，五香粉适量，白糖1/2大匙

1、将肉洗净切成方块，中间直切一刀，表皮相连。

2、鲜荷叶用热水烫软备用，葱、姜洗净切丝。

3、将酱油、甜面酱、白糖、料酒、葱丝、姜丝、五香粉、香油放入装肉块的盆内，拌匀腌30分钟。

4、再加炒米粉拌匀，用鲜荷叶逐块包起，上笼用大火蒸2小时左右即可。

荷叶莲子粥

材料：荷叶1张、大米110克、糯米20克、水1500ml、莲子50克

1、将荷叶洗净，切成大片，加水大火煮，开锅后关小火煮20分钟。

2、在煮荷叶的时候，将米和莲子用水泡一下。

3、将荷叶捞出，把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。

4、大火煮开后，小火煮20分钟即可。

荷叶粳米粥

材料：粳米100克，荷叶30克，冰糖20克，白矾2克

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；荷叶洗净，撕为两半；白矾加少许水溶化。

2、锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸，然后用小火熬煮20分钟左右。

3、见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水（起保护绿色作用），浸入粥内，另外半张荷叶盖在粥上。

4、继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，加冰糖调好味，即可食用。

蘑菇荷叶减肥汤

材料：蘑菇2个，荷叶1张

做法：先把蘑菇和荷叶洗干净，然后把蘑菇放入锅内，加一大碗水，水沸腾后把荷叶放进去一起煮5分钟，加盐即可。

荷香东坡鱼

材料：青鱼500克，五花肉适量，荷叶一张，葱段，姜片,盐，鸡精，胡椒粉，老抽,糖，美极鲜，色拉油各适量

1、青鱼取中段洗净，下油锅炸至金黄色，捞出；荷叶用水泡开。

2、油锅烧热，放葱段、姜片煸香，入鱼段、五花肉，加其余调料一起卤制。

3、待鱼肉入味收汁，倒入垫荷叶的盘中即可。

荷叶怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干薄荷叶怎么吃、荷叶怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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