沙棘怎么吃,新鲜沙棘怎么吃

怎么吃作者：完易槐 2022-10-30 11:09:02

本篇文章给大家聊聊沙棘怎么吃，以及新鲜沙棘怎么吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、沙棘的吃法大全
2、沙棘怎么食用
3、沙棘食用方法

沙棘的吃法大全

沙棘酒

原材料：鲜沙棘果100克、纯粮酒1000克。

作法：将沙棘果去杂清洗，沥水，放进装酒的坛内，锁盖，泡10今后就可以食用。

作用：沙棘果带有极丰富多彩的维他命C，具备“维他命宝藏”之称。饮沙棘酒能够活血化瘀降血压，消喘止咳化痰，健脾养胃，清目消炎。适当饮此酒，壮身健身，益寿延年。

沙棘红豆糖水

原材料：鲜沙棘果100克、白砂糖。

作法：将沙棘果去杂清洗，放进铝锅中，加适当的水，煎制约1钟头，添加白砂糖翻拌即成。

作用：沙棘果红豆糖水能提高人体免疫作用，食用可预防癌症，降低辐射源伤、降血压、减少胆固醇。常喝之，树身体气正，壮身健身，降低病症，防衰老。

沙棘苹果酱

原材料：沙棘果100克、红萝卜150克、白砂糖200克。

作法：

1、将沙棘果去杂清洗，打汁回应，滤掉清汁，渣征用。红萝卜清洗去杂。

2、将红萝卜、沙棘果渣放到一起绞碎，放锅内放水把沙棘汁萃取，放糖烧开，盛起装罐密封。

作用：沙棘苹果酱是沙棘果与健脾胃、温胃的红萝卜和白砂糖构成，能为身体出示丰富多彩的维他命C、胡罗卜素、糖原等营养元素，丰富多彩的维他命C、维生素E、胡罗卜素有利于提高人体免疫作用，树身体气正，增强体质，抗癌防癌，健体延缓衰老。还适用气血虚、困乏、消化不良、咳嗽、百日咳、眼角膜干躁、两目眼昏、夜盲等症状。

沙棘鸡蛋汤

原材料：沙棘100克、生鸡蛋300克、水1000ml、老冰糖5克。

作法：

1、将沙棘洗干净，把水晾晒预留。

2、把生鸡蛋打进碗中，匀称预留。

3、在锅中添加适量的水，煮沸后放进打匀的生鸡蛋，待生鸡蛋散掉呈鸡蛋汤状是放进沙棘。

4、煮5分钟后添加老冰糖熬。

5、5分钟后就可以食用。

沙棘怎么食用

沙棘可以做沙棘果酱和沙棘酸奶西米露。

一、沙棘果酱做法：

1、将沙棘洗净，倒入锅中。

2、倒入清水，加入冰糖与白糖（一斤沙棘七到十颗），依照大家酸甜爱好添加。

3、大火熬开，关小火熬制10~15分钟，把汁熬成略粘稠状。用铲子一边搅拌一边压扁沙棘即可。

二、沙棘酸奶西米露的做法：

1、西米20g。

2、煮一锅水，烧开，放入西米，煮15分钟左右至西米变成透明色。最好用不粘锅，否则煮的过程中需不停搅拌防止西米粘锅

3、杯中先放全酸奶，用老酸奶口味更佳

4、接着放煮好的西米

5、最后倒入沙棘汁。

6、完成

沙棘食用方法

沙棘的食用方法有制成果汁、沙棘醋或是果酱。一般选择新鲜的果实榨汁，要注意消毒处理；制作果醋需要将其装入缸中，加入大曲大脚，第一次发酵结束后加入麸皮，用粉碎机打碎，再次放入缸中发酵。一般体温热甚的人不要长期食用。

食用方法

沙棘果汁

在这里我们对制作果汁的果实要求是新鲜，完全成熟，无病虫害及霉烂现象，满足这些之后，如果有条件的话还要选择有优良的风味、香气和丰富的沙棘。沙棘挑选完成之后一定要清晰干净才可以榨汁。一般来说，榨汁的第一次是比较浓的，第二次及以后再榨出来的汁就比较鲜美可口，但是应该注意的是，如果是大规模的榨汁则需要进行一定的消毒处理，以除去细菌，这样的沙棘汁才具有我们想要的效果。

沙棘醋

同样的是选择饱满无病害的沙棘，如果是做沙棘醋的话，最好是一次性制作十五千克的沙棘，进行制作，选好后，倒入缸中，加入大曲，搅拌后，等着第一次发酵即可。第一次发酵结束后，加入麸皮再用粉碎机打碎，之后再次放入缸中，进行搅拌后，进行第二次发酵。值得注意的是，在发酵的过程中需要避免高温，一般是做淋醋处理。最终做出来的沙棘醋为棕黄色，味道微香，尝起来稍微有点涩。

沙棘果酱

做沙棘果酱的时候选择的水果就不是十分熟的沙棘果实了，这时候要选择的是，八九成熟的沙棘，同样需要注意的是，在制作之前要清水清洗干净，避免果酱当中含有的细菌，做成的成品如果没有明显的砂糖，没有异味，可以说是上乘的沙棘果酱啦。

禁忌

一般体温热甚的人不应该长时间食用沙棘。另外，需要注意的是，沙棘也不可以和杏仁一起食用，但是具体的原因还有待进一步考究。

沙棘怎么吃,新鲜沙棘怎么吃