手抓饭怎么吃,尼泊尔手抓饭怎么吃

怎么吃作者：乾靖 2022-10-29 22:51:02

今天给各位分享手抓饭怎么吃的知识，其中也会对尼泊尔手抓饭怎么吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、手抓饭做法大全
2、羊肉手抓饭的做法
3、抓饭怎么做好吃
4、印度手抓饭的做法
5、怎样做抓饭好吃又简单

手抓饭做法大全

想必大家都吃过手抓饭吧，那么手抓饭的做法多种多样，食物的搭配也不一样，那么大家想知道手抓饭的做法是怎么样的吗？不妨跟着我的'步伐来看看，以下是我收集的手抓饭做法大全，欢迎收藏噢！

手抓饭做法大全1

排骨手抓饭所需材料

原料：猪排、胡萝卜、洋葱

配料：香米、油、盐

排骨手抓饭做法

1、把排骨泡水去血水，胡萝卜擦成茸，洋葱切粒。

2、排骨下锅煸干水分，下油，一半洋葱粒，擦剩下的一截胡萝卜切片，炒香。

3、加入香米，翻匀，再加入盐。

4、在锅里加入适量的清水，水要没过食材。

5、入电压力锅，将胡萝卜茸和另一半洋葱粒铺在表面。

6、按排骨程序，等待，拌匀即可开吃。

手抓饭做法大全2

咖喱手抓饭所需材料

原料：大米、胡萝卜、鸡翅根、猪肉

配料：洋葱、盐、油、咖喱、孜然

咖喱手抓饭做法

1、把大米淘洗干净，加入适量的水浸泡一个小时。

2、胡萝卜切丁、洋葱切丁、鸡翅根去骨切丁、猪肉切丁。

3、热锅，放油，油热后放肉翻炒，肉变色后放胡萝卜和洋葱。

4、放咖喱、盐、孜然炒匀

5、放电压力锅里，铺上泡好的米，倒入泡米水，压十三分钟后，即可享用。

手抓饭做法大全3

鸡肉手抓饭所需材料

原料：大米、鸡肉

配料：洋葱、盐、调和油

鸡肉手抓饭做法

1、把鸡肉切成大块，大米洗净，用水泡上，胡萝卜洗净后切成粗条，洋葱剥皮后切细条。

2、锅内倒入清油烧至七成热时，加入盐，用勺子拌拌，加洋葱爆炒。

3、加入鸡肉块，炒至肉有金黄色时，倒入黄红胡萝卜；翻炒均匀，直到胡萝卜变软。

4、把泡好的大米捞出从锅边倒，扒平，最好把肉都盖住。米摊平后加水，高度应该根据大米的吃水程度决定，加水一般都是高于大米2厘米。

5、加葡萄干将锅盖盖严，中火10分钟煮开后，改小火再闷30分钟。

6、将米饭和胡萝卜搅匀，即可出锅享用。

手抓饭做法大全4

猪肉手抓饭所需材料

原料：大米、胡萝卜、洋葱、五花肉

配料：油、盐、生抽、五香粉

猪肉手抓饭做法

1、大米洗净浸泡30-50分钟，五花肉去皮切指甲大小块。

2、洋葱，胡萝卜切粗丝。

3、炒锅倒油放入洋葱煸炒出香味，加入五花肉继续煸炒至肉变色。

4、加入适量生抽煸炒片刻，然后加入适量的清水，加入适量的五香粉。

5、加盖焖烧10分钟，然后再加入胡萝卜翻炒，加适量的盐调味。

6、把浸泡过的大米铺在菜上面，再加入适量的热水。

7、加盖大火煮至水分收干，然后转最小火焖至20-30分钟后，即可享用。

手抓饭怎么吃,尼泊尔手抓饭怎么吃

羊肉手抓饭的做法

想必大家都吃过手抓饭吧，那么手抓饭的做法多种多样，食物的搭配也不一样，那么大家想知道手抓饭的做法是怎么样的吗？不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集的羊肉手抓饭做法大全，欢迎收藏噢！

羊肉手抓饭的做法1

简介：

所属分类：主食、焖饭，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级)。

所需食材：

主料：羊肉600克，大米400克，胡萝卜100克，洋葱适量

辅料：盐适量，啤酒适量，姜葱适量，生抽适量，老抽适量，孜然适量

做法步骤：

1、羊肉在凉水中煮开去除浮沫捞出

2、放入葱姜在锅中炒干水分

3、放啤酒没过羊肉，大火煮开后改小火焖，等羊肉基本酥烂时连汤盛出

4、洋葱切片、胡萝卜切块

5、锅中煸炒洋葱

6、放入胡萝卜煸炒

7、放入羊肉，放盐

8、放点老抽和生抽煸炒一会

9、大米清洗干净，浸泡30分钟后，放入电饭煲，羊肉连汤放入米中，根据水量再添加开水，水量比平时少一点，开始煮饭。

10、等米饭熟时撒上孜然

11、撒上葱花搅拌均匀即可开吃。

温馨提示；

米饭水量比平时少一点，菜的味道要比平时咸一点

羊肉手抓饭的营养价值

羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13、3克,脂肪34、6克,碳水化合物0、7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2、0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。

羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。

羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

羊肉手抓饭的做法2

羊排手抓饭

主料：羊排540g、大米300g、胡萝卜2根

辅料：红葡萄酒半碗、洋葱半个、油、盐、胡椒粉、鲜贝露调味汁、柱候酱、大葱、孜然粉适量

做法：

1、首先将胡萝卜洗净去皮;大米提前淘洗浸泡20分钟;胡萝卜切滚刀块、葱切段、洋葱切块。

2、羊排切块倒入适量的'葡萄酒去腥，然后放盐、胡椒粉、孜然粉、鲜贝露调味汁、柱候酱和几块洋葱搅拌均匀后放入冰箱冷藏24小时。

3、隔天后取出腌制的羊排放入油锅里炒至7分熟，后倒入胡萝卜块和适量的清水用大火炖。

4、将炖好的羊排的一部分倒入电压力锅内平铺好再将泡过的米倒入锅里，最后把剩下的羊排全部倒入锅里，启动煮米饭键即可。

抓饭怎么做好吃

手抓饭的做法以及它的营养价值吧。

食材：羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、花椒、孜然粉、油。

步骤：

1、先把羊排洗净切成块。

2、洋葱洗净切成小粒。

3、胡萝卜洗净切成滚刀块，大米淘洗干净浸泡20分钟。

4、热锅下油，放入洋葱粒翻炒。

5、炒至洋葱出香味。

6、再放入羊排，翻炒至羊排出羊油。

7、加入胡萝卜继续翻炒，炒至胡萝卜开始变软。

8、加入清水，盐，孜然粉，五香粉炒匀，大火烧开。

9、盖盖转小火炖20分钟。

10、先将胡萝卜和洋葱捞出放在电压力锅内胆的底部。

11、再把羊排放在上面。

12、再把大米均匀的铺在羊排上面。

13、将炖的汤浇在上面，没过大米即可，盖盖煮熟。

14、煮好后打开盖，用铲子铲匀，再盖盖焖10分钟即可，手抓饭就可以吃了。

手煮饭的营养价值

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。这样的一款手抓饭可以补充丰富的营养成分，可以补充能量，具有驱寒养胃的作用，对于抗衰也有好处，同时也可以有保护肠胃功能的效果和作用的哦。

手抓饭的做法以及营养价值上面介绍了相关的内容了。方法简单，而且营养价值很高的，增强智力发育提高人体的免疫力和体质，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，是滋阴身体的好选择，适合各类的人群食用。

印度手抓饭的做法

印度手抓饭的做法是准备好各种蔬菜，焖好米饭，然后把做好的调料以及酸奶沙拉酱和米饭蔬菜拌一起，抓匀就可以吃了，具体步骤如下：

1、准备好所有食材。三分之一的鸡肉用冷水浸泡15分钟去一下血水。洋葱，蒜和姜，小米椒洗净切丁或末，咖哩叶洗净备用。1个西红柿洗净切块儿。两个土豆洗净去皮，我会用热水焯两分钟然后捞出凉水冲洗备用（这个步骤会让土豆下锅炖不会那么快烂撒掉）。

2、炒锅放适量油，待油热爆香洋葱。再放入咖哩叶。下蒜和姜末和小米椒。翻炒一下后放西红柿，翻炒，待西红柿炒至出汁再放入鸡肉。放鸡肉翻炒均匀。炒至鸡肉微微变色，大概5分钟。

3、然后放入整包的调料，放入调料翻炒均匀，因为手抓饭的调料包本身就是咸的所以做的鸡肉我没有放盐。待鸡肉全部裹到调料加入没过食材的温水或开水。

4、盖上盖子大火煮开转小火炖15分钟。这个时候就可以把米饭焖上了，我用的普通米饭电饭煲正常煮饭模式。15分钟后放入土豆块儿，同样盖上盖子大火煮开再转小火煮15分钟就可以了。

5、不用收汁，因为接下来还要和米饭混合在一起。准备一个锅，底部放一层米饭，再放炖好的鸡肉，撒一些葡萄干和腰果，再铺一层米饭，一层鸡肉....重复这个步骤。

6、混合好的手抓饭盖上盖子小火再焖10分钟，让米饭和咖哩鸡充分融合。

7、最后焖好的饭伴匀。配手抓饭最正宗的是要配上酸奶沙拉。西红柿和黄瓜洗净切丁，酸奶2-3勺。伴匀不用放盐。准备一个盘子盛出手抓饭把酸奶沙拉浇在上面，就可以开吃了。

怎样做抓饭好吃又简单

抓饭做法一，

材料

"米 2杯","羊肉 250g","红萝卜 1根","洋葱半颗","米酒 1匙","酱油 2匙","孜然粉 1匙","水 2.4杯",

做法

1:将米轻轻并快速的淘洗三次后，浸泡30分钟备用。照片为吸饱水分的米粒，每一颗都饱满洁白。

2:食材大集合。红萝卜洗净去皮切小丁，洋葱也是切成小丁状，羊肉切成小块备用。

3:羊肉先用热水川烫，再用冷水冲泡，将腥味去除。

4:起油锅，炒香洋葱丁。

5:再放入羊肉及红萝卜翻炒。

6:呛上米酒，基本上一匙的米酒就够了。

7:再放入酱油翻炒均匀。

8:洒上孜然粉拌炒均匀。也可用孜然粒，就于一开始油热后放入。

9:将炒好的食材铺于电锅内锅里。

10:将刚刚浸泡好的美浓米『高雄147号』连同浸泡的水一起倒入，就可放入电锅内蒸。

11:待煮熟后要再闷约20分钟，之后用饭勺轻轻的将抓饭均匀搅松再闷5分钟即可。

做法二，羊肉手抓饭

材料

"洋葱半个","胡萝卜 2根","羊肉 100克","孜然粉 2小勺","葡萄干 50克","长粒香米 80克","食盐适量","食用油适量",

做法

1:用料：洋葱半个，胡萝卜2根，羊肉100克，孜然粉2小勺，葡萄干50克，长粒香米80克，食盐适量，食用油适量

2:羊肉洗净，切成小块，

3:胡萝卜洗净，切成小丁，

4:洋葱去掉老皮，切成条，

5:大米用清水略微淘洗一下，控干水分，备用。

6:炒锅置火上，烧热，加入适量食用油，烧至8成热，

7:倒入羊肉，中火翻炒，

8:肉变色后加入孜然粉、盐，炒至全熟。

9:放入洋葱继续翻炒至洋葱变软，

10:再加胡萝卜充分煸炒，炒到萝卜熟软。关火。

11:将炒好的菜倒入电饭煲内胆铺平，

12:再将葡萄干撒在菜上。

13:最后把大米均匀铺在葡萄干上，加入清水，水量与大米持平，

14:盖上盖子，启动煮饭功能，

15:煮饭结束，

16:揭盖，

17:用勺翻拌均匀，

18:盛出，趁热食用。

19:葡萄干的酸甜不仅可以给抓饭增加独特的风味，还能够解除肉食的肥腻。

做法三，红椒鸡肉抓饭

材料

"去骨鸡腿排 300克","德国香肠 200克","红萝卜 30克","芹菜 30克","洋葱 200克","红椒 200克","番茄 140克","白酒 100毫升","鸡高汤 150毫升","番茄酱 30克","泰国香米 500克",

做法

1: Mise en place将各样材料都切成丁状；另外准备好番茄酱、高汤、白酒、泰国香米和鸡腿排。

2: 将德国香肠丢入锅中过炒，让肉肠表面炒出一些颜色及香气，然后起锅放在一旁。

3: 将鸡腿排放入锅中将两面煎出金黄色（不一定要熟），然后拿出来切成与其他食材相似的丁状（可以再炒洋葱的时候再切，以免过于烫手）。

4: 将洋葱放入锅中，小火炒出颜色并焦糖化。然后倒入白酒，轻刷锅底。加入番茄丁与番茄酱过炒。

5: 放入红椒、芹菜与红萝卜，稍微过炒，适度将煮番茄出来的水蒸散。

6: 将米加入锅中，与其他材料拌炒，让米的颜色稍微转成晶亮的感觉即可。

7: 加入高汤与水（米与水的比例约是1:1.5，但番茄会稍微含水，所以会建议少于1.5，大概1.2-1.3左右会更适合）；之后放入各式香料，以及用盐巴、胡椒和辣椒粉稍微调整风味（如果煮好后觉得风味仍不够，可以再加调味料调整。）

8:约煮15-20分钟后完成。

手抓饭怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于尼泊尔手抓饭怎么吃、手抓饭怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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