鸡柳怎么吃,鸡柳怎么吃减肥

怎么吃作者：牵昭 2022-10-29 20:18:01

今天给各位分享鸡柳怎么吃的知识，其中也会对鸡柳怎么吃减肥进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、鸡柳怎么做好吃?
2、鸡柳肉如何吃
3、鸡柳的做法
4、鸡柳做法大全
5、鸡柳怎么做才好吃呢方法教给你
6、鸡柳应该蒸着吃还是烤着吃？怎么做更好吃？

鸡柳怎么做好吃?

鸡柳是用鸡胸肉切成条状，切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，所以叫鸡柳。鸡柳（或者去皮去骨的鸡腿，或者鸡胸肉）：盐和黑胡椒：适量，干蒜碎（或者蒜粉），辣椒粉，五香粉：适量（或者加入任意你喜欢的调料）面粉：1/2杯蛋白：3个水： 1 适量面包屑：适量植物油：2勺

做法：1，先把鸡肉擦干水分（用不了图中那么多），然后切成细条状，磨些盐和胡椒粉上去；2，另将蒜碎，辣椒粉，五香粉或者其它你喜欢的调味料跟面粉混合均匀备用；3，将蛋白和清水混合备用；4，面包屑和2勺的植物油在锅里翻炒至面包屑成金黄色，盛起来放在浅碟里备用5，把腌过的鸡肉，在面粉调味料的混合物里滚一圈儿，抖掉多余的粉，然后再蛋清液里沾满蛋清，最后在面包屑里滚一圈，放在烤架上；喷些油在鸡肉表面.

放入预热240摄氏度的烤箱，烤大约15分钟，金灿灿的烤鸡柳就做好啦（当然根据鸡肉大小不同时间会有所调整，注意观察就好），搭配喜欢的酱汁食用。

蘸番茄酱吃真的是极好的，口感非常好，小贴士：鸡柳一定要腌制入味再油炸哦！肌肉进行复炸，会让鸡柳更加外焦里嫩哦！

鸡柳怎么吃,鸡柳怎么吃减肥

鸡柳肉如何吃

香酥鸡柳。材料：鸡胸肉2块、鸡蛋2个、胡椒粉1勺、盐1勺、淀粉适量、面包糠适量5人份、植物油适量。做法：鸡胸肉洗干净，用刀背拍松。切成片再切成条。加盐和胡椒粉，一个蛋清腌半小时，时间长入味更好。腌好的鸡肉沾上淀粉。在蛋液里滚一下。再裹上面包糠。放入6成热的油锅里炸。炸至表面金黄。用厨房纸把表面的油吸一下，即可装盘。

鸡柳的做法

姜切末，大蒜切末，鸡柳洗净，放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉拌匀，腌制10分钟，青椒切成丝，洋葱切成条，锅中放适量油，将鸡柳放进去，炸至金黄捞出，留底油，倒入青椒丝和洋葱炒出香味，倒入鸡柳，搅拌均匀，调入盐少许，炒匀出锅即可。

鸡柳的做法

主料：

鸡柳适量，青椒2个，洋葱半个

辅料：

老姜1块，蒜2瓣，食用油，食盐1小勺，五香粉

青椒炒鸡柳的家常做法

1.姜1块切成末，大蒜2瓣切成末。

2.鸡柳清洗干净，然后放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3.青椒切成丝，洋葱半个切成条。

4.锅中放入适量油，将鸡柳放进去，炸至金黄捞出。

5.锅里留底油，倒入青椒丝和洋葱炒出香味。

6.然后倒入鸡柳，搅拌均匀，调入盐少许，炒匀出锅即可。

小贴士：

鸡柳要提前腌制10分钟，去除腥味。

鸡柳在炒之前，可以先放锅里炸一下，这样炒出来的鸡柳更加好吃。

鸡柳做法大全

鸡柳做法一，

材料

鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油

做法

1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。

2、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。

3、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。

做法二，

材料

鸡胸肉2块(约1斤)，调味料：2～3大匙，糖1～2大匙，太白粉水2大匙，爆香料：2支，大蒜3粒，辣椒1条，盐少许，胡椒粉少许，酱油1大匙，糖1小匙，姜汁少许，太白粉水少许

做法

(1)鸡肉用腌料腌10分钟。

(2)热锅入油4大匙，将鸡肉下煎至两面金黄色，再将爆香料放入爆香，最后用调味料调味，再焖煮1分钟即可。

做法三，

材料

"鸡腿肉 300g","蒜头 2颗","洋葱 1/2颗","青葱 3支","白芝麻少许","辣豆瓣 1匙","韩式辣椒粉 1匙","薄盐酱油 1匙","太白粉 1匙","米酒 2匙","香油少许"

做法

1:鸡腿肉切成条状，蒜头切片，洋葱切丝，青葱斜切段备用。

2:以1匙的辣豆瓣、1匙的韩式辣椒粉、2匙的米酒、1匙的薄盐酱油、1匙的太白粉、少许的香油腌约20分钟备用。

3:热锅加2匙油，把鸡柳条下锅炒至7分熟盛起。

4:热锅加1匙油，蒜片及洋葱下锅爆香。

5:把鸡柳条下锅拌炒。

6:最后加入葱段，均匀拌炒后盛盘，撒上一点白芝麻，就可以美味开动罗!

做法四，

材料

"鸡胸肉 300g","面粉适量","盐 1/2小匙","白酒 1大匙","小磨坊义式香料 1/2小匙","匈牙利红椒粉 1/4小匙"

做法

1:鸡胸肉较厚的部位剖开, 切成长条状; 加入腌料抓马均匀

2:外层裹上面粉, 静置反潮

3:取一平底锅, 加入多一点的油, 待油温升高, 放入鸡肉(不急着翻面, 避免脱粉)用半煎炸的方式, 将鸡肉煎至由红转白取出放凉 (利用余温让鸡肉熟成, 口感更柔嫩)

4:倒掉平底锅多余油脂, 用厨房纸巾擦干净, 再开火, 放入鸡肉将鸡肉表面煎至金黄

5:取出即可享用

做法五，

材料

"鸡胸肉一块","红椒一颗","香油少许","葱段一只","姜丝","蒜拍碎","酱油少许","蛋一颗少许","玉米粉少许","蚝油适量","盐一小匙"

做法

1:红椒切条状

2:鸡胸肉切条状+酱油、蛋液、玉米粉腌制

3:彩椒、鸡柳过油捞起

4:热锅少许香油爆香葱姜蒜（一点油就好了彩椒鸡柳有油所以不要多）

5:香味出来后加入彩椒及鸡柳，再加入蠔油、盐调味，完成

鸡柳怎么做才好吃呢方法教给你

1、将鸡柳从冰箱取出。

2、自然解冻。若是赶时间，也可以开水烫一下，很容易化的。

3、将鸡柳表面裹上面粉。

4、锅中油烧开，放入鸡柳。小火，慢炸。

5、为了熟得快而不糊，可用筷子在鸡柳表面扎孔。

6、翻两三遍面，就可以了。

7、可以配上生野菜吃。

鸡柳应该蒸着吃还是烤着吃？怎么做更好吃？

鸡柳是一种如今我们常常看到而且喜欢吃的食物，它作法也比较简单，平常吃的时候可以去商场选购制好的鸡柳，也可以买鸡脯肉回家了自己做。鸡柳的作法非常多，最常见的就是我们街头买的炸鸡柳，鸡柳除开能够炸着吃以外，无论蒸着吃或是烤着吃也都非常美味。

鸡柳可以蒸着吃。不过需要蒸时间长一点，不然的话很容易造成内部夹生，这样就不好了。鸡柳当然也可以烤着吃的，都说是一种非常干的美味。就是用烤，烤出它非常好的一些味道。鸡柳是一种现在人们经常见到并且喜欢吃的食材，它的做法也非常简单，平时吃的时候可以去超市购买现成的鸡柳，也可以买鸡胸肉回家自己做。鸡柳的做法非常多，最常见的就是我们街边买的炸鸡柳，鸡柳除了可以炸着吃之外，不论蒸着吃还是烤着吃也都非常美味。

提前准备炸鸡柳的食物：鸡胸肉2块。生抽酱油20ML，米酒20ML，黑胡椒粉2克，辣椒面3克，耗油20ML，姜片5克，盐2克，水淀粉3克，香炸粉30克，植物油20克。提前准备肥嫩的鸡胸肉二块，随后将其清洗，再撕下外皮的膜，鸡胸肉正中间厚的位置，一剖为二。刀微斜30度上下进刀，切割成条形后入式碗中，添加除水淀粉，香炸粉之外的全部调料。（也就是生抽酱油、米酒、黑胡椒粉、辣椒面、耗油、姜片、盐）随后将其给抓匀后，再腌渍1钟头。然后添加20克植物油和水淀粉，然后抓匀，随后添加香炸粉。随后左右抓，让每一根鸡柳上边都沾有香炸粉，再静放5min。（大伙儿最好是买淡黄色的香炸粉哦，乳白色的觉得没淡黄色的漂亮，用着也没这么好用）

坐锅耗油，油烧7成热时，将鸡柳一根根夹进锅中中。维持文火渐渐地炸，大概2min上下，捞出炸好的鸡柳。（这儿熟度十分的关键，宁可熟度变小，也别开太大）等候温度降低后，再把鸡柳倒进到，迅速再炸一遍捞出控油补水，摆盘就可以美美的享受啦。

再炸是非常重要的，第一次炸制温度低，可以将鸡柳条给炸定形，适当的炸熟些。第二次炸制是让色调更好看，吃着更为的松脆哦。炸鸡柳用的油，会出现沉积的香炸粉，因此将其盛出碗中，静放一下，就可以用来烧菜啦，一点也不了消耗的。鸡柳非常容易熟，炸的情况下一定不必很久，掉色就能够捞出来了。喜欢吃鸡柳的，能够一次性多炸一些，放晾完用薄膜袋装上，入冷藏冰柜储存，想吃的时候取出往返温炸一下，或是用烤箱烤熟。

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