田螺怎么洗最干净

怎么洗作者：针东菊 2022-08-05 12:59:43

田螺怎么洗最干净，洗田螺时，只放盐是不行的，多加这样“东西”，吐沙又快又彻底

根据长辈们的说法，三月螺赛肥鹅，也表明了这个时候的田螺肉质特别肥美，不仅是吃起来的口感好，而且田螺的新鲜度高，特别适合用来爆炒当做下酒菜，也是夜宵摊上必点的一道美食，受欢迎程度仅次于小龙虾，通过烹饪好的田螺吃起来香辣可口，肉质鲜嫩，并且除了好吃之外，它里面还含有了丰富的营养物质，也是受到了很多人的喜爱。

洗田螺时，只放盐是不行的，多加这样“东西”，吐沙又快又彻底

虽然现在正是吃田螺的好季节，但在吃田螺的时候，不少人都会遇到一个让人头疼的事情，那就是刚买回来的田螺里面含有了大量的泥沙，基本上都需要浸泡2天左右才能够清洗干净，这样不仅比较麻烦，而且对于一些吃货来说，等待的日子绝对是煎熬的，为此不少人为了加快田螺吐沙的速度，就会往水中加入食盐，可这个方法吐沙效果并不明显，那么到底该如何清洗田螺呢！今天小编就给大家分析那个下洗田螺的最佳做法。

【洗田螺的最佳做法】

首先将买回来的田螺用刷子将表面的一层苔藓刷干净，再把田螺放到盆中，往里面加入适量的温水，接着加入食盐，香油，用筷子将其搅拌均匀，大概静置2个小时，这个时候盆中就会吐出很多的泥沙，再用清水将其冲洗干净即可。

所以洗田螺时，只放盐是不行的，多加香油这样东西，田螺吐沙又快又彻底。这主要是因为食盐能够提高水的浓度，这样田螺就会加快呼吸，再利用香油的润滑作用，把田螺体内的一些泥沙清洗干净，并且还能够诱导田螺里面的寄生虫，让田螺彻底清洗干净。

【炒田螺的家常做法】

第一步，首先把清洗好的田螺捞出，用剪刀将田螺的屁股剪掉，这样就可以清理掉里面的内脏，随便能够让田螺的烹饪的时候，更加的入味，再把处理好的田螺用清水冲洗干净，放到装有热水的锅中进行焯水，大概1分钟左右捞出过冷水。

第二步，接着往锅中倒入适量的食用油，开火将其烧热，再把切好的大葱，生姜，八角，小茴香炒出香味，往里面加入一勺豆瓣酱炒出红油，然后往里面倒入沥干水分的田螺，大火翻炒2分钟，再往里面倒入半罐啤酒，加入食盐，胡椒粉，味精，大火炖煮5分钟收汁即可出锅。

田螺怎么洗最干净，田螺太脏难清洗？大排档老板教你一招，泥沙吐得又快又干净

田螺很多人都喜欢吃，大家吃烧烤的时候都会来上一份，有朋友就想在家里自己做田螺，但是清洗起来却非常麻烦，如果田螺清洗不干净的话，吃起来很多沙，根本就一点都不好，有个时候吐上一两天的沙都吐不干净，小编特意请教了大排档老板，大排档老板告诉我一个方法，只要半个小时就能把田螺清洗干净，泥沙吐得又快又干净。

首先准备一个盆，然后再倒入清水，再把田螺放到里面去，我们可以先清洗一下田螺表面的青苔，用手搓洗就可以了。这样搓洗2到3分钟就可以了，田螺的表面还是很脏的，建议大家可以使用牙刷，大家一定要搓洗干净。

然后把脏水倒掉，换上一盆清水，加入清水之后我们可以把生姜削成片，加入两片到盆里，生姜辛辣的味道可以刺激田螺吐脏东西，然后我们再加入适量食盐，加入食盐之后再倒入家里的食用油，食用油可以隔绝空气，让田螺吐得更干净彻底。

这个时候我们可以开始搅拌，搅拌之后静置10分钟，然后就可以把水倒掉了，这个时候我们再准备一个有盖子的盆，把田螺放进去，再加入清水，然后盖上，用力的摇晃。摇晃3分钟即可，这个时候你会发现脏东西还是很多，其实已经清理得差不多了，这个时候再倒入清水，清洗2-3次即可，最好是使用流动的清水清理，这样的效果才好。

田螺还是很脏的，大家买回来吃最好要清洗干净，田螺里面有很多的寄生虫，不清洗干净吃下去对人体的健康有害，大家还有没有快速清洗田螺的小技巧？欢迎分享。

田螺怎么洗最干净

田螺怎么洗最干净，洗田螺时，只放盐是不行的，多加这样“东西”，吐沙又快又彻底

田螺怎么洗最干净，田螺太脏难清洗？大排档老板教你一招，泥沙吐得又快又干净

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