杨桃怎么洗

怎么洗作者：五毒骊颖 2022-08-01 11:26:34

杨桃怎么洗，创新菜之瘦肉炒杨桃，酸甜爽脆，家人吃了赞不绝口

创新菜之瘦肉炒杨桃，酸甜爽脆，家人吃了赞不绝口

我家的后院，有一小块土地，这个是故意留出来种杨桃树的，其他地方都铺上水泥了。妈妈去花木市场买回来一株杨桃树，她是个三分钟热度的主，树苗买回家就不理了，从来没有见过妈妈浇水施肥什么的，全部都是爱人在弄。

但是妈妈算计得很准，看到杨桃树开花，她就算好杨桃成熟的时间，精确到天。果然是，到了八月中旬，侄女就摘下来几个成熟了的杨桃。顺便说一下，杨桃不同荔枝龙眼等水果，是集中成熟，它是分批次成熟，也就是说，可以吃到九月底，只是每次成熟的量并不多。

杨桃入菜极少人用到，今天我是大胆的尝试一下。既然是创新，量就不能用太多，因为存在失败的风险。也就是说这道菜如果家人不喜欢吃，就要找出原因，为成功积攒经验。所以只用了一个杨桃，300克瘦肉，没想到效果出奇的好，上桌光盘。

猪瘦肉300克，杨桃1个，姜1块，鸡蛋1个，小香葱50克，料酒10克，糖1克，虾皮粉3克，生抽5克，蚝油10克，盐5克，生粉3克，食用油10克。

（1）姜洗干净切片。小葱洗干净切段。瘦肉冲洗一下，切片装盘，加入糖，生抽，蛋清拌匀，腌制20分钟。杨桃清洗干净，切去两头，棱边，然后切片。生粉放入碗里，加入少量清水拌匀。

（2）烧锅倒入食用油，放入姜片，葱段炒香。

（3）放入瘦肉炒散，加入料酒继续炒至转色，时间1分钟左右。

（4）加入杨桃翻炒半分钟，加入盐，虾皮粉炒匀。

（5）加入生粉水勾芡，加入蚝油炒匀，出锅。

炒香姜葱的目的是给瘦肉去腥味，所以在炒的时候，应该用中小火，直到小葱转色，锅里面的油炒成葱油，然后再开大火，放入瘦肉翻炒。

完全成熟的杨桃是微黄色，没有成熟的杨桃是淡青色，很好区别的。熟杨桃遇到高温，里面的物质会转化，口感变得酸甜。如果使用生杨桃，味道就会变酸，口感差。

生粉水不要一下子倒入锅里，这样会凝结成团，影响菜品质量。正确的做法是沿着锅边转圈，慢慢倒入，这样生粉水就能够均匀的分布在瘦肉，杨桃上面，菜品明亮，令人看到就有食欲。

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外面的天气越来越热了，像我这种爱吃水果的，每天恨不得每一顿都把水果当饭吃。随着大家生活水平的提高，我们见到吃到的水果也是多种多样的，虽然它们上市的季节不同，价格也不同，但是都有一个共同的特点，那就是清脆可口，香甜多汁，浓香醇厚。

虽然水果大都是一些好看还好吃的，但是也有那么几种水果是不太受欢迎的，比如下面和大家分享的这5种水果，价格贵还口味怪，大多数的人都是吃过一次不会再吃第二次的，因此被众网友称为“最难吃”的水果。网友评出最难吃的5种水果，价格贵口味怪，为什么还有人买？

第一种：杨桃

虽然知道杨桃好几年了，但是我第一次吃却是在去年这个时候，杨桃长相特别，尤其是切开以后，特别像小星星，可以说是高颜值。在我们北方，杨桃不多见，价格也有点小贵，但是吃过就发现，它的味道真的对不起这个价格，打死我也不想吃第二次了。

第二种：牛油果

虽说牛油果有贵族水果之称，营养价值和食用价值也高，还受减肥人士的喜欢，但是它的味道和口感，大多数人都是接受不了的。身边的不少朋友一说起牛油果就4个字：难以下咽。

第三种：火参果

火参果这种水果也是很独特的，在超市里都是单独包装的，大家对新鲜的食物总是很感兴趣，20块钱买一个火参果，本来兴致勃勃的，可是吃过之后，众网友都是还不如老黄瓜好吃呢。

第四种：莲雾

莲雾长相像苹果，但是价格却翻了十倍，苹果四五块钱一斤，这种莲雾却要四五十块钱一斤。不过这种水果吃起来，可比苹果差远了，很多朋友都说，花这么多年买这个，真是亏大了。

第五种：小金桔

这里的小金桔，就是个头特别小的橘子，吃的时候洗干净，不用剥皮直接吃就行。关于这种水果，它也是备受争议的，不知道南方人爱不爱吃？反正作为一个北方人，我想说，爱吃的人真不多。