一、清洗猪肚的七个小妙招1、买一个新鲜的猪肚，再准备一碟食盐、一大碗面粉、一盘茶叶。为什么要用茶叶呢?它可有大用处，后面会告诉大家。2、把猪肚放在水龙头下，用清水快速冲...
2022-07-29 0 猪肚怎么洗才干净,洗猪肚的七个小妙招详细步骤
海参怎么洗才干净视频
怎么洗
作者：宫古素昕
2022-08-01 06:20:34
海参怎么洗才干净视频，不玩视频的理工男不是好店主4
在之前多部作品的历练后，理工男认为自己已经积累了足够的经验，应该可以挑战自己的极限了，开始拍摄梦寐以求的海参泡发全过程了
首先，当然是选材啦~，要让整个泡发过程动态十足，海参的泡发率是非常重要的，通常，质量好的海参，配上合适的泡发方法，可以达到12~15倍的泡发率，水平高的酒店大厨，达到18~20倍也不是没有可能啦。
这次我们选择的是山东烟台长岛地区的淡干海参，所谓淡干，就是在加工过程中基本不添加盐，淡干海参所带的盐分基本是本体从海水中吸收的，当然也有不法商贩，在加工过程中大量添加盐分甚至糖分，为干海参增重，把盐卖出海参的价格，这里需要严重鄙视一下
为了让泡发过程能有个参照物，特地在一盒海参里选取了两根大小形状比较接近的，重量约为3克。
泡发器皿的选择也很重要，海参的泡发过程中，必须使用纯净水，而且绝对不能有油，所以再三挑选后，一个方形的玻璃乐扣成了最佳选择，洗干净后晶莹剔透，堪称完美。
放置在背景中，这次拍摄依旧采用左右两组灯光的配置，为了获得更好的拍摄效果，两组灯略微斜下打光。
打开相机的实时预览功能，同时打开格栅线，将被摄物体尽量放到横平竖直，避免后期麻烦的修片
主角登场了，灌水，还有配角入席
然后利用相机的放大功能，对海参进行精确对焦（理工男是近视眼），放大10X
接下来若干次不同的试拍，最终确定了拍摄参数
遥控器设定为2分钟间隔
之前提到的遥控器最高只能定拍399张的问题，理工男经过研究，发现了破解办法，只要把遥控器的拍摄张数设定为【---】就可以实现无限制张数重复了，能拍多少张完全就取决于电池和存储卡容量啦
Action~
这里提供一个小技巧（Tips)：单反相机背后的液晶屏幕一般都会显示当前相机的设置信息，所以会处于常亮状态，对电池的消耗是很高的，平时拍摄时，当我们把眼睛凑到取景窗前的时候，液晶屏会自动关闭，其奥妙就在于取景器下方的红外感应装置
所以聪明的理工男在这里放上一张纸
完美的解决了这个问题，在需要的时候，还可以随时把纸拿开，来观察相机的状态！
开始拍时间为13：30
时间就这样过去了~
中间观察过几次，工作状态很完美
转眼已是第二天的早上
一番洗漱打扮后，来到了相机旁
呃~，遥控器依旧卖力的发出哔哔声
然而相机毫无反应~
此时理工男的内心是奔溃的
最后一张照片定格在了20：09分
相机电池肯定是假的！
296张，相机毫无悬念的断片了~
事情已然发生了，只能继续后一个步骤了
清洗和煮
由于这个过程相对比较短，所以改用DV进行拍摄
经过一天的泡制，海参已经比较软了，所以剪开后，将其中的白色沙嘴去除，将内部清洗干净，通常质量比较好的海参剖开后，内部比较干净，极少会有泥沙
由于理工男的手太难看，所以特别从网上借了一只手来表现剪开海参的瞬间
清洗后，就可以放入锅中进行煮制了，其实煮是为了让海参在后续的泡发过程中能更好的吸收水分，从而获得Q弹的口感，因此煮制时间的长短和火候是很重要的，一般清洗后的海参需要放入冷水中开火煮，这样有利于水分的吸收，待水煮沸后，需要用小火再熬30~40分钟，时间不到位，后续再泡发时海参不容易达到较高的泡发率，口感会比较硬。
由于理工男的只泡了一根海参，煮的过程无法表现出砰满钵满的感觉，所以这里又借了一张图
煮完后的海参，放回乐扣玻璃盒中，换上纯净水，进入泡发的新阶段，之后的过程中，需要每12个小时换水一次。
最终，在经历了前后2天半左右的时间，理工男已经无法再忍受不停的换电池和换水了，毅然决定终止拍摄，我们的小干货已经成长为一个小胖子了，跟之前相比，已经长了9倍多。
估计继续再泡2天，达到15倍的目标应该OK
至此，连续4期的《不玩视频的理工男不是好店主》系列短文告一段落了，让我们以这段海参长胖的小视频来预示2017的美好开局吧
视频加载中...
后续，理工男将继续努力，不定期的推出更多有意思的关于食材的趣闻
不玩视频的理工男不是好店主3-红糖的溶解
不玩视频的理工男不是好店主2-盛开的银耳花
海参怎么洗才干净视频，即墨海参养殖现敌敌畏 养殖户：少数人用农药清塘
央视3·15晚会把即墨海参推向风口浪尖。报道中养殖户坦言，为了清除其他生物，经常往池塘里加敌敌畏。
晚会播出后，关于海参养殖的讨论也在激烈进行中，养殖户都期盼着能给该事件一个科学、公正的调查结果。
1
7月19日下午，半岛记者冒雨赶到即墨田横镇，在南丁戈庄一个海参养殖池有着十几年经验的孙女士上来就直说要害：
实际上，我们在海参养殖过程中，肯定不能使用敌敌畏。央视报道的是，在养殖前清理池塘时使用敌敌畏，而不是在养殖过程中。
现在的养殖，很多都是套殖，就是在海参养殖池里，再养上虾或者螃蟹。
田横镇西北里村养殖户邵先生说，养海参一茬一般是3到5年，碰上热的天气，海参经常被热死。
很多养殖户会同时养上虾，这样能保证更好的收入。
试想，如果在养殖池内同时养殖虾、螃蟹的话，我们会在养殖过程中投放敌敌畏吗？
邵先生说，养殖过程中，他们非但不敢使用这类农药，反而对水质十分上心。
2
那么，问题来了。为什么央视曝光视频中存在使用敌敌畏的情况呢？
一位养殖户解释，每一茬海参养殖过后，养殖户会想办法清理积留在池塘里不利于海参生长的生物。在清理过程中，不排除有人使用敌敌畏。随后，他说了一个关键点——“使用敌敌畏后，不但要进行大约20天的暴晒，还要清洗池塘，这个过程，基本完成了敌敌畏的挥发和降解，所以在投放海参苗时，池塘内基本就没有敌敌畏了。”
3
记者探访发现，并不是所有的养殖池都会清池。
使用敌敌畏“清池”的养殖池塘，多数属于滩涂池，而岩礁池相对较少。
“海参的养殖池塘有多种类型，有岩礁池、滩涂池等。”
孙女士解释，所谓岩礁池，就是依托海边的岩石、礁石修建的池塘。
这种养殖池塘就在海边，海水可以随时更换，养殖用的海水基本是活水，所以基本不用清理池塘。
滩涂池可能距离海边几公里，需要靠壕沟引来海水。
这种池塘一般15天左右借助大海潮汐换一次水。
因为滩涂池的海水流动性比较差，水温往往也要高于岩礁池，一般养殖一茬海参之后，需要清理池塘，杀灭池塘内有害生物。
而在田横镇，沿海的池塘多数都是岩礁池，仅部分为滩涂池。
“央视曝光后，不少自媒体进行了错误解读对我们的海参养殖造成了巨大的影响。”海参养殖户兰先生说，海参养殖投入非常大。“现在因为少数人在清池时使用了敌敌畏，对即墨所有的海参养殖户都造成了影响，我们感到非常遗憾，也非常担心，毕竟投了很多成本。”
性环境下更容易降解。
4
中国植保学会农药残留与环境安全专业委员会常委、中国农业科学院烟草研究所研究员李义强，在接受半岛记者采访时表示：
不按规定使用农药肯定是不对的，但也不必“谈药色变”。
敌敌畏是民众比较熟知的一种高毒农药，毒性强、但降解快，在土壤环境里的半衰期只有一到两天，在碱而海水本身就呈碱性，所以敌敌畏在海水环境里，不会长时间存留。
李义强表示，对于使用农药后可能造成的影响，一定要结合具体的浓度和使用环境考虑。
药物无论是在农业还是水产养殖业都是普遍使用的，只要按照规范要求，在收成前一段时间停药，给药物降解代谢以时间，就可大大减少药物残留。
为了保障餐桌安全，我国也对蔬菜、食用菌、水果、水产品等，进行严格的农药残留监测。
5
中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员、水产病害领域首席科学家王印庚，此前曾跟随调查组前往即墨。
王印庚告诉半岛记者：
他之前接触过的海参养殖里，都没有用敌敌畏的，被曝光的情况，不排除是个别养殖户在投放参苗前，用敌敌畏清塘。
“清塘”，可以说是海参养殖过程中一个必要环节，最普遍的方式是把塘底淤泥翻一遍，再通过长时间暴晒的方式，将淤泥里的有害生物杀死。
不过用得最多的氧化剂是生石灰。这种方式是最普遍最科学，也是对环境最友好的清塘方式。”
至于为什么个别养殖户采用敌敌畏“清塘”，王印庚分析可能是基于成本考量：一亩养殖池大概需要200公斤生石灰，一个大池子可能用到上千公斤。除了生石灰本身的成本外，还需要货车运送和人工搬撒。对于使用敌敌畏本身，王印庚表示：其中也暴露了现行条例、制度、信息不对称的问题。
在水产养殖领域，禁用药名录里没有敌敌畏，对于一线养殖户来说，不在禁用名单里就意味着可以用。
在农业领域，农药使用条例上明确要求农药不准扩大使用范围，因此从这个角度讲，敌敌畏使用到水产上就属于违规。
两个不同部门制定的制度存在衔接上的漏洞，这对文化水平不高的养殖户来说，很容易造成认知困扰。
另一方面，就敌敌畏本身来说，它的“近亲”敌百虫在水产中可以使用，但敌百虫遇到海水后，就会反应变成敌敌畏，所以这里面也存在一个矛盾。
王印庚说，此次事件对整个海参养殖产业的影响不言而喻，希望相关调查结果尽快公布后，给受到牵连的合法合规养殖户正名。
据此前报道，山东开展海参养殖排查整治，抽检的66批次样品均未检出敌敌畏成分。
王印庚也希望通过这一事件，倒逼水产养殖领域及农药管理领域的条例进一步细化完善，把制度的漏洞补上，给一线的养殖户们一个明明白白的指引。
(来源:半岛都市报微信公号)
还没有评论，快来抢沙发吧！
上一篇：马克笔怎么洗 下一篇：镇魔曲手游落樱怎么洗
相关文章
- 详细阅读
-
枕套发黄怎么洗小妙招详细阅读
家用电器如果使用时间长，而不是老化或损坏，就会出现各种问题。两天前，当华华打扫房间时，她发现她通常睡在卧室里的枕头开始变黄。很明显，她已经打扫过了。怎么了! 花花之后上网...
2022-07-29 0 枕套发黄怎么洗小妙招
-
江南app地址 江南app地址江南app地址
一般来说，买回来的蓝莓只需用清水轻轻冲洗即可，如果你担心上面会有农药残留，则可以使用盐水浸泡，然后用清水冲洗即可。下面为你介绍这两种清洗蓝莓的方法，同时还要教你如何正确保...
2022-07-29 0 蓝莓怎么洗才干净,最常用的洗蓝莓的方法详解
-
江南app 江南app江南app
不管是田螺、钉螺还是蛤蜊，在烧烤摊上是非常受欢迎的。前两天去吃烧烤，就已经有了田螺的存在了，而且现在这段时间的田螺还挺肥美的，吃着超级美味。而且田螺除了好吃之外，其中还含...
2022-07-29 0 田螺怎么洗最快最干净
