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2023-03-13 75 小宝宝吃虾怎么做
本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于小宝宝吃虾怎么做,以及给宝宝吃的虾怎么做好的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!
本文目录一览:
宝宝辅食的虾泥做法如下:
准备材料:虾、姜、葱。
一、因为是要做虾泥的,所以要选大一点的虾。
二、扯去虾头。
三、然后去掉虾壳和虾尾。
四、去掉虾背的虾线。
五、放入姜片和葱头去腥味。
六、蒸上二十分钟。
七、蒸好后取出姜片和葱头。
八、然后打成泥,就可以给宝宝吃了。
将虾肉剁成泥后,做成虾丸或是馅料食品,这样孩子容易咀嚼和吸收。
以虾肉馄饨为例,制作方法如下。
材料:馄饨皮、猪肉馅、虾泥、小香葱、盐、白胡椒粉、料酒、香油、姜适量
1、准备好要做馅料需要的材料。
2、将姜、葱一起剁碎后,加入肉馅与虾泥再剁一会儿。
3、剁好的馅料装入容器中,加入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀(个人喜欢葱多放了一些)。
4、馄饨皮托在手心,放入馅料。
5、根据个人习惯包成馄饨。
6、锅中放清水烧开,下入馄饨煮3-5分钟后捞出。
7、盛入碗中,调味后直接食用即可。
导语:宝宝虾仁的做法可多了!将虾仁切碎,再搭配各种蔬菜、主食,制成宝宝虾仁料理,既可以让宝宝换换口味,又可以给宝宝补充其他营养物质。宝宝吃得开心,快高长大,聪明伶俐,才能不输在起跑线上。下面由我为您整理出的适合宝宝吃的虾仁做法内容,一起来看看吧。
适合宝宝吃的虾仁做法
(一)宝宝虾仁菜汤面
材料:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤
做法:
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;
2、将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用;
3、将水少开,把龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来;
4、把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中,滴入少许植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再换小火煮一会儿,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,即可喂食。
(二)宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥
材:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油
做法:
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;
2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用;
3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用;
4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌;
5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。
(三)宝宝虾肉肝菜什锦软面条
材料:虾仁、鸡肝、菠菜、面条、鸡蛋,葱、姜、高汤、植物油
做法
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;
2、将鸡蛋倒入碗中,只留蛋清,再加入虾仁粒,和芡粉搅拌均匀备用;
3、将菠菜用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用;
4、开火,倒入少许植物油,将姜片和葱碎煎香,捞起;
5、把虾仁粒、菠菜碎一同放入,已捞起姜葱的油锅中炒熟;
6、将新鲜的`鸡肝煮熟,剁成鸡肝碎,一旁备用;
7、将面条切成小段,放入沸水中煮熟,捞起,将水倒去;
8、将高汤倒入锅中,将虾仁粒、鸡肝碎、菠菜碎,和面条统统倒入锅中,用大火煮沸,转小火;
9、将剩下的蛋黄,打散,倒入锅中煮熟,加少许盐,即可盛到碗里,摊凉喂食。
【宝宝虾仁的营养价值 】
宝宝虾仁的营养价值颇为丰富。虾仁的蛋白质含量极高,吃了有助于宝宝生长发育。
宝宝虾仁的搭配多种多样,搭配不同的食材烹制,营养价值也不同。虾仁含有丰富的维生素、磷、碘、钾,对于宝宝的心脏、血管能起到养护的作用。
虾仁所含磷和钙,可以促进宝宝快高长大,还有助牙齿生长。
虾仁味道鲜甜、可口,和面条、粥、饭、糊一起混合,喂给宝宝吃,营养价值丰富,又讨宝宝喜欢。宝宝吃多了,身体才能长得好!
【宝宝虾仁的食材挑选 】
宝宝虾仁的价格主要由食材决定。宝宝虾仁料理主角是虾仁,好的虾仁营养价值高,宝宝吃了可以增强免疫力。
市面上的虾仁,主要有两种。一种是新鲜的虾仁,将新鲜的虾剥壳后,当日售卖。吃起来肉实且鲜甜;一种是将新鲜的虾,剥壳,去肠,洗干净,放进塑料包装袋中,封口再抽真空,市场上,超市里,网店上均可买到。真空包装的虾仁,爽脆可口,一般保质期为1个月到3个月不等。
那么如何挑选优质的虾仁呢?
首先,品质好的虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹,前端粗圆,后端尖细,呈弯钩状,色泽鲜艳,而不新鲜的虾仁体发白或微黄,轻度红变,体半透明,露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。
另外,新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明,手感饱满并富有弹性,而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。
【宝宝虾仁的食用禁忌 】
宝宝虾仁虽然营养又美味,但宝宝虾仁的食用禁忌也不可不知!虾仁并不是每个宝宝都适合吃的。对于有海鲜过敏的宝宝,吃虾仁会引发红疹、腹泻、呕吐。幼小的身体是经受不住这些折腾的。所以不可大量喂食,要一点点试试,看宝宝会不会对虾仁过敏。
即使宝宝对虾仁不过敏,也要注意,虾仁是不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用的。含有钙元素的虾,与含有鞣酸的水果中一起吃,钙离子和鞣酸会结合成不能被消化的化合物,同样会引起腹泻、呕吐、恶心、头晕等状况。所以不要喂完宝宝吃虾仁,又喂宝宝吃以上水果。
【宝宝几岁可以吃虾仁 】
宝宝大概九个月多的时候,妈妈们就可以适量地喂宝宝吃虾仁。众多海鲜当中,虾仁是最好处理的食材。剥壳后的虾仁,只要剁碎,无论是拌饭,还是煮粥和面条一起做,都方便、美味。
刚开始喂宝宝吃虾仁的时候,要尽可能少量,先喂一只或者半只虾仁的量。看小宝宝会不会对虾仁过敏,如果过敏,就要马上看医生。宝宝过敏,可不能小觑。即使宝宝第一次吃没有过敏,妈妈们也不能大意,少量地喂几次,都没有过敏,就可以放心为宝宝吃虾仁了。
虾的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和矿物质,且肉质松软易消化,很多妈妈们都喜欢用虾给宝宝做辅食吃。但是虾对于宝宝来说属于易过敏的食物,妈妈要确保宝宝对虾不过敏才能给宝宝添加虾辅食,在开始添加的时候妈妈可以给宝宝添加较少的虾辅食,先看宝宝对虾过不过敏。那怎么用虾给宝宝做辅食呢,下面我就给妈妈们整理一份宝宝辅食虾的食谱及做法吧。
一、鲜虾泥
食材:鲜虾4、5只,米汤适量
做法:
1、将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除背腹部虾线,洗净虾肉,装碗放入锅内加水少许蒸熟,大约需要5分钟左右;
2、将蒸好的虾肉用勺子捣烂,或放搅拌机里打成泥,再加入适量米汤搅拌均匀即可。
二、虾皮蛋羹
食材:鸡蛋1个,虾皮约10g,猪瘦肉约10g
做法:
1、将虾皮择去杂质并冲洗一下;
2、将鸡蛋敲破取出蛋黄搅打成泡(若宝宝已能吃全蛋也可将全蛋液一起搅打),然后放入虾皮搅拌均匀,再放入锅中加适量水蒸熟即可。
三、鲜虾丸子
食材:鲜虾3只,玉米粉适量,葱一小段,虾皮粉一点
做法:
1、将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除虾线,洗净虾肉,和葱一起剁碎成泥;
2、剁好后加入玉米粉,再放入一点点虾皮粉搅拌均匀,用手挤出肉丸;
3、在锅中加水烧开,水开后放入丸子煮几分钟即可,盛出后可添加一点点调味品。
四、虾皮紫菜蛋汤
食材:虾皮和紫菜适量,鸡蛋1个,葱一小段
做法:
1、将虾皮洗净,紫菜撕成适合宝宝的小块,鸡蛋敲破取蛋黄打散(若宝宝已能吃全蛋也可将全蛋液一起搅打),葱洗净切碎;
2、在锅中加适量水,烧开后倒入虾皮,然后放入蛋黄液、紫菜、葱花即可,可加一点盐和植物油,煮之前也可先将虾皮略炒。
五、鲜虾小馄饨
食材:鲜虾约十个,白菜两三片,胡萝卜一小个,葱和生姜适量,馄饨皮十几个左右
做法:
1、将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除虾线,洗净虾肉剁碎;
2、洗净白菜、胡萝卜、葱和生姜然后切碎,胡萝卜要先去皮;
3、将所有切好的食材混在一起搅拌均匀,可加一点调味品,然后包入馄饨皮中,在锅中加水烧开,再将包好的馄饨下锅煮熟即可。
六、香菇鲜虾猪肉小包子
食材:熟鸡蛋1个,香菇、虾、猪肉馅和自发面粉适量。
做法:
1、事先和好自发面粉,静置30到60分钟,制成包子皮;
2、将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除虾线,洗净虾肉剁碎;
3、将鸡蛋、香菇也剁碎,然后和虾肉一起倒入猪肉馅搅拌均匀,可加少量调味品;
4、将馅包入包子皮中,用大火蒸约15分钟即可。
以上就是宝宝辅食虾的一些做法了,等宝宝到了一定月龄且对虾类不过敏,妈妈就可以根据自家宝宝的咀嚼和吞咽的能力等情况用虾给宝宝做不同的辅食吃了。但是虾会和一些食物相克,比如虾不宜和果汁同食,妈妈在用虾给宝宝做辅食前要先查清楚。
有很多种做法,下面介绍其中一种虾滑的做法供参考,首先准备材料:大虾20只、胡萝卜碎适量、土豆淀粉4克、鸡蛋1个。
1、大虾用清水清洗干净,然后剥去外壳,挑去虾线,再剁成虾泥备用。
2、胡萝卜洗净去皮切碎、鸡蛋蛋清和蛋黄分离,然后把胡萝卜碎和蛋清倒入装虾泥的容器里,再加入适量的土豆淀粉。
3、所有材料放好后,顺着一个方向搅拌均匀备用。
4、起锅倒水烧开,然后把虾泥放到制作丸子的模具里。
5、水烧开后,把丸子挤到锅中,丸子成型后大火烧开,然后煮至丸子浮起即可。
6、完成。
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