人参果怎么吃效果最好

怎么吃作者：那拉元正 2023-03-13 08:58:26

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于人参果怎么吃效果最好，以及人参果怎么吃才正确的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、人参果的正确吃法
2、人参果怎么吃好
3、人参果怎么吃正确方法
4、人参果怎么吃？
5、人参果的食用方法人参果怎么吃好

人参果的正确吃法

人参果的正确吃法：

1、直接鲜食

新鲜人参果实是最常见和最正确的食用方式。采摘新鲜人参果实后，可以用水清洗，然后像吃苹果一样咬它。如果你比较精致，你可以洗它。从中间切下人参果实，然后切成片，放在盘子上并用牙签吃。

2、凉拌人参果

新鲜，天然成熟的人参果实特别适合直接食用，但未完全煮熟的人参果实较轻。它可以在沙拉后食用，将制备的新鲜人参果实洗净并切成片，然后加入。取适量盐，调匀，腌半小时，倒出腌制过量的水，用清水冲洗，取出水，然后加入适量的米醋和大蒜，最后加入芝麻油。

3、人参果糖水

使用人参果实煮糖水也是常吃的方法。如果需要，你可以准备一个人参果实，适量的冰糖，一个白木耳和红枣五六个。洗完红枣后，取出枣核，将白木耳轻轻撕成小花。

将人参果实洗净后，切成片，将所有成分放入锅中，加入足够的水，然后加入冰糖，加热煮沸半小时，煮熟的人参果糖水即可。

人参果的挑选方法：

1、挑人参果的形状

人参果一般是分为圆形和长形两种的，圆形的人参果，表面颜色偏黄色，果肉之中的水分含量足，吃起来嫩爽多汁，口感比长形的会更好一些，长形的有股鱼腥味。

2、挑人参果的表皮

成熟的人参果表面是金黄色的，摸起来也是十分光滑，上面还有紫色的条纹，色泽鲜亮，汁多肉甜，但是放久了的话，表皮就会有褶皱的现象。

3、闻人参果的气味

新鲜的人参果闻起来是有一种果香的，味道比较淡，感觉很清雅，但是品质不好的人参果就会有一种腐败变质的气味，这样的就不要再买了。

人参果怎么吃效果最好

人参果怎么吃好

人参果怎么吃好，在日常生活中人参果的吃法是有很多的，比如鲜食炒肉片凉拌都可以。人参果在我们生活中是常见的一种水果有很多营养，下面介绍人参果怎么吃好，鲜食炒肉片凉拌都可以。

人参果怎么吃好1

人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：

①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食。生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

④笼蒸人参果：即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

目前.社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。

人参果的基本介绍

人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，其中锌元素含量最高。通常所说的`人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。

物种名称：人参果

又名：香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。

概述：人参果，英文名“Ginsengfruit”原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果，是产于中国武威地区的一种保健水果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。

另有蕨麻(学名：Potentilla anserina蔷薇科委陵菜属的植物)亦称人参果。

外观特性

人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木。在中国和日本为一年生栽培。

人参果怎么吃好2

1、干人参果是煮粥、炖肉的上佳原料，在此列举三种干人参果的煮法给大家，供大家参考：

1、可将干人参果与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。

2、将干人参果配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收。

3、将干人参果加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。

干人参果有哪些功效与作用

2、1、壮骨：富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

2、利尿消肿、护心：钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

3、干人参果可以健脾益胃，生津止渴，益气补血，治脾虚腹泻，病后贫血，营养不良。

4、干人参果具有收敛止血、止咳利痰、抗肿瘤、强心、抗缺氧的作用，亦有滋补之效，适合家庭日常保健食用。

人参果有什么营养

3、人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。通常所说的人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。

它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。人参果还能加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液。另外亦具有极高的观赏价值，可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培。

干人参果有什么食用禁忌

4、社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜，口感好。

对此，又有人认为，其含糖量之高低，不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好，故然受人青睐，但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗，而且，当前中国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果，而应常食低糖人参果。

人参果怎么吃正确方法

人参果的吃法：

1、直接吃

人参果味道鲜甜，有淡雅的清香气，汁水充盈，直接吃能完整地保留人参果的营养，还可以剥掉皮来吃。

2、蒸着吃

把新鲜的人参果清洗干净，纵切至2/3处、让一部分果皮与果肉相连，用勺子把里面的果肉挖去，再将肉馅填入其中、入笼蒸熟，取出放温热，用洁净的快刀将其横切成片，然后就可以吃了。

3、凉拌

将充分成熟的人参果洗净切片装入盘中、加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

人参果想要放的时间长，需要在阴凉处保存，还可以放在冰箱。

1、阴凉处保存

一般来说，人参果放置于阴凉处保存即可，在常温中能存放10天左右，不建议和香蕉、苹果等有催熟作用的水果一起保存，以免发生腐烂变质。

2、可以放冰箱

冰箱冷藏的温度在0-8℃，能抑制酶的活性，不利于细菌、微生物的繁殖，可以延长食物的保鲜期，将人参果放到冰箱冷藏，可以保存一个月左右，但要注意和其他食物隔开，以免发生串味，而且人参果不宜冷冻，这样会对果肉造成伤害，并且会破坏口感。