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2023-03-13 112 吃鸡毒物来袭怎么办
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是鸡尾巴。里面有一粒黄黄的象淋巴结的东西,含有毒素,是不能吃的。吃了会不会致癌,那是以后的事,但吃了肯不好的。如果真的是一年才吃一次鸡,那么鸡的任何部位都可以吃,因为平均到每天,吃的即使再不健康,也微不足道了。
但对于经常吃鸡的人,鸡的有些部位就最好扔掉。以前我提到过鸡脖子,因为这是美国很多养鸡专业户下药的地方,所以这个部位药的浓度很高,最好不吃。鸡皮最好也要扔掉,因为最近研读了一些鸡饲料里添加砒霜的文章,研究发现,砒霜主要沉积在鸡皮和皮下的脂肪里,所以把皮剥下来扔掉,这样吃的人就能大量减少砒霜的摄入。还有就是鸡肝,这个补眼睛的东西,最好也不吃,因为饲料里添加的任何化学药物,激素,重金属等等都要首先经过肝脏,很多都在肝里安了家,不仅鸡肝吃不得,就是猪肝也一样吃不得了。
就是说不管曾经是怎样的美味,都要随着时代的进步逐步调整,尽量减少把鸡饲料里的毒物通过鸡吃到自己肚子里。这也是人进化的一部分,就是学会曾经能吃的东西,自从工业化生产以后就变的吃不得了。所谓适者生存,学不会的人就要被疾病淘汰了。
总结一下,鸡的皮和皮下的脂肪,鸡脖子,鸡屁股,鸡肝都最好不要吃。
鸡臀尖(俗称鸡屁股、鸡尾、凤尾),即屁股上方的三角状肥肉块。老百姓中曾流传“宁舍金山不舍鸡尖”的说法。但又有“吃鸡屁股会生癌”一说,且流传颇广。因此,多数人为安全起见,割下鸡尖扔掉。动物学家发现,鸡臀尖是鸡身上淋巴较为集中的地方,小突尖底下有一个特别的组
织叫腔上囊,解剖发现,这是左右对称的两块淡黄色的淋巴腺体。显微镜下观察,其中含有大量的巨噬细胞。这种细胞有很强的吞噬细菌、病毒及不同种类的外源性物质的能力。这些菌体及其他外源性物质在巨噬细胞崩解后一般都会暂时聚集在细胞内,其中不乏致癌物。
总结鸡尾巴最好不要吃。
鸡屁股是指鸡的肛门与其上方突状物之间腺体腔,称为”腔上囊”,显微镜观察发现囊内有淋巴球细胞及吞噬细胞,而发现里面有细菌,病毒及各种有害物质。
科学家推理分析认为,鸡吃了一些污染毒物,例如杀虫剂杀死的虫体、散落在马路上粮食污染沥青或车辆废弃中之致癌物质或饲料内有致癌物质,经消化吸收以后,被巨噬细胞吞噬送到囊内储存,这些致癌物质不能排出体外,即使煮熟鸡肉了仍不能被破坏。
所以长期食用未切除之腔上囊之鸡,将会引起胃肠道或肝脏的癌症。所以,建议在杀鸡时,将鸡屁股切除
许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实,这些鱼、禽类的头很好吃,而且营养价值也很高。可是,这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说,民谚道:十年的鸡头赛砒霜。意思是说,鸡越老,鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析,其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应。所以,鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃,其道理大同小异。
有害。因为鸡臀是鸡身上淋巴最为集中的地方,小突尖底下有一个特别的组织叫腔上囊,这是左右对称的两块淡黄色的淋巴腺体。
含有大量的巨噬细胞,鸡吃了一些污染毒物,例如杀虫剂杀死的虫体、散落在马路上粮食污染沥青或车辆废弃中之致癌物质或饲料内有致癌物质,经消化吸收以后,被巨噬细胞吞噬送到囊内储存。
虽然淋巴中的巨噬细胞有很强的吞噬的细菌、病毒和致癌物质的能力,但是它只能吞食这些毒物,却无法消除有害物质。这些致癌物质不能排出体外,因而鸡臀尖成了贮藏细菌、病毒和某些致癌物质的“仓库”,即使煮熟鸡肉了仍不能被破坏,长期食用未切除鸡的腔上囊,将会引起胃肠道或肝脏的癌症。
扩展资料
鸡不宜食用部位:中国中医科学院研究生院教授杨力指出,鸡脖子是腺体集中的部位,最好剥下鸡皮,去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。
鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高,容易导致肥胖,诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病,建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后,单独用水慢慢熬,熬成鸡油后,在馄饨、汤类中放一点,可起到调味效果。鸡肝中胆固醇含量较高,吃时也要适可而止。
参考资料来源:人民网-怎么吃鸡更健康?鸡肝鸡脖鸡屁股最好别吃!
参考资料来源:百度百科-鸡臀尖
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