本篇文章给大家聊聊纯手工姜糖膏怎么吃,以及手工姜糖膏的做法和配方对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、手工姜糖膏怎么做如何做好吃2、姜糖膏怎么做好吃,姜糖膏的家常做法3、自制姜糖膏怎么做如何做好吃手工姜糖膏怎么做如何做好吃简单制作一.姜洗干净切碎我喜欢外面皮所皮刨掉二.锅加水烧红糖加进...
2023-03-13 131 纯手工姜糖膏怎么吃
本篇文章给大家聊聊纯手工姜糖膏怎么吃,以及手工姜糖膏的做法和配方对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
简单制作 一.姜洗干净切碎我喜欢外面皮所皮刨掉 二.锅加水烧红糖加进慢慢搅拌让红糖融化先火熬等红糖水现泡沫倒入切碎煎换火 三.熬候差熬制程要停搅拌特别现泡沫防粘锅烧焦糖水始粘乎 四.找干净瓶装起瓶必须干能水放自凉盖盖放冰箱想喝候弄勺用水
食材用料
生姜一斤相克食物
土方红糖半斤
姜糖膏的做法
1.生姜,最好是老姜
2..先用小刀清理一下姜,不要的地方轻轻挂掉。
3.土方红糖
4.用插床将姜插成泥(或者用料理机打成泥),清莲觉得还是用手工的方法比较好。
插成泥的姜末拧出姜汁,和姜末分别放在不同的碗内。
5.手工大块红糖,也是入药的,砂状红糖是没有这个效果好的
点火上锅,最好是砂锅,不锈钢锅也可以。清莲家没有砂锅只有不锈钢锅,把姜汁倒入锅内,把红糖放进锅内,文火慢慢熬煮。熬煎的时候,一定要缓缓的搅动,免得糊底。熬煎膏品,是功夫活,急不得,小火慢熬,药效才能发挥到最好,是个磨练性子的活,急性子的朋友可以试试。
待到红糖完全融化和姜汁混合到一起的时候,把姜末放进去,慢慢的熬。
6..正常来说熬两个小时最佳,但是要根据食材的多少来决定,清莲这次用了一斤姜,用了一个小时。
7.大功告成
8.装瓶前请注意,玻璃瓶是一定要消毒的,我用水煮了10分钟,瓶里要求没有水没有油,干爽的。
熬制好的姜糖膏装入大口瓶,每天口服一小调羹。可以直接服用,也可以用开水冲成姜糖茶服用。
小贴士:1、姜糖膏虽好但是不一定适合所有的人。
2、糖尿病患者或血糖高者禁服。
3、姜糖膏宜早上服用,晚上千万别吃。俗话讲:早上吃姜胜似喝参汤,晚上吃生姜,赛如吃砒霜。
恶补一下生姜的好处:姜可以暖胃,喝了以后感觉全身发热,能提高人体的新陈代谢功能。同时姜还具有排毒功能,能有效排除体内毒素和废液,消除水肿。
红糖:红糖也可以排毒,同时还可以帮助肠胃蠕动,促进消化,促进消解脂肪。
用料
枸杞 6粒
姜 200克
红糖 400克
红枣 10颗
自制姜糖膏的做法
200克姜,红糖400克,大枣,枸杞可以根据情况,枸杞我抓了一小撮,备好所有材料,姜记得去皮。自制姜糖膏的做法 步骤1
姜剁细打成浆,没有料理机就使劲剁剁剁剁成泥,大枣切丁或者打成泥都可以。自制姜糖膏的做法 步骤2
红糖不拆包用刀背拍碎或者整块用都可以,反正要入锅蒸嘛自制姜糖膏的做法 步骤3
所有材料一起放在盆里隔水蒸一个小时。自制姜糖膏的做法 步骤4
蒸好的姜糖膏放凉,装到玻璃瓶中放冰箱冷藏,每天早晨舀一勺热水冲着喝。
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