今天给各位分享毛荔枝怎么吃不沾皮的知识,其中也会对毛荔枝怎么吃?进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、红毛丹怎么吃红毛丹吃法步骤图解2、红毛丹怎么吃不沾核皮3、毛荔枝怎么吃红毛丹怎么吃红毛丹吃法步骤图解红毛丹的吃法很多,一...
2023-03-11 54 毛荔枝怎么吃不沾皮
今天给各位分享毛荔枝怎么吃不沾皮的知识,其中也会对毛荔枝怎么吃?进行讲解,请看下面内容!
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红毛丹的吃法很多,一般是把它的皮剥掉直接吃。去皮的果壳可以作为制茶的入门。加工成干果、蜜饯、果冻、果酱等也很好吃。虾球炒菜也是一道好菜。
1、直接消费
红毛丹可以去皮直接吃。这是一种很常见的水果。它的味道类似于荔枝,但它的果肉更紧实,更甜。用牙齿去掉外面的毛皮,挤出露出的果肉就可以吃了。
2.茶。
红毛丹的外壳剥去,收集,清洗,干燥。可以当茶头,开水可以当茶。红毛丹茶有一种特殊的香味,喝红毛丹茶可以帮助治疗口腔溃疡和痢疾症状,也有一定的降火作用。
1、取一红毛丹,用食指和拇指捏住根蒂处,稍用力捏。红毛丹被捏开一小囗。将壳剥开,露出果肉,一口吃掉吐核。
2、因为外形酷似长毛的荔枝,味道也与荔枝相似,故又名毛荔枝,也叫韶子、红毛果、红毛胆、毛龙眼,学名Nephelium lappaceum L。红毛丹是东南亚一种著名的水果,原产地是马来西亚,马来文把它叫做rambutan,意思就是毛茸茸之物。属无患子科韶子属,有36个种,是东南亚原产之无患子科大型热带果树。红毛丹果并不是只有红色的,它有许多变种,也有黄色和粉色的果子。有的红毛丹的核的大小近似於芝麻。红毛丹在中国属于珍稀水果,因为种植面积很少,全中国有种植较大面积的红毛丹的地区目前只有海南岛的保亭和三亚。
3、红毛丹是常绿乔木,雌雄同株或异株。根系生长快,侧根良好;主枝粗壮,分枝多而密,嫩梢褐色披铁锈色短柔毛;叶为偶数羽状复叶,互生或对生;花为顶生或腋生的圆锥花序,有雄花、雌花和具雌花功能的两性花3种。每年可开花结果2次:2~4月开花的,6~8月收果;6~8月开花的,10~12月收果。果实为核果,呈椭圆形或卵圆形。果实果皮有肉质刺,色红、黄或粉红。果肉与荔枝肉类似,程乳白色,半透明。种子1枚,与果肉分离或不分离(以分离者为佳)。红毛丹适合生长在高温潮湿的环境。气温降至8℃时叶片和嫩枝受害;低于5℃时大多枝枯叶落。东南亚各国栽培地区年平均气温多在26℃以上,且雨量分布均匀,适于种植。土壤以肥沃疏松为宜。
毛荔枝吃法:鲜吃、茶饮、入菜。
1、鲜吃:毛荔枝可以直接剥掉外壳,食用里面的白色果肉即可。毛荔枝的果肉与荔枝味道相似,鲜嫩多汁,酸甜可口。
2、茶饮:可以将果肉从果壳中剥离出来,然后用水煮沸饮用即可。这种食用方式可以让其味道与水充分结合,饮用时的口感更加丰富。
3、入菜:在煲汤熬粥的时候,可以加入一些毛荔枝,会让粥或烫的味道带上果肉的酸甜,同时使其营养更加丰富。或者可以做成沙拉,比如虾红毛丹沙拉,这样不仅营养丰富,而且味道也会更好。
选购技巧
红毛丹的果实呈球形或卵形,果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟,内藏种子,熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时同荔枝一样,要看其外表是否美观,皮色是否鲜红,外表新鲜的果实,品质口感自然鲜美。
以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜,果体外表无黑斑、果粒大且匀称,皮薄而肉厚者便是上品。
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