孕妇怎么吃金针菇好

怎么吃作者：章佳音 2023-03-11 07:12:28

今天给各位分享孕妇怎么吃金针菇好的知识，其中也会对孕妇怎么吃金针菇好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、孕妇金针菇的做法大全是哪些
2、孕妇能吃金针菇怎么做
3、孕妇吃金针菇有什么好处吃金针菇要注意什么
4、孕妇能吃金针菇吗怎样吃好
5、孕妇吃金针菇怎么做好吃
6、金针菇富含多种营养成分，是孕妇进补的佳品。那么孕妇吃金针菇怎么吃呢？

孕妇金针菇的做法大全是哪些

1.香干.肉丝炒金针菇~~

2.凉拌金针菇

金针菇择洗干净,在开水里焯熟后用凉开水冲凉透浇上姜，葱，蒜。醋，糖。生抽，麻油。辣油即可~~

孕妇怎么吃金针菇好

孕妇能吃金针菇怎么做

孕妇是可以吃金针菇的，金针菇中含有丰富的维生素和氨基酸，能够有效的增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有助于孕期营养元素的吸收。金针菇中所含的赖氨酸和精氨酸含量特别高，有助于增强胎儿智力发育，同时金针菇中所含的粗纤维能吸附人体内的胆酸，增加胃肠的运动，促进消化功能，预防孕期便秘问题。金针菇中所含的蛋白质及多糖还有具有降低血液中胆固醇的作用，能帮助降低血压，对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效，特别适合孕期高血压的准妈妈们食用。

2 孕妇食用金针菇注意事项

1、孕妇在吃金针菇时一定要选择熟透了再吃，新鲜的金针菇里含有一种叫“秋水仙碱”的物质，当人食用后，这种物质容易因氧化产生有毒的“二秋水仙碱”，并对胃黏膜和呼吸道黏膜产生强烈的刺激作用，会在短时间内出现腹痛、腹泻和呕吐症状。 2、金针菇含嘌呤物质多，而痛风正是由于嘌呤代谢异常出现的症状，因此痛风、红斑狼疮患者要小心食用，以免加重病情;此外，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应尽量少吃。

3 适合孕妇的金针菇的做法

金针菇海带汤准备材料：海带丝50g、金针菇50g、胡萝卜1/2个、油适量、盐适量、鲜辣粉适量、鸡精少量、香菜适量。做法： 1、金针菇去掉老根，海带丝开水煮至2分钟，胡萝卜切丝，海带丝切段。 2、炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。 3、然后食材放入砂锅加入适量的清水，加入鲜辣粉，加入盐煮上3分钟。 4、再加入金针菇继续煮上3分钟，加入适量的鸡精撒上香菜关火即可。

金针菇炒鸡蛋准备材料：金针菇200g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱适量、泡发木耳适量。做法： 1、金针菇去根摘洗干净，挤干水，金针菇用刀从中间切两段。 2、葱白和葱绿色的叶子分开切碎，木耳切丝。 3、鸡蛋打散加葱叶碎搅拌，锅内放油加葱白爆香。 4、加金针菇和木耳翻炒均匀，倒入鸡蛋液。 5、顺着锅边加少许的水，撒入盐调味，铲子顺着锅边推动蛋液，翻炒鸡蛋成型即可

孕妇吃金针菇有什么好处吃金针菇要注意什么

1 孕妇吃金针菇有什么好处促进胎儿智力发育

金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是精氨酸和赖氨酸的含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。孕妇食用能促进胎儿大脑发育。

降胆固醇

金针菇是高蛋白、低脂肪、高钾低钠的食品。很适合肥胖人群、高血压人群食用，能够帮助控制血压和血脂的稳定。降低胆固醇，能防治心脑血管疾病。

防癌抗癌

金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。金针菇还具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

促进新陈代谢

金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

提高免疫力

孕期本身就是一个特殊时期，这时候孕妇的体抗力和免疫力难免都会有所下降，这时候食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。

预防便秘

金针菇富含膳食纤维能促进胃肠的蠕动，有助于消化和防治便秘。因此孕妇适量的吃一些金针菇是很好的。

增进食欲

金针菇具有独特香味，不仅口感极佳而且富含氨基酸，这些都能够增进食欲。尤其是孕早期，孕妇胃口不佳，可以适当吃一点金针菇，增进食欲，补充营养。

2 孕妇吃金针菇要注意什么

1、金针菇性寒，所以脾胃虚寒、慢性腹泻的孕妇们要慎食。

2、新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，所以准妈妈们在吃金针菇时一定要熟透了再吃。

3、孕妇患有痛风、红斑狼疮的话，要慎吃金针菇，因为金针菇含嘌呤物质多，以免加重病情。

4、孕妇不宜吃过多的金针菇，防止腹泻。

孕妇能吃金针菇吗怎样吃好

孕妇能吃金针菇。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇富含膳食纤维能促进胃肠的蠕动，有助于消化和防治便秘。因此孕妇适量的吃一些金针菇是很好的。

推荐做法：金针菇芽菜肉片汤

食材：金针菇150克，黄豆芽150克，猪肉(瘦)240克，姜4克，盐4克。

做法：

1、金针菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净。

2、金针菇、大豆芽切去尾根。

3、生姜去皮，切片。

4、瘦猪肉切片。

5、将生姜片，大豆芽放入铁锅中。

6、加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚。

7、放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透。

8、加盐调味，即可饮用。

孕妇吃金针菇怎么做好吃

金针菇鸡丝

食材：鸡胸脯肉250克，金针菇50克，辣椒(红,尖)50克，大葱30克，植物油15克，江米酒10克，淀粉(玉米)5克，盐2克，香油2克。

做法：

1、将姜洗净切末备用。

2、鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟。

3、葱、红辣椒分别洗净，切丝。

4、金针菇洗净，切除根部备用。

5、锅中倒入15克油烧热，放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟。

6、加盐调匀，撒上葱丝及红辣椒丝，再淋上香油即可。

功效：此食谱美味可口，是上好的孕妇补锌食谱，因为金针菇中含有大量的锌，值得推荐。

金针菇芽菜肉片汤

食材：金针菇150克，黄豆芽150克，猪肉(瘦)240克，姜4克，盐4克。

做法：

1、金针菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净。

2、金针菇、大豆芽切去尾根。

3、生姜去皮，切片。

4、瘦猪肉切片。

5、将生姜片，大豆芽放入铁锅中。

6、加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚。

7、放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透。

8、加盐调味，即可饮用。

功效：此汤健脾开胃、祛湿除烦、消除疲劳、通畅小便、降低血中胆固醇。如精神不振、终日乏力、饮食异常、皮肤上出现疣赘物等，都可以用此汤作食疗。孕妇食用可以调节肠胃。

金针菇富含多种营养成分，是孕妇进补的佳品。那么孕妇吃金针菇怎么吃呢？

孕妇如何吃金针菇：金针菇瘦肉汤

?材料：金针菇100克、猪里脊肉50克、葱适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精粉适量、干香菇10克、枸杞5克 .

做法： 1、准备材料：金针菇去根洗净后，切成两段；将里脊肉切丝；葱姜切丝，干香菇泡发软化后切丝；将枸杞洗干净备用。? 2. 炒锅烧热，加少许油，加入葱姜翻炒。? 3. 加入香菇丝炒香，加入适量水煮滚。? 4. 加入金针菇、肉丝和少量料酒，快速搅拌肉丝。? 5. 再次煮沸后撇去浮沫，加入盐和鸡粉调味。? 6. 再煮3分钟后，撒上枸杞，关火。

孕妇如何吃金针菇：鲜金针菇鱼汤

材料：小海鱼200克，金针菇250克，魔芋丝400克，橄榄油适量，胡椒粉适量，香菜适量，盐适量。做法： 1、热锅倒入适量橄榄油，中火煎小海鱼。? 2.一面煎一面翻炒另一面，同时加入姜片。? 3.鱼两面煎好后，倒入适量的水，煮沸。? 4、鱼汤浓稠后，加入魔芋丝，煮一会儿。? 5. 加入金针菇，煮一会儿，加少许盐和胡椒粉。? 6. 关火后，加入少许香菜即可食用。孕妇金针菇怎么吃：金针菇炒豆腐丝材料：金针菇150克，2千片，青椒30克，油适量，盐适量，葱适量，红辣椒1个，1个蒜瓣、白糖1克、鸡精适量、生姜适量。

做法： 1. 准备好所有材料。? 2. 将金针菇的老根去掉，用沸水洗净，焯一下冷却。? 3. 锅中倒入油，爆香葱姜蒜末和红辣椒丝。? 4.倒入豆腐丝，翻炒片刻。? 5.加入盐和糖继续翻炒。? 6. 然后加入青椒丝和金针菇翻炒。? 7. 倒入少许香醋翻炒均匀。? 8.倒入少许水和淀粉后，翻炒均匀，关火。

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