干海带怎么洗才干净

怎么洗作者：富察春叶 2022-07-31 23:56:33

干海带怎么洗才干净，买回的干海带怎么清洗最干净？只需洗时多加这步，一点泥沙都没有

过年时候准备年货怎么能少了海带呢？无论是炖猪蹄疑或者做小菜都要用到海带。我们从集市上买回来的大多都是干海带在烹饪之前需要将它清洗一番。海带内容易藏污纳垢因此清洗时候要多加上心，可是很多人都只用温水浸泡，这样不足以将海带内的泥沙洗干净。

那么，买回来的干海带怎么清洗最干净呢？只需在清洗时候多加上这一步，可以将泥沙洗的一一点泥沙都没有，健康又卫生，跟小编一起来看看吧~

首先，我们将干海带抖动几下，记得不要太用力以免海带断裂，这样抖动一会可以将海带上的杂质抖下来。

接着，将海带放在一个容器中倒上一些温水，水要没过海带。做好之后，再倒上适当的白醋。平时清洗海带很多人都不会白醋，白醋是关键的一步，多加这步海带洗的会更干净。

白醋可以让海带上的粘液溢出，我们用手抓洗一下然后将其浸泡2小时作用，等到时间到了就可以将海带拿出，这个时候可以明显看到水变得浑浊很多。

最后只要再冲洗几遍直到水中不见杂质就可以了，这样清洗后的海带干净又卫生可以放心烹饪了。

大家都知道干海带上会有很多的泥沙和盐之类的，因为是海产品，所以晒干之后都会这样，那么干海带怎么洗干净又快？

干海带怎么洗干净又快：

第一、我们每次清洗的时候，一定要先用开水来泡发泡软，这样海带变软了之后我们洗的时候就会比较省心，并且在泡的时候，因为海带上面会有些粘液，所以需要多换水，这样才能洗干净。

第二、每次洗大米的时候，都会倒很多的淘米水，淘米水的清洁能力是比较强的，清洁能力跟洗洁精有的一比，所以海带可以用淘米水来洗，不仅可以洗掉上面的啥子，还能快速洗干净海带皮上的粘液哦。

第三、海带上面有很多的海盐和啥子，这些东西都写一直粘附在海带上，用水清洗会洗不掉，所以建议大家可以用牙刷直接刷，刷的时候倒一些白醋在上面，这样也可以帮助去掉一些粘液。

第四、对于海带上面有粘液这些问题，小编教给大家一个小妙招，先把海带多洗两次，然后把水烧开了过后就放入海带，这样粘液就会被去掉。

干海带怎么泡发最科学：

干海带泡的时间都是会有点久才能泡发，但是很多人都想节约点时间，小编在这里分享几个小方法。

刚刚拿出来的海带先不要碰水，直接放到锅里面蒸半个小时的样子，海带就发好了，如果是凉拌海带的话，那么可以蒸的时间短一些，就十几分钟就好了，这时候吃起来口感就是比较脆脆的。如果喜欢吃耙软一些的，那么就多蒸一会，这样海带吃起来就很软。

海带之所以泡发时间需要很久，就会因为表面上的那层粘液，这层粘液直接阻挡住了海带跟水的接触，所以建议大家用淘米水来直接泡海带，淘米水是属于弱碱性的，对于海带上面的粘液有很好的消除作用，这样水跟海带就直接接触了。

还有就是有一个超级快的小方法，先准备一个容器，可以放在微波炉的那种，然后加入一些水，放海带进去，加入一些白醋，泡五分钟的样子，然后再放到微波炉开里面，开高火打1两分钟的样子，这时候拿出来会发现海带完全已经变软了，这个时候就只需要洗干净就好。