熟黄豆怎么吃最好,熟黄豆的功效与作用及食用方法

怎么吃作者：晏正真 2023-03-10 21:23:29

今天给各位分享熟黄豆怎么吃最好的知识，其中也会对熟黄豆的功效与作用及食用方法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

煮熟的大豆怎么做好吃

准备一些黄豆，将黄豆稍微挑选一下，去除里面可能有的杂质，然后取一个干净的大碗，将黄豆放入冷水发泡，最好能发泡4个小时以上，这样黄豆会吸收足够的水分而发胀。将浮起来的黄豆捞除，这些浮起来的可能已经内有蛀虫了。将浸泡后的黄豆再过水清洗一两遍。

准备煮黄豆所用的辅料：生姜、蒜头、辣椒干、八角、桂皮，八角桂皮能让黄豆更香，辣椒干是让黄豆带有微辣效果，能刺激味蕾，增加食欲。打开电磁炉，往锅内加入适量的水，放入少许盐巴、醋、八角、桂皮，然后将水烧开。

水开之后倒入前面清洗好的黄豆，煮一阵，煮黄豆的过程会产生比较多的泡沫，用炒勺将这些泡沫剔除，先将水烧沸，黄豆比较难透，所以多煮一阵。

熟黄豆怎么吃最好,熟黄豆的功效与作用及食用方法

煮熟的黄豆的话可以搭配炸好的花生米一起吃的，他们两个搭配的话营养非常丰富，而且味道也是比较不错的。

熟黄豆豆浆

用料 ?

黄豆适量

水黄豆量的二倍

熟黄豆豆浆的做法 ?

把干黄豆洗净加水泡一夜。水要多一些，黄豆很吸水的。

泡好的黄豆把水倒掉，重新加水用高压锅压，我用的电高压锅，选蹄豆功能。这时也要多加水。

煮好的黄豆放进破壁机，按照豆与水1：3来放就行。喜欢甜就加入适量糖。我磨了一分钟吧，很顺滑，香甜。对了，用纯净水。喜欢热的就用热水。

剩下的熟黄豆分成几份，冰箱冷冻。随时想喝豆浆随时拿出来磨就行了。

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