薛荔果怎么吃,薛荔果吃法

怎么吃作者：龙诗柳 2023-03-10 18:34:29

本篇文章给大家聊聊薛荔果怎么吃，以及薛荔果吃法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、薜荔果的吃法？
2、薜荔果的其他食用方法
3、薜荔果怎么做凉粉薜荔果的吃法
4、薜荔果补肾怎样吃?

薜荔果的吃法？

薜荔果可加工成凉粉食用。

薜荔，是桑科榕属植物。

攀援或匍匐灌木。叶具两型，不结果枝节上生根，叶卵状心形，长约2.5厘米，纸质，先端渐尖，基部略不对称；叶柄很短；结果枝上无不定根；叶革质，卵状椭圆形，长5至10厘米，宽2至4厘米，先端急尖至钝形，心部圆形至浅心形，全缘，叶面无毛，背面被黄褐色柔毛，基生叶脉三出，侧生2脉延长至叶片1/3以上，侧脉每边4至5条，在叶面下陷，背面突起，网眼甚明显，呈蜂房状，叶柄长5至10毫米；托叶小，披针形，外面被黄褐色丝状毛。榕果单生叶腋；瘿花果大梨形，长4至8厘米，直径3至5厘米，顶部平截，略具钝头或为脐状突起，基部收缢成柄，顶生苞片脐状，红色，基生苞片3，三角状卵形，密被长绒毛，宿存；榕果表面幼时被黄色短柔毛，成熟时黄绿色带微红，总梗粗短；雄花生内壁近口部，多数，排为几行，花柄长，花被片2至3，线形，雄蕊2，花丝短，花药具短尖头；瘿花具柄，花被片3至4，线形，花柱侧生，短，子房光滑；雌花生雌株榕果内壁，雌花榕果近球形，直径4至5厘米，成熟时紫色；雌花具长柄，花被片4至5，红色。瘦果倒卵形至近球形，成熟时褐色，直径1至2毫米，有粘液。花期5至8月。果实于8至9月成熟，老熟时囊果皮（外果皮）暗褐色，并自行3裂向外飘洒种子。种子白色或淡黄色。

产地生境

薜荔广泛分布于我国长江以南至广东、海南等省区。垂直分布海拔50至800米之间，无论山区、丘陵、平原在土壤湿润肥沃的地块都有程度不同地零星野生分布，多攀附在村庄前后、山脚、山窝以及沿河沙洲、公路两侧的古树、大树上和断墙残壁、古石桥、庭园围墙等。所攀附的树种，凡人们常见的树种上都或多或少有薜荔生存，尤以樟、柏、枫香、枫杨、木荷、苦槠、苦楝、乌柏等树种多见，皂荚、黄连术、杉、松等次之。

主要价值

食用：以其花序托中瘦果加工成凉粉食用，是我国南方民间传统的消暑佳品。

药用：薜荔的花序托含有肌醇、芦丁、β至谷甾醇、乙酸酯以及β至香树精乙酸酯。茎、叶供药用，有祛风除湿、通络等功效。

工业：藤蔓柔性好可用来编织和作造纸原料；薜荔的种子（瘦果）和内果皮（总花序托内壁）含有很高的果胶量，干种子达20%，干内果皮为14%，胶凝度142，脂化度61%，最大凝胶pH值1左右。

薛荔果怎么吃,薛荔果吃法

薜荔果的其他食用方法

薜荔果的其他食用方法？说到薜荔果，可能许多人对它并不是很熟悉，甚至第一次听说薜荔果，其实薜荔果在很多地方都有，但是它在不同的地方，名称也不一样，下面分享薜荔果的其他食用方法？

薜荔果的其他食用方法1

薜荔果的分布

薜荔果是一种分布在偏南方地区的果子，多见是在湖南，江西，福建，四川，广东，贵州等地区，它在不同的地方，名称也不一样，在四川和贵州这些地方，一般将它称之为冰粉子，而广东和湖南则叫之为凉粉果，最后一些江南地区的人，则称它为木馒头，总之什么稀奇古怪的名字都有，不过一般官方的称呼则是薜荔果。

薜荔果在植物属性上是桑科榕属的植物，这种果实最大的特点就是长得像鸭梨，剥开来来之后则像是石榴，一般来说，它的果实，包括它的皮，都是非常不错的食材以及中药材，在中药界也是名声大噪。

既然薜荔果有这么多外号，都和凉粉、米面脱不开关系，相信很多人都在好奇这种水果的吃法了吧？下面我给大家简单的介绍一下，除了生吃之外，

薜荔果的其他食用方法

1、做果冻

在四川等地，称呼薜荔果为冰粉子，自然也是有缘由的，我以前去重庆一处古镇旅游的时候，就吃过那边十块钱一碗的特色冰粉，其实吃起来和果冻没什么差别，而薜荔果被称呼为冰粉子，说明它也能做果冻。

薜荔果的果实具备天然的凝固作用，只要切开果子，将内部的果胶剔除之后，放在碗里，安静的等候半小时就可以制作成晶莹剔透的果冻了！这种天然的果冻很容易坏，建议放入冰箱里，趁早食用，同时，纯薜荔果冻可能味道并不是特别美味，建议大家可以融入一些蜂蜜之后再食用。

2、制作成凉粉

薜荔果在广东地区又名为凉粉果，自然也能够自做成凉粉。我每年夏天都会去吃凉面和凉粉，关键是好吃又不腻，价格也便宜，而薜荔果的果冻，是可以制作成一种比较特殊的凉粉，随后直接凉拌黄瓜，香菜，花生，芝麻油，吃起来超级爽口。

3、榨汁

薜荔果其实从某种角度来说，有点像椰子，不过它里面的汁液南稠度高，直接插吸管估计很麻烦，但是可以榨汁啊！直接将薜荔果的汁液倒入榨汁机中，榨汁完成之后，鲜喝，因为它进入肠胃之后，很快会凝固，因此是一种非常具备饱腹效果的果汁，而且绿色健康，是很多减肥人士喜欢的饮品。

薜荔果的其他食用方法2

薜荔果是否减肥？

许多朋友想知道，吃薜荔果能减肥吗？薜荔果的减肥功效并不明显，所以人们在减肥的时候并没有特意选择此种水果，虽然不具备明显的减肥功效，但薜荔果能够解毒去火、下乳、预防各种疾病，还是非常不错的哦。

薜荔果禁

脾胃功能较差者不宜多食，胃及十二指肠溃疡者忌食。

薜荔果营养价值

凉粉果里面含有多种矿物质元素，这些元素都是人体所需要从外界补充的。吃薜荔果能减肥吗？凉粉果里面含有硒、铁、锌、铜、锰、钼等。除了矿物质元素，凉粉果里面还含有熊果醇、白桦醇、白桦酸、胡萝卜苷、羽扇豆醇、豆甾醇、正二十六烷醇等等。

这些化学物质赋予了凉粉果很多功效，那么吃薜荔果能减肥吗？凉粉果有祛湿利尿、清热降火、解毒、去暑、去风湿痛之功效，并且对癌症也有一定的治疗和预防的作用，比如：宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴癌等。所以平时食用凉粉可以有益身体健康。

常吃薜荔果的.好处

祛风利湿薜荔果中含有脱肠草素、佛手柑内酯等，具有抗风湿的作用，可用于治疗风湿痹痛。

清热消肿，活血止痛薜荔果中含有多种有机酸、脱肠草素、芸香甙、蒲公英赛醇乙酸酯等，具有清热凉血，活血消肿的效果，可用于治疗痈肿疮疖，跌打损伤等病症。

补肾固精吃薜荔果能减肥吗？薜荔果中含有大量的酸性物质，具有收涩之功，可治疗因肾虚精室不固而导致的遗精、阳痿等病症。

防癌抗癌薜荔果乙醇浸出液中可分离出内消旋肌醇、芸香甙、B-谷甾醇、蒲公英赛醇乙酸酯及B-香树酯酸乙酸酯等，具有抗肿瘤、抑制癌细胞生长的作用，可以防癌抗癌。

木莲果和薜荔果的区别

木莲果和霹雳果是相同的一种植物果实，他们都来源于木兰科植物木莲树，只是在不同地区人们对他们的叫法不同，就像一个人有两个不同名字一样，这种植物果实除了这两个名字以外，还可以称为冰粉子和木馒头，它的外观为椭圆形外表为绿色，多在八月后成熟，成熟以后采摘晒干就能入药。

木莲果的食用方法

1、木莲果人参汤

木莲果可以和人参搭配在一起煲汤喝，在做的时候要准备干燥后的木莲果10个，人参10克，把他们全部用清水洗净以后，用清水浸泡两小时，泡好以后取出放入的炖盅里放适量清水和冰糖，入锅隔水炖制，开锅以后再炖半小时，炖好以后取出降温就能食用，这种木莲果人参汤能补中益气也能缓解体虚。

2、木莲果炖猪肚

木莲果还能和猪肚搭配在一起炖着吃，在做的时候需要把猪肚清洗干净，然后把木棉花洗净以后切碎直接装入到洗好以后的猪肚中，边用线缝好，然后入锅加水一起炖至，炖好以后取出，把它切开以后放在盘中加适量香油和食盐以及葱姜蒜调味，调好以后就能直接吃，这种食用方法，能健脾养胃也能补虚益气。

3、泡茶

木莲果还有特别简单的使用方法，它能直接用来泡茶喝，再用它泡茶时，需要选择那些已经晒干后的木莲果，把它们切成片状以后，每次取5克，直接放在干净玻璃杯中，加沸水冲泡，泡好后的汤汁代茶饮用，每天可饮用多次，这样也能让木莲果的保健功效得到有效发挥。

薜荔果怎么做凉粉薜荔果的吃法

薜荔果实一种水果，可以食用，果实颜色是绿色的，成熟的薜荔果里面是红色带点紫色的。那么，薜荔果怎么吃？薜荔果怎么做凉粉？

薜荔果是什么

俗称凉粉果、木馒头。性平、味甘酸，有活血、消肿、解毒、利湿、通乳的功能。近代药理表明，它所含的B-谷留醇有一定的抗肿瘤作用。薜荔果对宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者尤为适宜，可用薜荔果焙干研末，每日2次，每次9克冲服。民间有用薜荔果2个，同猪蹄1只，同煮食用并喝汤。

薜荔果可以直接吃吗

薜荔果可以直接吃，薜荔果寒凉且活血，若是身体太过寒凉或癌症病人就不要吃了，还有孕妇及经期女性不要食用，避免造成滑胎等严重后果发生。因薜荔果本是难产时食用的，故孕妇尤其容易早产流产的不要食用一切薜荔果所制作的食物。

薜荔果的吃法

可分为雌果，雄果（不能吃）。雌果待其果实成熟后，果皮呈紫色，果实开裂，露出里面黄色的果肉及种子，可直接食用。因其果胶含量很高，不添加任何作料，即可凝结，所以可制作凉粉食用。

薜荔果怎么做凉粉

1、水加多了；

2、果实要切开晾干菜可以。

3、薛荔果凉粉的做法：

4、把薜荔果对半切开，掏出里面的果籽，晒干；

5、这是晒干后的薜荔果籽，不用时放冰箱保存，取出20克的果籽和石膏粉、白芨粉混合；

6、混合好的材料放入干净的纱布里，口扭紧；

7、纱布浸入凉水中，用手反复揉搓材料，再挤出汁，这时的汁液是粘滑的，一直反复浸水揉搓挤汁，直到感觉纱布里的薜荔果挤出的汁液不粘滑后，就好了；液体在常温下静置4个小时后就会凝固，不需要放冰箱凝固；

8、凝固好的凉粉用勺子挖出来几块，用另一个容器调好红糖水，最好是凉白开红糖水；

9、倒入凉粉中，用打蛋器或者勺子把大块凉粉打碎；

10、喜欢冰的加冰块就可以吃了。

薜荔果补肾怎样吃?

薜荔果可以直接吃。

薜荔果中含有大量的酸性物质，具有收涩之功，可治疗因肾虚精室不固而导致的遗精、阳痿等病症。薜荔果乙醇浸出液中可分离出内消旋肌醇、芸香甙、B-谷甾醇、蒲公英赛醇乙酸酯及B-香树酯酸乙酸酯等，具有抗肿瘤、抑制癌细胞生长的作用，可以防癌抗癌。薜荔果中含有脱肠草素、佛手柑内酯等，具有抗风湿的作用，可用于治疗风湿痹痛。

薜荔果食用注意事项

需要注意脾胃功能较差者忌多食，避免造成不良影响。

需要注意胃及十二指肠溃疡患者不宜吃，避免造成身体损害。

需要注意用户只要把薜荔果的果胶全部的与果实分离开，等待半小时左右即可制成晶莹剔透的果冻，放到冰箱里冷却一下即可作为招待小朋友的冷饮喽，再装在果冻盒子里撒上点蜂蜜，凉快又天然的果冻即可食用。

以上内容参考??百度百科-薜荔果、人民网-健身提示：抗癌水果蔬菜排行榜【17】

薛荔果怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于薛荔果吃法、薛荔果怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。