今天给各位分享酥肉可以怎么吃的知识,其中也会对酥肉可以怎么吃?进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、酥肉怎么吃好吃2、酥肉怎么做好吃?3、酥肉还可以怎么吃4、酥肉的吃法酥肉怎么吃好吃酥肉的吃法其实不少,一是可以拿来煮,在火锅里面,因为酥肉的皮是面做的,面在火锅里面煮后是会吸收里面汤汁,稍微多煮一下,等面把汤...
2023-03-10 104 酥肉可以怎么吃,酥肉可以怎么吃?
今天给各位分享酥肉可以怎么吃的知识,其中也会对酥肉可以怎么吃?进行讲解,请看下面内容!
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酥肉的吃法其实不少,一是可以拿来煮,在火锅里面,因为酥肉的皮是面做的,面在火锅里面煮后是会吸收里面汤汁,稍微多煮一下,等面把汤汁吸收了,吃的酥肉,表皮六箱,里面的肉也很好吃,还有就是可以拿来做咕老肉,也就是和菠萝一起炒的一种菜,酸酸甜甜的很好吃,而且树也可以炸好了就吃,趁热吃酥肉皮是特别脆的,而且肉也非常的香,也可以在你做汤的时候,比如说和莴笋叶子一起煮汤也是不错的选择
小酥肉也是一种传统美食,也算是一道硬菜了,口感很好,外焦里嫩的小酥肉,是很多人都喜欢吃的一道美味佳肴。下面我就分享小酥肉好吃的做法吧!
做法材料:五花肉一斤,鸡蛋一个,盐、料酒、白糖、淀粉、生抽、葱各适量。
1 五花肉清洗干净沥干水分,去皮切成厚片备用,葱清洗干净切段备用,把切好的五花肉片放入一个碗里。
2 加入葱段、盐、白糖、干淀粉、料酒、生抽各适量,再磕入一个鸡蛋,搅拌均匀腌制十多分钟,锅烧热倒入油,等油烧至六、七成热时,把腌制好的五花肉片放入油锅,炸至金黄色捞出。
3 待锅中的油温再次升至八成热时,再放入炸过的王花肉片,再炸一遍就可以盛出来放在盘中,撒上辣椒粉就可以吃了。
酥肉可以油炸着干吃,也可以煮汤吃,还可以红绕吃,要看个人的口味了。
今天介绍的这道菜是我家过年常吃的菜肴,也是米的老妈很喜欢做的菜菜,喜欢的童鞋们可以试一试哦,我个人更喜欢第二种吃法,汤白肉软、浓香四逸,超级好吃。
材料
主料:五花肉500g;
辅料:油适量、盐适量、鸡蛋150g、湿淀粉50g、五香粉10g、料酒20ml、生抽15ml、胡椒粉5g、葱20g、姜20g
五香炸酥肉
1
将五花肉清洗干净,切成块;
2
把葱和姜切成丝备用;
把鸡蛋、湿淀粉调成糊;
放入切好的肉块,加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡蛋搅拌均匀;
3
炒锅内油七成热后,将肉放入油中,炸成金黄色,外观酥脆后捞出;
4
炸好的酥肉可以撒上芝麻直接使用;
小贴士
另介绍一种炖酥肉的吃法:
1、在炖锅内烧半锅水;
2、水开后放入芋头(或土豆、菜头、粉条)、酥肉、干花椒、料酒炖至肉烂;
3、起锅时加盐、味精、胡椒粉、香菜、芝麻即可食用。
酥肉可以怎么吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于酥肉可以怎么吃?、酥肉可以怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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