今天给各位分享糖桂花可以怎么吃的知识,其中也会对糖桂花窍门进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、糖桂花可以做什么吃的2、糖桂花最简单的吃法3、糖桂花怎么吃要加什么4、桂花糖怎么吃5、糖桂花怎么吃6、糖桂花怎么吃最好糖桂花可以做什么吃的糖桂花可以做多种点心,最经典的做法就是桂花糕啦。用新鲜桂花和白砂糖做成的糖桂花,可以做汤圆、甜粥、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹...
2023-03-10 57 糖桂花可以怎么吃,糖桂花窍门
今天给各位分享糖桂花可以怎么吃的知识,其中也会对糖桂花窍门进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
糖桂花可以做多种点心,最经典的做法就是桂花糕啦。用新鲜桂花和白砂糖做成的糖桂花,可以做汤圆、甜粥、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统点心与小吃,颜色好味道清甜,有清新香气。
糖桂花炒年糕的用料
糖桂花2大勺,年糕200克,白糖适量
糖桂花炒年糕的做法
买条状的那种年糕,洗净备用,买大条的要切条状
放入食用油,将年糕煎成金黄色
年糕煎好之后拿出来,再倒入些油,放入白糖炒成黄色糖浆,再放入糖桂花炒均匀,这里提醒,糖桂花如果不炒,最后用淋的也可以
然后倒入一碗水,将之前煎好的年糕放入一起煮,然后锅盖焖煮,中途翻动两下以免粘锅
大概焖煮五分钟左右开始收汁即可
装盘看成品图,桂花酱金黄色极好看,而且真的是好吃。
糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。
做法编辑
基本材料
桂花、麦芽糖(或蜂蜜,白糖)
制作方法
1、将新鲜桂花风干,即成干桂花。将风干的桂花
桂花
桂花
,放清水里漂洗一下,去掉表面的灰尘
2、掏起,沥干水份
3、加入两勺麦芽糖或白糖(如果是用蜂蜜来做,则不用跟桂花一同蒸,先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了,这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉)
4、麦芽糖是凝固状的,无法跟桂花混合,所以不用担心它现今的状态,因为蒸一会就自然融化掉了
5、上锅蒸上10分钟,中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内,冰箱冷藏就可以了,食用时用干净的小勺取用。
制作方法二
主料:桂花花瓣、白糖
1. 把采摘回来的桂花花瓣清理干净,摘去花茎
2. 清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟,以除去花瓣里的杂质及消毒,浸泡好捞出来
3. 捞起的花瓣风干到没有水分(晒干的香味会流失很多我放在通风出风干的)
4. 准备干净无水无油的玻璃瓶,在玻璃瓶底层先铺层糖,再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶,最后以糖封口。两周后可以食用,制作好的糖桂花放冰箱保存。 [1]
营养价值编辑
1. 桂花中所含的芳香物质、能够稀释痰液、促进呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用;
2. 桂花芳香,具有行气之功、能够缓急止痛、散血消瘀、并促进肠道秽浊物质的排泄;
3. 桂花馨香、能祛除口中异味、并有杀灭口中细菌的功效、是口臭患者的食疗佳品。
食疗作用: 糖桂花味甘、性平;
有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
糖桂花不能就那么吃的,要调配和别的东西一起吃,而且放的量很少,只为提味.
一般吃酒酿里面洒一点.
吃汤圆里,可以洒点在汤里,或者包在花生馅里面.
还有糖藕上洒点.
你买的可能只有桂花,没有糖,吃的时候可以配一点白糖就可以了.
桂花糖好吃做法如下:
用料:椰浆400克、牛奶200克、水400克、桂花糖300克、马蹄粉250克。
步骤 1、125克马蹄粉倒入桂花糖300克,加入水400克,搅拌均匀备用。
步骤 2、125克马蹄粉倒入400椰浆和200克牛奶,搅拌均匀备用。
步骤 3、开水入锅,先第一层蒸桂花层,接着蒸椰奶层,八九层蒸熟。
步骤 4、前面每层蒸五分钟,最后一层蒸十分钟,这是最后蒸熟的样子。
步骤 5、放晾切块。
步骤 6、再切片,漂亮又好吃!
很多人对糖桂花怎么吃并不是很清楚,这类食物在吃法上也是比较多,而且糖桂花本身制作它的时候,都是以桂花为主,所以这类食物制作出来的佳肴,在口味也是很独特的。
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糖桂花怎么吃:
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糖桂花吃法一:糖桂花海绵蛋糕
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材料:低粉150克,鸡蛋4个,白糖60克,糖桂花50克,酸奶30克,色拉油30克
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做法:
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1.鸡蛋从冰箱取出室温回暖,打入无水无油的干净盆中
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2.加入糖桂花搅拌均匀
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3.分3次加入白糖打到颜色发白,提起打蛋器,其上能有长长的浆液,浆液坠入盆中不会立即消失
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4.加入酸奶和色拉油,低速打匀
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5.分次筛入面粉,用橡皮刮刀从下往上翻,快速切拌均匀
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6.面糊倒入八寸蛋糕模具,轻震几下,震出大气泡
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7.烤箱160度预热,放入从下往上数第2层,40分钟,上色后加盖锡纸
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8.出炉后立即倒扣在考网上,放凉后脱模
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糖桂花吃法二:冰糖桂花雪梨糕
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材料:桂花20g,雪梨一个,冰糖80g,gelatine
14g,水800ml。
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做法:
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1)将雪梨去皮切成碎粒,放入加了冰糖的水中烧开1-2分钟,把雪梨块捞出。
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2)Gelatine先加1小勺水化开,然后加入100ml左右的开水使其均匀融化;
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3)把gelatin溶液和桂花放入雪梨水,搅拌均匀后倒入雪梨块,稍凉后放入磨具中。凉至室温后入冰箱冷藏2小时即可食用。
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以上就是对糖桂花怎么吃详细介绍,按照以上方法进行制作糖桂花是不错之选,这些制作方法不仅使得糖桂花口感独特,而且在佳肴营养价值也是有着提高,在促进人体消化上,也是有着很好的帮助,因此是不错之选。
1、准备好芋头和糖桂花。
2、把芋头去皮洗干净,切成片。
3、糖桂花舀出来一勺备用。
4、把芋头片放盘子里,放在锅里大火蒸15分钟后关火。
5、蒸好后,芋头是软软糯糯的。接着把糖桂花均匀的铺在芋头片上,再盖上锅盖焖一会。让芋头和糖桂花充分融合。
6、10分钟后拿出来,就可以吃了。香甜软糯可好吃了。
糖桂花可以怎么吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于糖桂花窍门、糖桂花可以怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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