黄秋葵怎么吃最有营养,黄秋葵这么吃

怎么吃作者：板雅歌 2023-03-10 00:41:30

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于黄秋葵怎么吃最有营养，以及黄秋葵这么吃的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、秋葵该怎么吃，才能效益最大?
2、秋葵营养价值丰富，怎么做，美味满分，营养杠杠的呢？
3、黄秋葵怎么吃法
4、秋葵怎么吃比较好？
5、秋葵的做法都有哪些？怎样烹饪更有利健康？
6、秋葵怎么吃最好

秋葵该怎么吃，才能效益最大?

秋葵又名黄秋葵，原产印度，营养丰富，素有蔬菜之王美称，经济和食用价值极高，是绝佳的保健养生佳品，对于秋葵的养生作用被夸大很多，所以价格也是居高不下，其实它只是一种蔬菜，营养价值和功效稍微比较高。

这三类别的食物各自所包含的营养是不能相互替代的，每种都有各自的作用，比如蛋白质是维持身体肌肉的关键、碳水是能量的直接供应来源、果蔬里面的维生素对于免疫力的提高也是其他物质无法达到的。并且在控制饮食总量的前提下，也要注重营养均衡，蛋白质，碳水，脂肪都要均衡摄入。它们的比例可以按照3：5：2来吃。玉米和红薯吃多了，可能并不是真的吃多了，而是因为碳水化合物摄入不够而引起的。这种时候，就要重新调整饮食，摄入足够的碳水化合物，以免发生“暴碳”行为。

秋葵在市场比较少见，记得第一次吃秋葵是跟牛肉同炒，吃了一口觉得黏糊糊的，不好吃。后来改变了这种想法，原来秋葵真正做法不是这样的，而是最简单最原始做法，却有意想不到的惊喜。那次是在酒楼吃到的，蘸上芥末酱，咬上一口那酸爽，意犹未尽啊，现在来说说怎么做的。

但是尽管秋葵对很多人群都比较好就可以，本身也只是因为蔬菜不能代替药物，不能代替药品，在保健方面出轨是响当当的，是一种纯天然的绿色的保健品，但是，秋葵不能起到治疗的作用，这里边要跟大家强调一下，不能因为血压高或者是血糖高，通过吃秋葵使它们降低，这是达不到的。

不过，秋葵果中的蛋白质含量约为2.5%，而秋葵籽中的蛋白质含量可以达到25%。秋葵的脂肪含量也相对较少，每100克嫩果中约为0.1g左右，对于减肥人士而言，这或许是一个不错的选择。

秋葵营养价值丰富，怎么做，美味满分，营养杠杠的呢？

黄秋葵，见到名字的含义大伙儿可能感觉感到陌生，不过假如大伙儿仔细一点，便会发觉商场里的黄秋葵还是很普遍的。秋葵是一种十分有营养的蔬菜水果，秋葵籽和黏剂也是具备与众不同的功效与作用，因此黄秋葵整吃是很有营养的。黄秋葵的烹调方法有许多，拌凉菜，火热，煎炸，烧煮，每样均可。今儿我将分享给大家一道白灼秋葵，下边就一起看一看吧！

白灼秋葵

食物:黄秋葵、蒜头、尖椒、小米辣、白米醋、海鲜酱油、辣椒油、油、盐。流程:1.提前准备适当黄秋葵，用冷水把黄秋葵清洗干净，除去两边，放进盆中预留。2.提前准备适量水，倒进锅中，大火烧开，放进黄秋葵，绰水一分钟。通过绰水之后能够除去黄秋葵里的盐酸和鞣质，能够降低涩感。绰水之后把黄秋葵捞起来，用自来水清洗一下太凉，那样黄秋葵的口味会更为脆爽。3.蒜头削皮，敲碎，切割成碎屑。把尖椒清洗干净去籽切角成絮状，再切割成颗粒状，预留。把小米辣剁碎预留。

4.提前准备一个碗，倒进适当白米醋，海鲜酱油辣椒油，添加准备好的蒜泥，尖椒粒，用筷子拌匀预留。5.把黄秋葵放进大盆中，添加准备好的酱汁，用筷子拌匀，摆盘，放进适当尖椒圈，开展装点。倘若大伙儿不愿装盘，还可以立即摆盘，不影响口味，方便。6.结论烧开放进适当油，把油烧红，浇在黄秋葵上。那样美味可口的白灼秋葵就制做完成了，是否超级简单呢？

小窍门

1.黄秋葵假如未经解决，自身会出现一种湿湿的口味，因此在制做白灼秋葵时，一定会对黄秋葵开展绰水。通过绰水之后，能够除去黄秋葵里的盐酸和鞣质，黄秋葵的口感会更强。2.制做白灼秋葵的调味品时，大家可以依据自身的口感自主配制调味品，喜欢吃辣能够多多尖椒粒，喜欢吃蒜能够多放蒜。3.绰水之后，一定要用冷水清洗一下黄秋葵，过一遍冷水，通过清洗之后，黄秋葵的口味会更为脆爽，并且可以维持翠绿色。

4.秋葵是一种特别易消化的食物，详细着吃最有营养价值，因此大伙儿没必要削皮之类的，反倒会危害秋葵的营养使用价值，只需清洗干净就可以了。大伙儿学好这道白灼秋葵的作法了没有？是不是很简易呢？之后制做白灼秋葵的情况下，一定会对黄秋葵开展绰水。要是大伙儿懂得了，大家可以自身试一试。这道白灼秋葵不但味道好，并且十分有养分，平常能够多吃一点。

黄秋葵怎么吃法

黄秋葵是一种低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜，经常食用可增强人体体质，其嫩荚营养丰富，含蛋白质和钙都较高。另外嫩果中还含有一种由多聚半乳糖醛酸、半乳聚糖、阿拉伯聚糖组成的粘性混合物质，具有特殊香气和风味，能助消化，解辛辣，保护肠胃和肝脏，并能增强身体耐力和强肾补虚。

黄秋葵有很多吃法：黄秋葵炒肉、凉拌黄秋葵、白灼黄秋葵等。

黄秋葵炒肉，材料：黄秋葵，猪肉，料酒、生抽、食用油、盐各适量。

做法：

将黄秋葵洗净焯水2分钟后捞起。将焯过水的黄秋葵切段，猪肉洗净切片。锅里放油烧热，倒入猪肉片，加料酒炒至表面变色。重新起锅，油热后放入切好的黄秋葵翻炒。加入已经炒好的猪肉，加入少许生抽、盐调味即可。

秋葵怎么吃比较好？

秋葵炒肉片的做法

用料

秋葵 10个、猪肉适量、花生油适量、生抽适量、盐适量、

鸡精少许、香油少许、葱适量、姜适量、干辣椒适量。

做法步骤

（1）切葱姜干辣椒备用；

（2）把猪肉切片，放生抽，淀粉，抓匀备用；

（3）把秋葵去蒂洗干净；

（4）烧开水，放少许盐，把秋葵快速焯一下，变绿就捞出；

（5）过凉后切成斜刀块；

（6）起炒锅，放适量花生油，葱姜干辣椒爆香；

（7）然后放入肉片煸炒；

（8）肉片煸炒好以后放入秋葵；

（9）放少许盐快速煸炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油即可；

? ? ? ? （一定要快速煸炒，炒时间长了会造成营养流失）

（10）出锅装盘上桌。

小贴士

秋葵的营养丰富，但长久的加热会令营养成分流失，所以一般认为，

吃黄秋葵最佳的烹饪方法是快速焯制，然后凉拌或快炒，

如果能将黄秋葵表面的绒毛去除，生吃也是可以的。

凉拌秋葵的做法

用料

秋葵 400克、大蒜米 6个、小米椒 4个、生姜 10克、

金针菇 60克、生抽 15克、盐巴 20克、蚝油 10克、料酒 10克。

做法步骤

（1）秋葵，金针菇洗净去蒂，小米椒，生姜，蒜米切末备用；

（2）锅中烧水开后加去盐巴，倒入秋葵焯水1分钟，在把金针菇放下去焯软就可以了；

（3）秋葵夹，金针菇捞出来放入一个汤碗里；

（4）炒锅烧热油倒入蒜米，辣椒，姜末炒香，加生抽，料酒，盐巴蚝油炒；

（5）炒香后加入小半碗水煮开就可以了；

（6）把煮好的酱汁倒进秋葵碗里拌匀；

（7）码进金针菇的盘里就可以上桌咯；

小贴士

可以加点糖，不喜欢可以不加。

秋葵的做法都有哪些？怎样烹饪更有利健康？

秋葵是一种原产于印度，的蔬菜，有“蔬菜之王”的美称。主要是由于其肉荚鲜嫩，口感酥脆，具有一定的经济或药用价值。

先说秋葵的特点和营养，秋葵有一种特殊的风味。黄秋葵味道温和冰凉，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和各种矿物质。可以通便，保护肠胃，延缓衰老，减肥。

秋葵的吃法有很多种，热炒和冷拌。热炒：素食炒黄秋葵、黄秋葵煎蛋、黄秋葵炒香肠、黄秋葵炒肉等。我认为最有营养的食物应该是冷秋葵，这也是我最喜欢的食物。所以以此为例详细说明步骤。

锅里烧开水，水开成秋葵。滴几滴食用油让颜色变成绿色。热烫两三分钟后取出，放入盘中备用。将大蒜捣碎，加入酱油、酱油、食用盐、香油，吃辣蒜时加入辣椒油，调味后倒入小碗中。秋葵是蘸配料或者倒入秋葵中，不需要高温低油低盐。是一道营养健康美味的菜！

秋葵可以凉拌，清炒，秋葵炒鸡蛋，秋葵炒肉片可以做美食。

怎么做才营养又好吃？

秋葵是一种蔬菜。个人觉得最有营养最简单的操作方法就是秋葵炒鸡蛋。秋葵原汁原味，口感鲜嫩。

食物准备

材料：500克秋葵和两个鸡蛋

辅料：大蒜、大葱、红辣椒、盐、酱油、蚝油、食用油

食品加工

将秋葵洗净，切去尾部根部；

在碗里打碎2个鸡蛋；

大蒜、大葱、红辣椒切片；

操作过程

锅里烧开水，放入盐，放入秋葵和红辣椒，小火煨3分钟，取出用水冲淋，切成1厘米长的圆形备用；

启动锅里的油，油温60%热，加入鸡蛋，快速搅拌，搅拌成小块，加入煮好的秋葵和红辣椒，翻炒；

开始调味，加入生抽，加入蚝油增香，加盐增底香，炒匀，然后出锅装盘。

秋葵炒鸡蛋小贴士

秋葵先淹死，再切成大小均匀的小块，秋葵里的汁液不会流失；

溺水时加盐，黄秋葵更绿，红辣椒以配色为主；

黄秋葵红红辣椒预煮可以减少烹饪时间，减少营养损失；

秋葵炒蛋口味清淡，不需要添加其他调料就能充分发挥秋葵和鸡蛋的原味，主要是酱油、蚝油和盐。

秋葵怎么吃最好

秋葵的美味做法：

1 秋葵怎么吃最好

秋葵营养丰富，口感爽滑，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、糖类、纤维素及钙、磷、铁、钾等矿物质，具有特殊的香味，可以炒食、凉拌、炖汤等，还可以用来榨油。另外，秋葵中含有大量的粘滑汁液和果胶，可以促进肠胃的蠕动，具有健胃肠的功效。

2 肉片炒秋葵

材料

净肉片50克，黄秋葵10根。

做法

1、黄秋葵洗净切片；

2、锅内放入适量的食油，开中火；

3、锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵；

4、加入适量盐、黄酒，翻炒均匀；

5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉，拌匀即可。

3 葱香秋葵

材料

秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐。

做法

1、将秋葵清洗干净，去掉蒂，放入沸水锅中焯熟；

2、将焯熟的秋葵捞出，放入冷水中冷却；

3、将秋葵捞出，沥干水分，装入盘中待用；

4、将大蒜切碎放入碗中，倒入葱油、酱油、盐、白糖调味；

5、将调好的料汁淋在秋葵上，即可食用。

黄秋葵怎么吃最有营养,黄秋葵这么吃

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黄秋葵怎么吃最有营养,黄秋葵这么吃

秋葵该怎么吃，才能效益最大?

秋葵营养价值丰富，怎么做，美味满分，营养杠杠的呢？

黄秋葵怎么吃法

秋葵怎么吃比较好？

秋葵的做法都有哪些？怎样烹饪更有利健康？

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