今天给各位分享基围虾怎么弄给宝宝吃的知识,其中也会对基围虾怎么弄给宝宝吃视频进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、【宝宝吃基围虾的做法大全】基围虾怎么做给宝宝吃2、基围虾做法宝宝吃3、基围虾怎么做给宝宝吃不红烧,不油焖,这样做虾孩子抢着吃!4、宝宝吃基围虾的做法大全5、基围虾怎么做给宝宝吃【宝宝吃基围虾的做...
2023-03-09 134 基围虾怎么弄给宝宝吃,基围虾怎么弄给宝宝吃视频
今天给各位分享基围虾怎么弄给宝宝吃的知识,其中也会对基围虾怎么弄给宝宝吃视频进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
宝宝吃基围虾的做法大全一 虾仁滑蛋
1、食材:
基围虾、鸡蛋、葱、盐适量。
2、做法:
(1)基围虾去虾壳去虾肠虾线,用水冲去黏液切碎。
(2)虾仁加入淀粉,一点点蛋清,一点点盐拌匀腌制一会。
(3)打散鸡蛋,加入切碎的香葱,加一点点盐。
(4)勾芡,勾芡好的水淀粉倒入蛋液里备用。
(5)将腌制好的虾仁焯水30秒,倒入蛋液里,拌匀。
(6)锅里滴油,油热后倒入虾仁蛋液,待蛋液表面凝固,用锅铲快速炒散,稍微翻炒虾就可以出锅了。
宝宝吃基围虾的做法大全二 胡萝卜鲜虾粥
1、食材:
大米40g、基围虾2个、胡萝卜10g、白菜5g、油适量、盐适量。
2、做法:
(1)基围虾处理好之后,切丁备用,胡萝卜切细末。
(2)锅中加入适量的清水,水开之后加入大米.
(3)煮开几分钟后加入虾和胡萝。
(4)大火煮开后转小火熬制半小时。
(5)加入白菜丁,煮十分钟。
(6)加入适量的食盐和橄榄油,拌匀后即可。
宝宝吃基围虾的做法大全三 小南瓜口蘑鲜虾焖饭
1、食材:
小南瓜、基围虾3只、口蘑2朵、米饭1小碗、芝麻油适量。
2、做法:
(1)鲜虾去头去壳,挑去虾线;小南瓜洗净,去皮,切成丝。口蘑用盐水洗一下,在开水中焯去残余的杂质和细菌,切成薄片。
(2)锅里放油,把虾放进去,慢慢的煸香,会出来一些虾油,特别的香,再把小南瓜和口蘑倒入锅里,继续翻炒,小南瓜会出来一些水,开小火,不需要再加水了。
(3)等南瓜和口蘑都炒软了,把煮好的米饭放入锅内,拌匀,继续保持小火,盖上盖,焖3分钟,如果太干了,放一点点水,继续焖。等到所有的汁都进入到饭中,再滴两滴芝麻油,就可以关火了。
宝宝吃基围虾的做法大全四 金沙凤尾虾
1、食材:
基围虾1斤、咸蛋2只、香葱1根、生粉、胡椒粉、香油、条油各适量。
2、做法:
(1)将新鲜基围虾洗净,去头,壳,但要留下尾部后的两节壳备用。
(2)将虾从背部剖开,去掉肠线,用敲肉锤将虾仁锤成扁平。
(3)将虾仁两面拍上生粉装盘备用。
(4)将咸蛋放入沸水中煮熟,剥出咸蛋黄,碾碎备用。
(5)将虾仁用温油滑一下,用漏勺捞出沥油。
(6)锅中倒人茶油烧热,下咸蛋黄炒散,炒出香味。
(7)倒入虾仁翻炒均匀,出锅前略加点胡椒粉、香油就可以了。
宝宝吃基围虾的做法大全五 芥蓝木耳炒基围虾
1、食材:
基围虾35g、芥蓝20g、木耳20g(发好的)、盐0.2g、食用油少许。
2、做法:
(1)基围虾去皮,去虾线洗净后焯水。(水开下锅,水量要大,时间要短,变色即捞,保留营养)
(2)把焯好水的虾切成小丁,芥蓝斜切片,木耳撕成小片备用。(先洗、再切,减少营养素的流失)
(3)不粘锅烧热后倒入油,放入处理好的芥蓝、黑木耳翻炒成熟后,加入基围虾、盐炒匀即可。
宝宝吃基围虾的做法大全六 西兰花虾丸汤
1、食材:
基围虾、西兰花、小葱、鸡蛋、淀粉、海鲜酱油、香油。
2、做法:
(1)基围虾去壳去虾线,随意切碎备用。
(2)西兰花、小葱切碎备用,鸡蛋打成蛋液备用。
(3)切好的虾和西兰花、葱花一切剁成碎馅。
(4)剁好的馅加少许海鲜酱油、蛋液和淀粉,顺时针搅拌至粘稠。
(5)小奶锅烧清水,水开,用勺子把拌好的虾肉泥团成丸子放入沸水中。
(6)煮至虾丸全部浮起,即可盛出,滴几滴香油,鲜美Q弹,又有营养的蔬菜虾丸汤就做好了。
宝宝吃基围虾的做法大全七 炸虾仁
1、食材:
基围虾、小葱、鸡蛋、面粉、海鲜酱油、米酒。
2、做法:
(1)虾去壳去虾线,吸干水分备用。
(2)小葱切碎,鸡蛋打成蛋液备用。
(3)剥好的虾仁加少许海鲜酱油、米酒和葱花一起腌制几分钟。
(4)中火,锅里放油烧至冒泡。
(5)腌制好的虾仁,一个个夹到打好的蛋液里,再夹出放到面粉中滚一圈,放入油锅中炸。
(6)注意火候,虾仁炸至金黄,即可捞出控油装盘。
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基围虾很多人都吃过,不能否认的是基围虾的营养价值非常高。很多宝宝到了一定年龄的时候都要开始添加辅食,这时候辅食的选择是非常重要的。宝宝也是可以吃虾的,但是在给宝宝做虾的时候一定要讲究做法和选择新鲜的虾。那么基围虾可以怎么做给宝宝吃?
1.虾糜蒸蛋
虾2只(18个头一斤的)蛋黄一只,将虾取出虾线,去掉虾头上的肚子,放少量水煮五分钟,取出,去皮,然后用压住辗一下,再用刀剁碎,蛋黄打开后,待煮虾的水稍凉,连虾糜一起放入调匀,加少许盐,植物油,锅内水烧热,将蛋放入,先搅拌几下然后盖起,开后用小火蒸七分钟左右即可。
2.鲜虾肉泥
鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,精盐适量。将虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。
3.营养
买基围虾时,要懂得辨别其新鲜程度,越新鲜的虾就越鲜美,否则便会鲜味尽失且肉质“霉”烂。基围虾对宝宝是有一定营养价值的,这是因为基围虾富含了钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进胎儿的生长,也可以促进胎儿脑部的发育。因此,只要宝宝对虾无不良反应,可以吃。8个月后的宝宝可以少量吃些新鲜的虾,但一定要做熟。如果有过敏现象,即停止再喂,等到过了3岁后再吃。刚开始从少量开始添加,可以切碎后放在粥里或者弄成泥,但不宜多吃。
1 基围虾的营养价值
1、虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对孩子、孕妇都很有益处;
2 食谱小教程
食材:新鲜基围虾20只;蒜1个半;粉丝2把;葱花;生抽;蚝油;盐 ;油
步骤:
1、粉丝用温水泡发。锅里的油四成热时,下蒜蓉,放生抽、盐、蚝油爆香,盛起来。
2、去掉虾的肠线在肚子上剖一刀。把粉丝垫在下面,虾放在粉丝上。用小勺在每只虾肚子里面放点蒜蓉。
3、把剩余蒜蓉淋在虾上面,铺满。
4、锅内水开后,放入锅中开始蒸。五分钟后关火,不要打开盖子,等两分钟后再打开。(非常重要的两分钟)
5、撒上葱花。锅内烧热油。
6、热油淋在葱花上,听得到噼里啪啦的响声,瞬间就能闻得到葱蒜的香味!完成!!
烹调小秘诀
1、五分钟蒸好后,等两分钟落气再开锅盖,是专业人士建议的,说这种5+2的蒸法虾肉最嫩!
2、葱花不能蒸,一定要撒上生的,再淋热油,这样才会有葱油味!
温馨小提示
一定买活的基围虾,这样才不需要去腥。肚子一定要剖开,蒜蓉塞进去,才够香!
食材:基围虾300g,蒜头3瓣,姜2块,白酒50ml,油50ml,生抽15ml。
做法:
1、虾买回来后用清水养30分钟左右,蒜头切成蒜茸,1块姜切成姜蓉,另1块姜切片。
2、换另一盘清水刚好掩盖虾虾即可,倒30ml白酒下去。
3、把它们的胡须还有虾头前面扎人的尖尖部分都切掉,捞起待用。
4、锅里放入足够的清水,放入姜片,烧开。
5、倒入30ml白酒烧开,倒入虾。
6、水再次烧开后持续沸腾约2分钟捞起。
7、另起锅下油烧热,下蒜蓉姜蓉,小火爆香,加生抽,搅匀盛起。
2:食材:基围虾,料酒,蚝油,小葱,食盐,食用油
做法:
1、把基围虾处理干净,去头,去虾线,清洗干净,把虾头里面的脏东西清理掉,也清洗干净,加料酒抓匀腌10分钟。
2、锅中下油,先放虾头煸炒出虾油,煸来的虾油用来炒虾特别的香,把虾头炒至上色,撒入椒盐翻炒均匀出锅,喷香酥脆,特别的好吃。我家孩子特爱吃。
3、把基围虾倒入锅中,炒至两面上色之后,加入食盐,小葱头炒出香味。
4、放两勺蚝油翻炒均匀,加入小半碗的水煮开即可。
5、最后撒一把葱花点缀,简单又美味,虾的营养成分好,蛋白质含量高,特别的适合孩子吃。开学季,多给孩子吃这菜,再贵也不手软,高蛋白易吸收,比吃肉强。
1、基围虾处理时,要处头,去虾线,虾头里面脏东西一定清洗干净,用清水多冲洗几次。
2、加蚝油炒匀之后,加少量的水焖煮片刻让其入味即可出锅。又简单又鲜美。
基围虾可以做成虾粥给宝宝吃,方法如下
一胡萝卜鲜虾粥:基围虾处理好之后,切丁备用,胡萝卜切细末。锅中加入适量的清水,水开之后加入大米。煮开几分钟后加入虾和胡萝。 大火煮开后转小火熬制半小时。 加入白菜丁,煮十分钟。加入适量的食盐和橄榄油,拌匀后即可。
二
翡翠虾丸:西兰花清洗后焯水,1分钟即可捞出。鲜虾洗净,直接用刀去头去尾,划开虾背,去掉虾壳,去虾线切小丁。西兰花只用花不用茎,用刀切成小块。将切好的虾肉、西兰花、淀粉放入料理机。双手洗净,沾点温水,从虎口挤出一个个虾球。起锅烧沸水,把挤好的虾球放入锅中,全程小火微沸。一个个碧绿的虾球卧在沸腾的开水里,更显鲜香好滋味,虾球浮出水面,捞出即可。
相
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