小龙虾怎么洗简单又干净

怎么洗作者：燃木傲柔 2022-07-31 23:05:33

小龙虾怎么洗简单又干净，清洗小龙虾10人9错，大厨教您正确清洗方法，快速又干净，放心吃

欢迎大家观看二姐这篇清洗小龙虾10人9错，大厨教您正确清洗方法，快速又干净，放心吃的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

夏天到了，烧烤大排档也成了我们所喜欢的美味，这时候基本上各家都会推出麻辣小龙虾，味道解馋吃着也特别香。有时候我们自己在家也会买小龙虾吃，自己做喜欢的口味的小龙虾也是不错的选择。但买回来的小龙虾，要想吃着干净让我们放心，其实清洗小龙虾的方法我们要掌握好。对于清洗小龙虾的方法，其实10人9个是错的，后来二姐也问了下朋友的亲戚大厨，大厨和我分享了清洗小龙虾的方法，下面我们就来详细说一下。

1、首先买回来的小龙虾，我们需要放在一个大盆里面，随后用清水过滤两遍，过滤好清水之后的小龙虾能洗去表面的泥沙，这是清洗小龙虾的基础步骤，也能让我们吃小龙虾的时候吃不到沙子。

2、接下来我们将小龙虾用食盐浸泡，浸泡之后会进一步让小龙虾吐沙，这样小龙虾的味道也更好了。

3、小龙虾的头部和尾部稍微去掉一些，在去掉头部的时候，我们可以将黄色的部分留下，这部分是小龙虾的蟹黄，这部分吃着是比较有营养的，我们处理小龙虾的时候不要将这部分扔掉。

随后用刷子刷一下小龙虾的腹部，因为腹部接触泥沙等物质，所以容易造成脏东西的残留。接下来我们在小龙虾尾部的地方去掉虾线，这部分是小龙虾的消化组织，所以要将这部分也去掉。另外小龙虾的虾头部分，其实含有了很多的重金属，我们保留蟹黄者外，尽量将其他的部分都处理干净，这样吃小龙虾就能干净还放心了。

等我们将小龙虾处理干净之后，这时候再将小龙虾放到清水中，反复清洗两遍就可以用来做美食了。用这样的方法来洗小龙虾，处理起来特别干净并且味道也好，没有沙子也没有腥味，因此大人和孩子都可以放心吃了。

这时候我们就可以准备做小龙虾了，这样等我们做小龙虾的时候不容易吃到泥沙，而且口感也会更好了。

因此我们就知道，很多朋友光是用清水来清洗小龙虾，其实和没清洗的状态没什么差别。所以我们应该将小龙虾清洗干净之后，用食盐水浸泡一段时间，随后将小龙虾上面的组织以及不能吃的部位都去掉，这样我们就能吃到美味可口小龙虾了，步骤是不能省略的。

以上就是二姐写的关于清洗小龙虾10人9错，大厨教您正确清洗方法，快速又干净的文章。欢迎大家多和二姐交流！

小龙虾怎么洗简单又干净，清洗小龙虾时，别只会用刷子刷，用它泡10分钟，洗得干净又彻底

小龙虾，这可是夏季夜宵摊的霸主呢，这玩意作为长沙这座城市的夜宵网红，在当地每年可消耗掉上万吨的量，由此见得，小龙虾可真不愧是长沙人极其爱吃的美食之一，当然，除了长沙之外，其他地区的人们对小龙虾也是极其的喜爱，尤其是夏天的时候，大家已经习惯吃这玩意了，反倒是没吃小龙虾的话，都对不起这个夏天。

在各个不同的区域内，都有属于自己一套的小龙虾做法，其味道及口味都是不同的，那就得看顾客们会如何选择了，毕竟每个人的口味都是不一样的，就看哪一款比较符合你的口味了。不过，不知大家发现没有，一些店里面的小龙虾价格都特别贵，一份都没几个小龙虾似的，嗦几下就没有了，根本吃不上瘾，所以，阳仔认为，还是去海鲜市场买一些小龙虾自己做着吃更划算。

那么问题来了，自己做小龙虾划算是划算，但有一点特别麻烦的就是，在清洗小龙虾的时候非常麻烦，相信有不少人在清洗小龙虾的时候都是用刷子一个个刷的吧，这种清洗方式太消耗时间了，阳仔今天教大家一招，快速清洗小龙虾，10分钟就能搞定。

【快速清洗小龙虾秘诀】

准备材料：白醋、小苏打、食盐

【清洗过程】

1. 将买回来的小龙虾先清水冲洗一遍，先交表面的一部分杂质给清理干净；随后准备一个大盆，往里注入适量的清水，接着加入一些白醋、小苏打和食盐进去，搅匀。

2. 将冲洗过一遍的小龙虾倒进刚才调制好的料水中，泡上10分钟左右的样子，在这个浸泡的过程中，你会发现小龙虾表面的污渍会慢慢地被分解掉自己跑出来了，水也逐渐变得浑浊起来。

3. 最后将小龙虾捞起，将其放到流动水下冲洗干净就完事。

清洗小龙虾的过程就这么简单，以后别再傻傻地一个一个刷了。

小龙虾怎么洗简单又干净

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