岩盐怎么吃,岩盐是做什么用的

怎么吃作者：晋振海 2023-03-07 17:47:32

今天给各位分享岩盐怎么吃的知识，其中也会对岩盐是做什么用的进行讲解，请看下面内容！

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岩盐可以食用吗

可以食用，但是需要加工成精盐才可以食用。岩盐也被称为石盐，是氯化钠的矿物，化学成分为NaCl、晶体属等轴晶系的卤化物矿物。单晶体呈立方体，在立方体晶面上常有阶梯状凹陷，集合体常呈粒状或块状。石盐可作为食品调料和防腐剂，是重要的化工原料。

石盐除加工成精盐可供食用外，还是化学工业最基本的原料之一，被誉为化学工业之母。石盐经干燥、电解可制取金属钠和氯气。金属钠在无机工业中可作为制取钠化合物的原料，在冶金工业中用于还原钛、锆等的化合物，在炼油工业中又是良好的脱硫剂。

盐卤水经提纯、电解，加水分解后，可生产烧碱、纯碱等用途非常广泛的化工产品。石盐也用于生产人工海水和电化学蚀剂、刻蚀铝箔和转变冰点、公路路面的冬季保护等。用于溶解开采法或水冶金法提取金属矿体边界的有用金属等。

食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。碘化物性质极不稳定，容易分解、挥发而失效。碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘失效，故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内。放于干燥、阴凉处，避免日光暴晒和空气吸湿。

可以吃，含有多种矿物质的岩盐一般为进口货，被视为高档盐。最常见的岩盐是“喜马拉雅岩盐”，价格不菲，每千克1080日元（1日元约合人民币0.06元），而同等重量的普通食盐售价仅312日元。

此外，许多商家为了提高价格或博人眼球，纷纷推出花样盐，例如混合了水果、香料等的柚子盐、胡椒盐、迷迭香盐、蒜盐等；一款名为“好吃盐”的产品，300克售价3000日元，其实只不过是经特殊加工的天然海盐而已。

扩展资料

如果按照来源区分，有海盐、岩盐、井盐、湖盐等。食盐主要成分为氯化钠，此外还可能含有钙、镁，甚至微量的铜、铅、锡等有害物质，一些海水盐还被指出微塑料含量较高。中世纪时，盐在欧洲被誉为白金，价格昂贵。

如今，每千克食盐只需0.3欧元（1欧元约合人民币8元），但特种盐价格高出很多，每千克可达40欧元。德国联邦消费者保护中心营养专家布伦德尔表示，目前尚无研究能够证明特种盐具有促进健康的作用。即使在食盐中添加某些特殊成分，最多只占3%，能真正起效的不多。

参考资料来源：人民网-我们到底该吃什么盐

可以

岩盐可以食用，岩盐，化学成分为氯化钠，晶体都属等轴晶系六八面体晶类的卤化物，单晶体呈立方体，在立方体晶面上常有阶梯状凹陷，集合体常呈粒状或块状。

岩盐怎么吃,岩盐是做什么用的

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