椰蓉怎么做着吃,椰蓉简单吃法

怎么吃作者：孛运凡 2023-03-05 20:27:34

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本文目录一览：

椰子蓉小吃怎么做好吃

主料

鲜椰子（选椰肉厚的老椰子）1颗 ? ?料理机（打粉机）1台 ?

鲜椰子自制椰蓉的做法步骤

1.?喝完椰汁的椰子一颗，将里面白色椰肉取出，切成小块，放入料理机打碎（越碎越好哦）。

2.?料理机打好的湿椰蓉平铺烤盘，要均匀铺在烤盘，防止受热不均匀。

3.?100度上下火，10分钟。如此反复3次（根据自己家烤箱的火候观察时间不要糊了），椰丝变得松散，香味足了就OK

4.?椰蓉就做好啦！可以用作各种甜点的辅料哦！

除了椰蓉面包的做法外，还可以把椰蓉取出来与白糖和蜂蜜一起加上凉开水后，放再果汁器内打绒后，用纱布把渣过掉，就做成了椰子汁了。

椰蓉怎么做着吃,椰蓉简单吃法

首先在碗中倒入20克的低筋面粉、20克的白糖、100克的椰蓉、50克的、炼乳、一个鸡蛋黄、25克已经融化好的黄油，最后再倒入50克的纯牛奶搅拌均匀，然后把它攥成球备用。

50分钟后按一下面不回弹不回缩，证明面已经发好了，案板上撒上白面然后将发好的面揉匀排气，排好气后直接搓成长条下12个大小均匀的剂子。

将剂子依次揉圆然后擀成中间厚边缘薄的圆饼，全部擀好后再把椰蓉馅包起来，包好后整理一下形状，最后用剪刀在椰蓉包上面煎两下，然后盖上保鲜膜二次饧发10分钟。

10分钟之后在蒸屉上抹一层油防止粘锅，再依次的将椰蓉包放到蒸锅里，大火烧开后转至中火蒸15分钟，时间到后关火再焖3分钟后开锅，这样椰蓉包就做好了，外皮喧软皮薄大馅，咬上一口满满的椰香味而且奶味十足，真的是太好吃了。

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