百香果皮怎么吃最好,百香果皮怎么吃最好喝

怎么吃作者：程晶晶 2023-03-04 23:55:34

本篇文章给大家聊聊百香果皮怎么吃最好，以及百香果皮怎么吃最好喝对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、百香果的壳的正确吃法大全
2、百香果皮该怎么吃
3、百香果的果皮怎么食用
4、百香果皮怎么吃

百香果的壳的正确吃法大全

百香果壳的正确吃法有百香果果脯、泡酒、皮糖、炖汤、蒸肉等。

1、百香果果脯

把百香果表皮洗干净，用开果器切开，然后把壳最里面的那层薄膜撕下来。果壳放入锅中加水，差不多没过就好，开大火煮40分钟左右。过凉后，动手挖果肉。挖好后，用清水冲洗几遍。装入容器，用白砂糖腌制一会。最后预热时间到把烤盘送入烤箱，先150℃烤制30分钟，然后拿出来翻个面再150℃烤30分钟。

2、泡酒

取适量百香果洗净晒干后切开，挖去果肉，将果皮碾碎。待果皮自然发酵50至100小时，在发酵好的果皮酱中按每100克添加1300至2600单位的量加入果胶酶，酶解20至30个小时后加入大米酿制的米酒，待其酿制即可。

3、皮糖

取40个百香果洗净后切块，挖出果肉，将果皮的硬壳削去，切成细丝，并焯去水分。倒入锅中，加2斤冰糖，100毫升水开中火炒热后转小火，慢慢加热至没有水分，再出放凉。百香果皮糖质地柔软，口感酸甜适中。

4、炖汤

取适量百香果洗净，挖去果肉，放入冬瓜排骨汤中同煮。通过高温可以将百香果皮的营养成分析出，使汤底更香甜。

5、蒸肉

食用完百香果的果肉之后，壳留下来，清水冲一下。用百香果的壳打入鸡蛋，放入小块的肉类，上锅蒸即可。

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百香果皮该怎么吃

百香果皮该怎么吃？在日常生活中，百香果是市面上很常见的一种水果，很多人都会用百香果来泡水喝，其实百香果的皮也是可以吃的，但是有些人不知道怎么吃，下面我分享百香果皮该怎么吃，一起来看下吧。

百香果皮该怎么吃1

百香果皮怎么吃

百香果皮可以吃，具体的制作有百香果皮干、百香果皮冬瓜汤、百香果皮茶等方法，果果给大家整理如下，喜欢吃百香果的果友，可以动手照着做一做，美容养颜，强身健体，制作成零食，或者美味养生鲜汤，又或者泡茶喝，都是很不错的呢。

1、百香果皮干

百香果皮内层的白色软膜要清理干净，将百香果皮切成条，放上白砂糖和纯百香果汁，搅拌均匀，然后腌制半小时，让果皮入味。再放入不不粘锅里中火加热翻炒，到果汁变浓稠，再到汁干即可，可以起锅食用，也可冷却后再食用。

2、百香果皮冬瓜汤

将百香果皮和冬瓜排骨汤一起煮，营养丰富，而且味道鲜美，汤底在百果香皮的作用下更香甜，常饮此汤，可以起到滋阴补肾、增强免疫力的功效。

3、百香果皮茶

将吃过的百香果皮不要扔，晒干后，可以用来泡茶喝，果皮中也蕴含了人体所需的17种氨基酸及丰富的营养元素，果皮用来泡茶喝可以消除疲劳、排毒养颜，有利于治疗慢性哮喘。

百香果皮该怎么吃2

百香果皮怎么吃

1、百香果皮平时可以做成果糖供人们食用，在制作时需要准备新鲜百香果一千克，冰糖500克，椰蓉适量。

2、把准备好的百香果用清水洗净以后，晾干表面的水分，然后再把它表面的硬皮削掉，随后把百香果切开，取出里面的`果肉，把多多的百香果皮放在清水中浸泡15分钟，切成细条状备用。

3、在锅中放清水加热烧开，把切成条状的百香果皮放到锅中煮至煮到变色以后取出放在冷水中浸泡十分钟。把泡好以后的百香果皮取出，与冰糖一起放到锅中熬制，要用小火慢慢熬，等锅中的水分全部收干。

4、在盘子中放入准备好的椰蓉，把炒好以后的百香果皮取出，放在椰蓉中滚动一下，让它们的表面沾上椰蓉就可以。做好以后的百香果，皮糖可以放在可以密封的玻璃瓶中，再放入冰箱冷藏保存，平时想吃时随时取出适量直接食用就可以。

百香果皮的吃法技巧

百香果皮除了可以做果糖以外，还可以做成果皮茶供人们饮用，在制作时需要准备干净的百香果果皮以及冰糖和适量的凉白开。把准备好的百香果皮清洗干净，切成小块以后放在炖盅中，再加入准备好的冰糖和凉白开，然后盖好锅盖，隔水炖至半小时，取出以后就是香味浓郁的百香果皮茶。

百香果的果皮怎么食用

食用方法

（1）取适量百香果洗净晒干后切开，挖去果肉，将果皮碾碎，待果皮自然发酵50-100小时，在发酵好的果皮酱中按每100克添加1300-2600单位的量加入果胶酶，酶解20-30个小时后加入大米酿制的米酒，将酶解的果酱调整至含醇量10-15%V/V，在25-40℃条件下继续发酵24小时以上;滤过澄清，成为含醇量低于15%V/V的百香果果酒。

（2）百香果皮糖

取40个百香果洗净后切块，挖出果肉，将果皮的硬壳削去，切成细丝，并焯去水分倒入锅中，加2斤冰糖，100毫升水开中火炒热后转小火慢慢加热至没有水分，再出放凉。百香果皮糖质地柔软，口感酸甜适中，常吃它可以消除疲劳、养颜美容。

（3）百香果冬瓜排骨汤

取适量百香果洗净，挖去果肉，放入冬瓜排骨汤中同煮，通过高温可以将百香果皮的营养成分析出，使汤底更香甜，汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力。

（4）泡水喝

百香果的果皮可以泡水喝，平时人们吃完百香果以后，把余下的果皮切成丝状，放在阳光下晒干，必要的时候可以取适量放在杯子中，直接用沸水冲泡，泡好以后会有浓郁的百香果气味，而且泡好的水味道甘甜，降温以后可以直接饮用。

扩展资料

一、百香果形态特征

草质藤本，长约6米，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，近裂片缺弯的基部有1-2个杯状小腺体，无毛。茎具细条纹，无毛。叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，掌状3深裂，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形。

外副花冠裂片4-5轮，外2轮裂片丝状，约与花瓣近等长，基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，内3轮裂片窄三角形，长约2毫米；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，高约1-1.2毫米；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚，花丝分离，基部合生，长5-6毫米，扁平。

二、营养价值

百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。

百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。

参考资料：百度百科——鸡蛋果（百香果）

百香果皮怎么吃

百香果皮怎么吃，百香果是一种常见的水果，很多人都喜欢吃百香果，但很少人知道百香果皮也是一种美味的食材。百香果皮对人的身体也有不小的益处，百香果皮的吃法也多种多样。下面给大家分享百香果皮怎么吃。

百香果皮怎么吃1

泡水喝

材料：百香果皮。

做法：

1、将吃完百香果剩下的果皮拣出来。

2、拿刀将最外面的表皮削掉。

3、切成条状或者块状。

4、放在通风处晾干。

5、喝了时候拿一些干燥的.百香果皮放在热水里面进行冲泡即可。

泡酒喝

材料：百香果皮。

做法：

1、将百香果里面剩余的果汁清理干净。

2、去掉表皮。

3、放入高浓度的酒水里面。

4、浸泡一个月左右就可以饮用了。

煮汤喝

材料：百香果皮。

做法：

1、将百香果果皮清洗干净。

2、切成丝。

3、在煮汤的时候（油腻食物更好）加入一些百香果皮丝。

熬糖吃

材料：百香果皮。

做法：

1、将新鲜百香果切成丝。

2、倒入锅中进行熬煮。

3、加入冰糖。加入柠檬汁。

4、小火熬煮。

等百香果果皮进行收缩、变干、外表有一层糖浆的时候就可以盛出了。

百香果皮怎么吃2

百香果皮的功效与作用

1、美容养颜

美容养颜是百香果皮最重要的功效之一，它含有的营养成分比百香果的果肉还要高，而且人们食用以后能提高身体内超氧化物歧化酶的活性能深度清洁肌肤，也能防止毒素在身体内堆积，能抑制有害物质，在皮肤表层沉淀，经常食用，能起到美容养颜，美白肌肤的重要作用。

2、促进身体代谢

平时人们吃百香果皮，能吸收十几种氨基酸和多种矿物质，还能吸收一些维生素，这些物质都是人体正常代谢时必需的营养，所以仍然在食用百香果果皮以后，能促进身体新陈代谢，能加快身体内毒素排出，对增强身体素质有极大好处。

3、净化血液预防血栓

平时多吃一些百香果的果皮，还能净化血液，它能防止胆固醇和甘油三脂在血管壁上淤积，能促进血液循环，增加血管弹性，平时经常使用，既能预防血液类疾病，又能防止血栓发生。另外百香果皮还能稳定血压和血脂，对中老年经常出现的高血压与高血脂有良好预防作用。

4、延缓衰老

延缓衰老是人们吃百香果果皮的重要作用之一，它含有的维生素和胡萝卜素以及，氨基酸等营养成分，能减少自由基对人体的伤害，而且能促进人体各组织细胞再生与代谢，能让人体保持年轻健康的状态，经常食用能延缓一些衰老症状发生。百香果皮还能阻止人体内亚硝胺生成，如果人们能坚持食用，还能预防癌症发生。

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