今天给各位分享芋头怎么蒸着吃的知识,其中也会对怎样蒸芋头进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、蒸芋头最简单的吃法2、芋头的蒸熟方法芋头的蒸熟方法分享3、芋头怎么蒸最好吃4、怎么蒸芋头好吃又简单5、芋头怎么蒸蒸芋头最简单的吃法最简单的蒸芋头:主料:小芋头1斤。辅料:蚝油1勺、生抽1勺、陈醋1勺、油泼辣子1勺、香油1勺。步骤:1、先把裹在小芋头外的泥土冲洗和杂质干净,...
2023-03-03 148 芋头怎么蒸着吃,怎样蒸芋头
今天给各位分享芋头怎么蒸着吃的知识,其中也会对怎样蒸芋头进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
最简单的蒸芋头:
主料:小芋头1斤。
辅料:蚝油1勺、生抽1勺、陈醋1勺、油泼辣子1勺、香油1勺。
步骤:
1、先把裹在小芋头外的泥土冲洗和杂质干净,表皮上根须也处理掉,清洗芋头时最好戴上手套,因为芋头的黏液会使皮肤过敏,出现皮肤瘙痒的症状。
2、清洗好的芋头捞出沥干,摆放在蒸盘上。
3、放入蒸箱110度,蒸40分钟,用筷子能轻易扎进芋头就是熟透了。如果没有蒸箱,也可以用普通的蒸锅,水开后蒸30分钟左右,熟透即可。或者使用高压锅,芋头放入锅里,加入过面的水,盖盖子,上气后,大火压8分钟,然后转小火压5分钟即可。
4、蒸芋头的时间里准备蘸料。蚝油、生抽、陈醋、油泼辣子、香油混合均匀,备用。
5、小芋头出炉后,剥掉外皮,趁热,蘸着料汁,特别好吃。
1、蒸芋艿非常的简单,只需要准备好要蒸的芋头和适量的清水就可以了,另外还需要准备一个电饭煲,或者蒸锅都可以。
2、芋头先用水泡一会,因为他表层有泥,泡几分钟再来洗比较好洗。
3、洗的时候把小颗的掰开,有的小颗的芋头粘在大的芋头旁边粘着,把他掰开。
4、芋艿清洗干净就用碟子装起来。
5、电饭锅里放适量的清水,水开了之后把芋头放下去。
6、芋艿放下去之后就是这样的,也可以冷水下锅蒸,都可以的。
7、蒸10分钟左右就熟了,关火,蒸芋头就出锅了。
芋头简单又好吃的蒸法:
主料:芋头500克。
辅料:绵白糖30克、红糖30克。
步骤:
1、食材:芋头。
2、芋头用清水清洗干净。
3、把芋头放入蒸锅里。
4、盖上锅盖,用中火蒸二十到三十分钟即可。
5、把白糖、红糖放入小蝶里面。
6、熟芋头剥去外皮,蘸糖即可食用。
香蒸荔浦芋头
材料:荔浦芋头一块,盐1/2小匙,生抽2小匙,水1大匙,油2小匙。
做法:
1、芋头去皮,切成较小的滚刀块。
2、将油、水、盐和生抽混合,与芋头块拌匀,装入盘中。
3、蒸锅中的水烧开后,将芋头连盘放入,大火蒸25分钟即可。
芋头排骨
材料:芋头1/4个,排骨250克,姜少许,蒜末少许,料酒少许,生抽少许,白砂糖少许,盐适量,蚝油少许,植物油少许。
做法:
1、芋头去皮,切小块,先洒些盐腌制5分钟。
2、排骨洗净,斩小块,用水泡洗至变白色,中途需换几次水。
3、用姜,蒜末,料酒,生抽,白砂糖,蚝油,植物油,将排骨腌制二十分钟。
4、临要蒸的时侯,用一些干的玉米淀粉把排骨拌起来,让排骨裹上一层薄薄的淀粉。
5、锅内热油把芋头煎香煎熟。
6、煎香的芋头放在盘上,并淋上一大匙沙拉油、半大匙生抽和半茶匙糖调好的调味汁。
7、铺上腌好并拌好淀粉的排骨,放上红椒。
8、锅内烧开水,放上芋头排骨,盖上锅盖,保持用大火蒸10分钟即可。
芋头通常需要蒸15到20分钟的时间,大芋头需要蒸20分钟,小芋头只需15分钟时间便能熟透。
另外用高压锅蒸芋头只需10分钟左右便能熟透,在蒸的过程中的加入少量清水,可以避免出现蒸烂的现象。
芋头洗干净放入蒸锅中,隔水蒸上15-25分钟就可以了。芋头由于它的品种不同,所以个头也相差有点大,比如荔浦芋头个头就非常大,而普通的芋头就像鸡蛋那么大,个头层次不齐,形状也各不相同。
所以蒸芋头的时候,可以根据芋头的大小来掌握时间,大一点的就蒸久一点,小一点的就蒸时间短一些。
可以用筷子戳一下芋头的表面,如果轻轻一戳就可以戳进去,说明芋头已经煮熟,如果戳不动,说明没有煮熟,还是硬的,需要再煮一会。切忌芋头一定要煮熟才可以吃,否则生的芋头或者半生不熟的芋头会有毒素,会给身体带来危害。
芋头的吃法:
1、煮着吃
芋头可以直接放在水里煮着吃。煮也分两种,一种是直接带皮煮,煮好之后捞出,然后撕掉表皮,蘸着白糖吃非常细腻可口。另一种就是提前将芋头的皮去掉,然后放在水里煮。煮过之后连芋头带水一起盛出来,里面加入白糖或者红糖,也可以加入桂花蜜,这样一碗好吃的糖水芋头就完成 了。
2、制作芋泥
可以把芋头煮熟之后压制成芋泥,然后制作成芋泥饼,芋圆,芋泥奶茶等等,制作关于芋泥的甜点和甜品。这样吃起来口感好,而且会让芋头的味道更加浓郁。
3、芋薯
其实芋薯就跟大家平时吃的薯条类似,不过薯条是用马铃薯做的,芋薯是用芋头做的。做法类似,将它切成条之后放入烤箱或者空气炸锅当中去烤制,做出来的芋薯香脆可口,十分美味。
芋头怎么蒸着吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于怎样蒸芋头、芋头怎么蒸着吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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