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2023-02-26 64 花菜粥怎么做给宝宝吃,花菜怎么给宝宝煲粥
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本文目录一览:
宝宝西兰花粥的做法:西兰花蛋黄粥
材料:
鸡蛋1个、西兰花10g、宝宝粥米30g
做法:
1、西兰花焯水至熟透,沥干水分捞出。西兰花焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。
2、西兰花切末,尽量切的细一点儿,或者直接用料理机打成末也可以的。
3、蛋清蛋黄分离备用。(这里我们只用蛋黄,蛋清也不要浪费,可以留着大人炒鸡蛋啊,或者做蛋糕消灭掉。)
4、宝宝粥米,加水洗净。(如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,这样熬煮的时候,更容易煮至软烂。)
5、加入240ml水,大火煮开,开盖,搅拌均匀,转中小火继续熬煮10分钟。
6、打开锅盖,放入蛋黄,快速搅拌,煮2分钟,加入西兰花末,搅拌均匀。
7、煮至所有食材熟透,即可出锅。
小贴士:适合10个月以上宝宝食用。
宝宝西兰花粥的做法:西兰花鸡肉粥
材料:
西兰花一朵、鸡腿肉两个、料酒两滴、生姜两片、食盐适量、大米一杯、清水适量
做法:
1、将大米一净,在砂锅中放入适量的清水,开始煲。
2、鸡腿肉去骨,剁碎,用料酒、食盐、油、生姜腌制。
3、西兰花洗干净,切碎,备用。
4、等到粥熬到适合的软度,加入鸡肉,西兰花,用文火把肉跟菜熬熟即可。
小贴士:适合10个月以上宝宝食用。
宝宝西兰花粥的做法:西兰花鲳鱼粥
材料:
鲳鱼50g、米粥1碗、西兰花2小朵
做法:
1、取鲳鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
3、将西兰花冲洗干净,摘除2小朵,放入沸水中焯烫。捞出西兰花并剁碎备用。
4、取一口小锅,倒入米粥和西兰花末,煮开。
5、在西兰花粥中加入剁碎的金鲳鱼肉。将食材煮到软烂,将西兰花鲳鱼粥盛入碗中即可。
小贴士:此款辅食粥适合10个月以上的宝宝食用。
材料:胡萝卜半根、花菜一小朵、水适量。
做法:
1、原料备用。
2、原料洗净切小块。(块小更容易蒸透)
3、水箱内注入适量的水。
4、原料倒入婴儿辅食机料理杯。
5、程序选择“1 ”,时间自动设置障25分钟,机器开启后,开始有蒸汽能料理杯中的食物进行蒸制。
6、蒸制后原料已经蒸熟,杯内会有一些水蒸汽产生的水,倒出适量的水。
7、选择“搅拌”功能,对蒸好的原料进行搅拌。
8、搅打好的泥,可以直接吃,也可以和米粉一起混合吃。
番茄炒花菜
材料:花菜块250g、西红柿1个、葱段20g 、番茄酱、小炒料包。
做法:
1、番茄洗净切成3cm大小的块,锅中放入700g水烧沸后,下花菜烫2分钟捞出沥干待用。
2、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,倒入番茄酱炒香后,下番茄炒软放入花菜和50g水。
花菜怎么做给宝宝吃 这样吃美味又营养(图片来源:摄图网)
3、根据个人口味放入小炒料包,炒匀至汁水粘稠、花菜软烂,放入葱段即可。
番茄鸡蛋花菜汤
材料:番茄500g、鸡蛋200g、花菜20g、油2g、盐2g、味精2g。
做法:
1、锅里放入水,放入番茄。
2、准备鸡蛋。
3、把鸡蛋打好放入碗里。
4、把鸡蛋放入锅里,放入盐。
5、放入花菜,放入油,味精。
6、煮软烂至入口即化后就可以吃了。
香菇肉酱炒花菜
材料:花菜500g、香菇肉酱50g、油适量、香葱适量、红椒适量。
做法:
1、花菜掰开后浸泡在清水泡30分钟后沥掉水分。
2、锅中烧一锅开水下花菜焯至8成熟。
3、香葱和红椒切碎。
4、热锅下油。
5、下花菜炒一会。
6、下3勺香菇肉酱。
7、炒匀。
8、出锅前放红椒和香葱点缀。
小炒菜花
材料:菜花250g、油适量、盐适量、豆豉适量、青辣椒适量、红辣椒适量。
做法:
1、菜花掰成小朵,洗净。
2、青辣椒切成丝。
3、红辣椒切成丝。
4、焯水。
5、锅里放油烧热,放入蒜片与豆豉炒出香味。
6、把青红辣椒丝下锅翻炒至断生。
7、把焯过水的花菜下锅翻炒。
8、因为豆豉有咸味,所以适量放入盐,快速炒匀后起出装盘。
菜花米糊
材料:菜花5小朵、白米3汤匙、清水200ml
做法:
1、菜花先用淡盐水浸泡约15分钟,然后用流水反复冲洗干净,摘5小朵的量。
2、将菜花放入沸水中略微焯烫,然后捞出沥干水分。
3、将菜花捣碎备用。将浸泡了一个小时的白米倒入搅拌机中,加入少许水,搅碎。
4、将搅碎的白米放入锅中,倒入清水,用大火煮开,然后换成小火煮到米粒膨胀。
5、将捣碎的菜花放入米粥中继续熬煮,直到菜花软烂。将煮好的菜花米粥经过滤勺,一边捣碎一边过滤。
6、最后取过滤出的菜花米糊即可。
1、花菜米糊,食材: 白米3汤匙、花菜5朵、清水200毫升。做法:花菜先用淡盐水浸泡15分钟,然后用流水反复冲洗干净、摘5小朵的量。将花菜放入沸水中略微焯烫,然后捞出沥干水分,捣碎备用。将浸泡了一个小时的白米倒入搅拌机中,加入一点水,搅碎。将搅碎的米放入锅中,倒入清水,大火煮开,然后换小火煮至米粒膨胀。将捣碎的花菜放入米粥中继续熬煮,直至软烂。将煮好的花菜米粥经过滤勺,一边捣碎一边过滤,盛出即可。
2、番茄花菜,食材:花菜250克,番茄150克,盐适量。做法:将花菜掰成小朵,洗净,控干水分;番茄洗净,切块。锅中热油,放入菜花,翻炒时加入少量水烧3分钟,再放入番茄一起翻炒,用小火烩2分钟,直至番茄烩出汁。然后加盐炒均匀即可。
我们都知道宝宝在成长期需要各种营养,最多是要补充钙类微量元素和大量元素。很多妈妈也非常关心宝宝的维生素补充情况。补充维生素最好的方法就是让宝宝多吃水果和蔬菜。白萝卜和西兰花的维生素含量比较高,我们给宝宝吃能给宝宝补充多种营养。
原料:鸡肝2个、白萝卜10克、西兰花10克、大米50克、高汤4杯、盐少许。鸡肝的营养十分丰富,十分鲜美,是很好的补血食物。鸡肝中的铁质丰富,是最佳补血食物,加上胡萝卜对于保护视力、防止眼睛疲劳有很重要的作用。
做法:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。
白萝卜含有消化酶,可以促进宝宝消化。妈妈要注意的是,用白萝卜的根部来烹调,会产生强烈的辣味,所以给宝宝做辅食时,取萝卜中间部分较好。
1、准备食材。大米也可以用清水提前浸泡30分钟,这样更容易煮开花。
2、煮锅倒入足够的水,水开后,将淘洗好的大米倒入锅中,然后用铲子将米搅拌一下。
3、大火煮开后转小火煮,盖子不要全部盖上,留道小缝,以免粥溢锅。
4、鸡肉去筋膜,切成大块,然后用姜片和玉米淀粉腌十分钟去腥。我还加了一点宝宝酱油,1岁一下宝宝不加。
5、 腌好的鸡肉,焯水。冷水入锅,姜片也放进去。水开后撇开浮沫,将鸡肉块捞出来,然后可以用温水稍微冲洗一下。
6、将焯好的鸡肉块放入粥中同煮大概10分钟。煮鸡肉的时候,来将西兰花和口蘑焯下水。
7、然后把焯好的口蘑对半切开、西兰花稍微切小块,胡萝卜切片然后对半切开。把切好的蔬菜们放到辅食机的蒸篮里,1格水蒸即可。
8、蒸好后,蒸出的水丢掉。然后将蔬菜倒入搅拌杯中,鸡胸肉煮好从煮粥的锅中捞出来,也放入搅拌杯中。
西兰花已经是公认的非常有营养的一种物质,含有对宝宝发育有利的维生素,尤其是适合给宝宝当辅食,但是很多人却不会做,做的不好吃,宝宝不喜欢吃,导致不能给孩子增加营养,其实西兰花的制作非常简单,尤其适合宝宝吃的西兰花营养粥,不仅好吃而且有营养,一起看看怎么制作的吧。
西兰花富含维生素C及钙质,对宝宝的视力和生长发育大有裨益;另富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,对便秘的宝宝可算是一道简单易做不错的营养粥;西兰花富含的胡罗素进入人体后可转换成维生素A,这是宝宝眼睛发育的重要营养元素之一哦。
食材食谱热量:16.5(大卡)
主料西兰花1个浓粥适量
方法/步骤
取新鲜西兰花两三朵,因为宝宝肠胃娇嫩,一顿粥所需的西兰花量不需要太多,两三朵即可,尽量挑选嫩的。
清洗
西兰花用盐水浸泡数分钟,捞起,再用流动的水冲洗花瓣处20秒左右
去茎皮,过水,剁碎
西兰花皮需去掉,宝宝一般不喜欢西兰花的梗皮的口感,而且去皮更易剁碎。
将去皮好的西兰花放入水中,水烧开2-3秒即可关火,时间不宜过长,捞出放入凉水中。
再放在砧板上剁碎
煮粥
将浓粥和剁碎好的西兰花混在一起,放盐,搅拌均匀。小火煮开即可。一小锅富含菜花香味的营养粥就做好了。是不是很简单呢!
注意事项
1.西兰花用盐水浸泡数分钟可有效去除花上残留的农药及菜虫,浸泡后用流水冲洗更为干净。
2.在步骤三中,水烧开就要关火捞起,时间长了,西兰花会变黄
3.剁碎的程度,视宝宝的口感和肠胃适应的程度。我家宝宝喜欢很碎接近泥的程度,不然每次喂一口吐出一口,所以这个要看你家宝宝的喜好啦。而且要观察宝宝的便便,若是碎碎太大,拉出的便便都是西兰花,那说明你得尽量剁碎些,这样宝宝好吸收。
宝宝的味觉很敏感的,盐要少放,而且盐放多了,容易增加宝宝的肾脏负担哦。
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