长兴吊瓜怎么吃,浙江长兴吊瓜子生产厂家有几家

怎么吃作者：韩凡桃 2023-02-25 09:19:42

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本文目录一览：

1、如何煮吊瓜子
2、吊瓜怎么吃，吊瓜的吃法
3、吊瓜怎么吃吊瓜的吃法

如何煮吊瓜子

吊瓜子和葵花子一样的吃法啊，比较小就是麻烦些，可是外壳是不能吃的哟。

先把吊瓜子洗净，同花椒、盐一起放到锅里煮。半个小时之后，继续浸泡一个小时。从水里取出来，铺在炕头上进行烘晾，炕热的话，只需两天。然后放到锅里翻炒，香喷喷的瓜子就诞生了。

吊瓜子(白岘)，本名栝楼籽，据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。

吊瓜，本是长兴白岘乡的农家在房前屋后种植的一种瓜果，其籽炒熟后常作为馈赠亲朋好友的礼品。近年来，在政府的大力扶持下，吊瓜子作为一种产业在白岘蓬勃发展起来。

吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。吊瓜对土壤要求不严，既适零星种植，又可成片种植，对成片的吊瓜地还可以进行套种，且一年种植投入，多年收获受益，省工、省本、经济效益好，发展潜力大。

吊瓜怎么吃，吊瓜的吃法

1.准备好需要的食材。

2.用小刀将葫芦去皮，切成滚刀块的形状备用。

3.锅里烧热油，锅里翻炒葱花，再放入葫芦片翻炒。

4.锅中加入适量酱油，然后翻炒均匀。

5.然后在锅中加入适量的水，水量可以少于葫芦的一半。

6.开大火把锅里的食材烧开，然后关小火继续火5分钟。

7.最后在锅中加入适量的盐和糖调味。

8.调好味后，大火3分钟左右，至葫芦焦软，即可关火。

9.将煮好的红烧冬瓜出锅装盘，然后端上桌。

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吊瓜怎么吃吊瓜的吃法

1、先将吊瓜去皮洗净切滚刀块。

2、热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。

3、加适量生抽，翻炒均匀。

4、加入清水，没过吊瓜的一半就可以。

5、然后用大火烧开。

6、然后改小火烧制5分钟。

7、加盐和一点点白糖调味。

8、再烧制3分钟左右，至吊瓜软烂，即可关火。

9、出锅装盘，即可上桌品味。

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