生蒲公英怎么吃最好,新鲜蒲公英怎么吃最好

橙子作者：曹甜恬 2023-02-19 19:16:46

本篇文章给大家聊聊生蒲公英怎么吃最好，以及新鲜蒲公英怎么吃最好对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、蒲公英的生长过程
2、干蒲公英包包子好吃吗？
3、蒲公英生晒干还是炒熟晒干好

蒲公英的生长过程

（1）种子准备：摘取花盘，置于室内后熟一天，再阴干1-2天，将绒毛搓掉，晒干种子备用；

（2）施肥翻土：在地面均匀的撒上有机肥，深翻地20～25厘米，整平耙细，做平畦宽1.2米、长10米、起20厘米高小垄。

（3）播种繁殖：畦面上按行距25～30厘米开浅横沟，播幅约10厘米，种子播下后覆土1 厘米，然后稍加镇压。为提早出苗可采用温水烫种催芽处理。

（4）田间管理：出苗前，保持土壤湿润；出苗后应适当控制水分，使幼苗茁壮生长，防止徒长和倒伏；在叶片迅速生长期，要保持田间湿润，以促进叶片旺盛生长；冬前浇1次透水，然后覆盖马粪或麦秸等，利于越冬。

（5）除草：蒲公英成长过程中每10天左右中耕除草1次，直到封垄为止。

（6）肥水管理：蒲公英喜欢肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤，播种后，还应经常浇水，保持土壤湿润，以保证全苗。生长期间追1～2次肥。并经常浇水，保持土壤湿润，以保证全苗及出苗后生长所需。

扩展资料

营养及药用价值：

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜等多种营养素。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。

蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

食用方法：

（1）腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。

（2）蒲公英的根可以吃，也可以用来替代咖啡。

（3）蒲公英的花可以做酒。

（4）蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。蒲公英不仅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。

参考资料来源：百度百科-蒲公英

参考资料来源：人民网-蒲公英，难得的美食

干蒲公英包包子好吃吗？

干蒲公英包包子也挺好吃的，包包子之前需要提前泡发即可。

原材料：中筋粉约300克上下，新鲜蒲公英（或是干蒲公英泡发的）约100克上下，水豆腐180克，生鸡蛋100克，韭菜少许。

调味品：小香葱末5克，生姜沫3克，辣椒粉3克，盐半汤匙，生抽酱油1勺，黑胡椒粉少量，香辣半汤匙，油辣子少量，味精少量，芝麻油少量，油葱15ml。

早期提前准备：

1、小麦面粉中放少量盐混和匀称，再倒进冷水搓成光洁的面糊，盖上湿抹布松驰30分钟上下备用。

2、生鸡蛋磕入碗里并添加少量芝麻油和少量白胡椒粉，打匀后煎出鸡蛋饼再剁碎，用炒菜锅立即炒碎也是能够的。

3、水豆腐剁碎后也用炒锅煎至橙黄色，盛出。

4、蒲公英花择洗干净后用沸水略微焯一下，太凉后挤压不必要的水并剁碎，加少量芝麻油翻拌备用。

作法：

1、把生鸡蛋碎、水豆腐碎和蒲公英花都放进包馅盆，添加调味品搅拌均匀即成包馅。

2、等包馅调准后面糊也基本松驰好啦，取下面糊反复揉制多次，让面糊的表层更为光洁，最终再盖上湿抹布松驰10分钟上下。

3、接下去就可以把面糊制成包子皮，做成包子，冷水上锅蒸大概开锅以后再蒸5~8分钟就可以了。

蒲公英营养价值用处

1、针对有利排尿有很好的实际效果，它具备丰富多彩的胡罗卜素和C及矿物，对消化不良、便秘都是有改进的功效。

2、花瓣煎成药汁能够去除去雀斑，可以说是十分有效的一种香草药，新鲜蒲公英要挑选叶子干净、有点香味者，干躁蒲公英花则选色调灰绿色、结晶状、干躁者。

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蒲公英生晒干还是炒熟晒干好

蒲公英生晒干好。

蒲公英在摘取下来是不需要蒸，可以直接晒干，但需要选择阳光充足的时候，并将其用清水淘洗干净，然后选择干净的布料摊平在地上进行晾晒就可以了，晒2到3天，就可以拿来制作茶叶，放置在阴凉的环境中进行保存，能够储存一年的时间。

蒲公英怎么晒干：

蒲公英清洗干净，切成小段，煮熟，加适量的盐，然后空出水分，阴凉通风处用纱网遮盖风干，风干后在晾晒。

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