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海边捡的海带怎么吃,自己捡的海带怎么做

橙子 作者:法香巧 2023-02-19 07:21:48

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于海边捡的海带怎么吃,以及自己捡的海带怎么做的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

本文目录一览:

海带怎么吃

海带可爆炒、凉拌、炖汤等。

海带爆炒

将海带洗净,切成约半只筷子长度的细丝,沸水下锅,闷煮至海带丝柔软,捞出后用冷水冲洗备用。锅内放适量油,将姜丝放入爆炒出香味,放入切好的海带丝,大约翻炒五分钟左右,放适量水、盐、葱末、料酒,盖上锅盖略闷,等海带丝变软后就能出锅,装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。

海带凉拌

将海带切成细丝,用水焯熟;加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;放了酱油、凉拌醋、盐、糖,搅拌一下。

海带炖汤

将海带温水泡发,洗净后切成菱形。将猪排骨洗净,顺脊骨切开。斩成段,放沸水锅中焯一会,捞出再用温水冲洗干净,锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫,用小火炖至肉熟,加入海带、精盐烧至入味,拣出姜、葱即可。

海带怎么吃法

一:凉拌海带丝

食材:海带丝、蒜、姜、红米椒、生抽、醋、糖

做法:

1、海带切成丝,或直接买现成的海带丝

2、锅中放水,待水开后,下海带焯3分钟,捞出放入凉水中

3、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末

4、放入小碗中,加入生抽、醋、白糖和盐拌匀

5、海带捞出装盘,将调料倒入,用筷子拌匀即可

6、封上保鲜膜,放冰箱冷藏一会,味道更佳

二:海带排骨汤

食材:肋小排、海带、葱段、姜片、盐、料酒

做法:

1、海带须提前3~4个小时用清水浸泡至涨发

2、洗净控水,切成长方块或打成结

3、肋小排购买时要求店家顺骨切开,斩成约4厘米长的段

4、洗净后入沸水焯一下,捞出用流动的水将血沫冲洗干净

5、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒

6、大火烧开后转中火焖煮30分钟

7、放入海带,再用大火滚煮10分钟

8、拣去姜片、葱段,加盐调味即可

刚从海边采摘下来的海带能和从超市里买来的海带一样直接吃吗?

可以,不过海边采摘的海带要多泡一会,如果很硬的话,可以先用开水煮一煮

我从小在海边家里就是这样吃的.

海边玩的时候捡的那种薄海带能食用吗

海边玩的时候捡的那种薄海带,是可以食用的。

清洗干净可以直接煮熟吃。海带是海洋里的藻类植物,经常被海浪冲到岸边。但如果海带附近生长的水域有污染就不能食用,如果海带的表面光滑无白斑,就是可以食用的。

下面来看一道海带的做法:

原料:干海带,胡萝卜,油适量,盐适量,花椒适量,红椒适量,熟芝麻适量,葱适量,姜适量,酱油适量,凉拌醋适量,芝麻油适量,糖适量。

步骤:

1.干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水。

2.将海带切成寸段。

3.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。

4.酱油,芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。

5.胡萝卜切成丝。

6.将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起。

7.锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味。

8.铲出弃之不用。

9.将炸好的油,趁热倒入菜中。

10.将调好的碗汁倒入菜中。

11.拌匀后,撒熟芝麻食用。

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