旋花茄怎么吃,旋花茄怎么食用

橙子作者：浑痴瑶 2023-02-18 08:34:48

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于旋花茄怎么吃，以及旋花茄怎么食用的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、请问这是什野果?可以吃吗?
2、苦凉包几月份结果
3、茄科蔬菜大全，你肯定不会都吃过
4、花茄怎么做好吃

请问这是什野果?可以吃吗?

没有图片，看不到！

如果你是一位喜欢吃野生，下面说一下：

一定要注意这5种野果，千万不能生吃，因为他们有毒!

1、野鸦椿

这个野果长的很好看，红彤彤的，在上面还有个黑色的小果实，在许多地方的农村里都有。

在四川叫做鸡眼镜，在湖北叫做红椋，其他地方我不知道叫什么，有知道的朋友可以说下。

花期5-6月，果期8-9月，在夏季农村的山脚或是山谷比较常见，不要看它长的好看，但是它的果实有毒，

会引起恶心、腹泻、头晕等症状。不过野鸦椿的根却有很好的药用价值，可以解毒、清热、利湿。

2、马兜铃

马兜铃在乡村间的路边均生长着有花期7-8月，果期9-10月，这种野果子比较好辨认，它的长的很像一个小铃铛，果实成熟以后为青色，因为颜色不是很艳丽，给人的感觉好像没有毒，然而其实恰恰相反，马兜铃全身都是有毒的，尤其是种子(既果实)毒性最大，吃下后的中毒症状有有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血、尿血及蛋白尿、呼吸抑制、血压下降等，严重的甚至吐血、脱水，因此见到这种果实后千万别摘下来吃。

不过虽然它有毒，但是却可以入药，正确的使用还能治病。

3、千金子

千金子的形状非常像个小南瓜，在全国各地的农村里都有，基本都是野生的，花期4-7月，果期6-9月，早点的话在6月就能看到它的果实了。

千金子全身有毒，所以见到这种野果子千万不要吃它哦，会引起呕吐不适等。

但是在野外如果别毒蛇咬了的话，这种野果子却可以救命，将它捣碎敷到伤口上可以解毒。

4、银杏果

很多肯定觉得奇怪，因为银杏果可以吃啊?为何还会说有毒呢?

实际上银杏果确实有小毒，不过需得有吃过银杏果的历史，一般都一定的潜伏期，有的是几小时，有的是十几小时，当再次食用的时候，会引起中毒现象，表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀等，另外受紫外线照射也可能会出现头痛晕厥等。

因此在食用银杏果的时候一定要注意哦!

5、蓖麻子

这种果实长的也比较吓人，全身是刺，绿油油的，并且它的毒性非常强，2颗以上可导致成人死亡，因此见到这种野果以后，千万不要吃，真的是毒过砒霜，各位朋友一定要看仔细了!

虽然这种植物的果实有剧毒，但是它却有非常好的药用价值，可以用于肿瘤治疗。

苦凉包几月份结果

苦凉包在9-10月份果实成熟。

苦凉包学名叫做少花龙葵，常见品种有红果龙葵、木龙葵、紫少花龙葵等等。龙葵果成熟季节一般情况下，龙葵在9-10月份果实成熟。

基本介绍

苦凉菜是茄科茄属植物，傣语称为帕兰学名叫做少花龙葵，是市场上经常出售，人们都喜欢食用的野生植物。

这种野菜，学名叫做旋花茄，茄科茄属灌木。用做野菜的叶片，色翠绿，味苦凉，富含叶绿素。

以其叶片加工厂苦凉菜蛋酥，只需将采来的幼嫩鲜叶洗耳恭听净，鸡蛋调汁加适量的食盐、味精调匀后，用旋花茄叶裹上蛋汁逐片投入油锅煎炸至绿叶熟脆，即装盘食用。

这道菜外表金黄泡酥，内层翠叶隐约可见，味香、脆，略有苦凉回味。也可以和西红柿一起入锅热炒，其菜红绿相间、苦中带甘，鲜嫩可口，是风味独特的傣家美食。

旋花茄怎么吃,旋花茄怎么食用

茄科蔬菜大全，你肯定不会都吃过

茄科蔬菜都有些啥？很简单，一道“地三鲜”就囊括三个重要成员，号称“茄科三杰”，再来一盘糖拌西红柿，四大金刚全部到位。OK，今天的故事就从“茄科三杰（地三鲜）”开始，不过这说起来可就多了，别说吃过，有些恐怕你连见都没见过。

茄 / Solanum melongena ，又称落苏或矮瓜。原产印度，公元3~4世纪传入我国，最早以茄子为蔬菜的记录见于北魏《齐民要术》。我国虽非茄子祖地，却是其二次起源中心，起初栽培的都是接近原生形态的圆茄子/var. esculentum ，到元代就有了身材曼妙的长茄子。后来品种越来越多，体型高矮胖瘦，颜色紫白金青，一应俱全。

茄子深受群众喜爱，但营养成分和膳食纤维含量双低，只因“腹中草莽”而特别能吸收油和调料，给人以吃素如同吃肉的错觉，故而我对茄子兴趣不浓。听说有吃茄子秧的，颇为有趣，说是秋后霜降之前，把地里奄奄一息的茄子秧用石头猛砸一通，然后将松动的外皮剥离，连同秧上大大小小的嫩茄包儿一起蒸后腌制。这做法我竟有点向往......

阳芋 / S. tuberosum ，通用名马铃薯，又名土豆、洋芋，《中国植物志》机械遵守“优先权”原则，不知在哪个犄角旮旯的文献中捞出一个不伦不类的“阳芋”作为正名，似有不妥。原产南美洲，明万历年间传入我国，块茎通常用作蔬菜，后被农业部列为继小麦、稻谷和玉米之后的我国第四大主粮。说实话这才是马铃薯的正规主业，只是炒个菜未免小觑了它。

生活中碰到的马铃薯多是图2.2中的类型，很多人以为马铃薯就该长这样（近年来也有红皮、紫瓤等花式品种，有时还被扣上“转基因”的帽子），殊不知马铃薯品种极其丰富，外形光怪陆离，我国只引种了其中高产好种的类型而已。别看见啥新鲜玩意儿就跟智障似的一惊一乍，张口闭口转基因，转你家基因了？目前转基因技术就没有用来直接改变作物外观的。

辣椒 / Capsicum annuum ，原产墨西哥，明朝末年传入中国。根据果实形态、大小和辣味的程度划分为若干个变种，果实俯垂、长指状的是原变种 /var. annuum ，果实大而近球状、圆柱状，不太辣或完全不辣的是菜椒 /var. grossum ，此外还有果实直立向上的朝天椒 /var. conoides 和簇生椒 /var. fasciculatum ，有时也栽培作观赏之用。

灌木状辣椒 / C. frutescens ，即云南的小米辣，有野生也有栽培。普通的辣椒是一年生或有限多年生草本植物，小米辣会由初生时的草本逐渐木质化，最终会长成灌木或亚灌木，最高可达2米。曾经是一个独立物种，后被辣椒 / C. annuum 收编，特点是“ 果实纺锤状，绿色变红色，味极辣 ”，云贵川菜系中常用之。

话说当年下乡“扶贫”，某天返回驻地已错过晚饭，只好出街觅食。卖馒头的大姨见我如此为民操劳，赠我一份自制小咸菜，腌辣椒叶。我感激涕零，动用单反相机拍下了这张照片，以供来日之思。本以为是大姨独家秘制，后来才知吃辣椒叶在某些地方实属平常，不但能腌小咸菜，还能清炒、做汤，据说味道清香鲜美，有兴趣者可以一试。放心，吃了不会睡棺棺。

番茄 / Lycopersicon esculentum ，通用名西红柿，东北直呼为“柿子”，见之于萧红《呼兰河传》，吾乡则叫它“洋柿子”。原产南美，清朝中期作为观赏植物传入我国，更适于食用的番茄则于光绪年间姗姗来迟，然后迅速受到了中国人民的全体追捧，以至于今天番茄炒蛋居然混到了“国菜”的地位（戏谑的说法，别当真），当然配色与国旗相同也是加分项。

番茄在世界各地有着千奇百怪的品种，图4.3呈现的仅是一小部分。很多人都能感觉到，如今市面上的番茄品种在某些品质方面越来越同质化，比如：大部分番茄不会出现图4.1中那种青红相间的情况，使番茄“均匀变红”的基因提升了颜值，却使含糖量下降；为了便于贮藏运输，过去的“沙瓤”西红柿更是芳踪难觅。没办法，时代潮流挡不住，习惯就好。

辣椒属栽培植物中，国内引进的还有浆果状辣椒 / C. baccatum 和黄灯笼辣椒 / C. chinense 。前者最常见的品种是“ 主教冠 ”/‘ Bishop's Crown ’ ，也叫风铃辣椒，因果型奇特而常栽培作观赏，有人说辣也有人说不辣，未知孰是。后者名为“ chinense ”，然实非中国原产，海南有较大规模栽培，号称奇辣无比，非凡人所能承受（不要和黄色的菜椒混淆，不是一回事）。

树番茄 / Cyphomandra betacea ，原产南美洲，我国云南和西藏南部有栽培。小乔木或灌木，高达3米，果实卵形，有点像“圣女果”，味似番茄但不如番茄，也是蔬菜水果兼用。小时候看过的科普书上提到过“神奇”的“西红柿树”，想必就是此物，但番茄是番茄属，树番茄是树番茄属，二者亲缘关系较远，不能混为一谈。

人参果/S. muricatum ，又名香艳茄，原产南美洲，未熟时寡淡无味，熟透后香甜可口，通常以水果的身份出现，但也像番茄一样入得厨房、上得菜板，客串一下蔬菜。金银茄 / S. texanum ，又名蛋树（ Egg plant），传说原产中国，存疑。浆果卵圆形，白色，熟后转为黄色，白色果实可作蔬食，变黄则老不堪食。

向闻云南有食用“小苦子果”和“大苦子果”的习惯，本砖家数次亲征云南亦未得见。经我考证，“小苦”和“大苦”分别为水茄 / S. torvum 和红茄 / S. aethiopicum 的嫩果，某度百科将“小苦子果”说成木兰科的白花含笑（别名苦子），纯属望文生义、一派胡言。“小苦”野生或偶有栽培，通常油煎；“大苦”或原产非洲，引进栽培作为观果植物，果熟后红色，嫩果可烤制食用。

枸杞属有三个著名物种，枸杞 / Lycium chinense 、宁夏枸杞 / L. barbarum 和黑果枸杞 / L. ruthenicum 。保温杯里泡的多是宁夏枸杞，偶尔在菜肴中当个点缀，有它没它都一样；黑果枸杞的浆果紫黑色，以富含花青素著称（其实还不如紫茄子皮）；枸杞最常见，果实用途同宁夏枸杞，嫩茎叶可作蔬食，俗称“枸杞头”，曾获苏轼、陆游盛赞。

此外还有：岭南常采食少花龙葵 / S. americanum （或龙葵 / S. nigrum ）的嫩茎叶食用，称“白花菜”；在云南部分地区，甚至满满都是生物碱的乳茄 / S. mammosum 果实也会出现在菜市场上，傣族有以旋花茄 / S. spirale 嫩叶作蔬食的习惯......云南人负责吃一切植物，区区生物碱又能算个啥。咱们比不了，还是老实点儿，别瞎吃。

花茄怎么做好吃

花茄子的用料

花茄瓜2个 ? ?盐酥小河鱼5条 ?

蒜6瓣 ? ?葱1根 ?

猪油50克 ? ?酱油3勺 ?

花茄子的做法

步骤1

花茄瓜洗净切好，放进水里泡半个小时，防止氧化；

步骤2

盐酥小河鱼切碎放水里泡

步骤3

锅里放猪油将蒜末爆香，放进花茄瓜翻炒。炒两分钟放两勺酱油；

步骤4

把切碎的盐酥小河鱼水倒下去焖五分钟，放葱花即可。

步骤5

出锅，美味的咸香花茄瓜好了。

花茄瓜,茄子皮儿呈现出的是紫色与白色相间的花色，颜色非常美丽，纹理清晰，自然、颜值爆表。普通的茄子切开后颜色有点绿，花茄子里面则是白色的，肉质也比普通的紧实一些。烹饪过后的花茄子特别的细腻，有那种入口即化的感觉。餐厅的茄子煲差不多都要去皮油炸再煲，而这款茄子千万不要去皮，花茄子皮薄特别好吃，软糯嫩滑甚至还有些弹牙，口感超棒。软糯嫩滑的茄瓜再配上盐酥小河鱼的咸香，超下饭滴～做法简单

旋花茄怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于旋花茄怎么食用、旋花茄怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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花茄怎么做好吃

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