泥螺怎么吃视频,泥螺怎样吃

橙子作者：印俊民 2023-02-18 01:59:50

今天给各位分享泥螺怎么吃视频的知识，其中也会对泥螺怎样吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、泥螺的正确吃法
2、泥螺怎么吃
3、罐装泥螺怎么吃？
4、泥螺的吃法

泥螺的正确吃法

泥螺的正确吃法：将腌制好的泥螺清洗干净，用啤酒或清水浸泡12小时后沥干水分。然后将香菜择洗干净切段洗净切末，大蒜、青红尖椒、葱头洗净切片待用，放入精盐、蒜末、野山椒、啤酒调成醉汁。将沥干水分的泥螺泡入醉汁中，加入精盐、香菜末、葱头片、青红尖椒片腌制，随食随捞装盘即可上桌食用。

泥螺是阿地螺科泥螺属动物，分布于日本、朝鲜以及中国内地的沿海等地。泥螺贝壳呈卵圆形，较坚硬，白色，表面有螺旋状环纹，内面光滑，有黄褐色外皮。它栖息于内湾潮间带泥沙或沙泥底，底栖硅藻丰富的海滩上，对盐度、温度适应性强。

泥螺的生活习性

泥螺适应性强，严冬酷暑均生长良好，但不适于风浪大、潮流急的海区生活。退潮后海滩上泥螺很多，爬行时用头楯及足掘起泥沙将身体覆盖，起拟态作用得以御敌及减少水分蒸发。

在阴雨或天气较冷时，泥螺潜于泥沙表层1~3cm处，不易被人发现，日出后又爬出觅食，以底栖藻类、有机碎屑、无脊椎动物的卵、幼体和小型甲壳类等为食。泥螺是杂食性的后鳃类动物，能吞食泥沙，撕刮藻类。主要摄食底栖硅藻、小型甲壳类、无脊椎动物的卵及有机腐殖质等。

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泥螺怎么吃

麻辣田螺好吃，做法如下：

主料：螺蛳肉400克、大颗芹菜一颗

辅料：植物油、生抽、辣皮子、花椒粒、麻辣小龙虾底料一包、姜、大蒜、葱、啤酒适量

1、把螺蛳肉解冻泡一泡搓一搓洗一洗沥干水分。

2、芹菜洗净切丁。

3、热锅凉油，油热 7成下葱姜蒜翻炒出香味,加花椒粒和辣皮子翻炒出香味。

4、加麻小龙虾底料，翻炒麻辣味道出红油。

5、加田螺肉翻炒均匀上色。

6、加白酒或者啤酒翻炒均匀。

7、加生抽翻炒均匀。

8、加芹菜丁翻炒几分钟入味出芹菜的香味。

9、加少许白糖调味翻炒均匀，一般加麻辣底料不用加盐了。

10、加剩下的大蒜末翻炒均匀，大火收汁即可。

罐装泥螺怎么吃？

壳是不能吃的，而且肉里面还有泥沙。吃的时候先用中间的牙齿咬住它露在壳外面尖尖的那一部分，把舌头当传运工具，牙齿当剔除工具，一直到它整个都被你的牙齿过滤掉，剩下的就是些脏东西。壳里面是肉，肉里面是黄可以吃，还有少量泥沙，外加一些黑黑的，粘粘的东西，也不要吃。

拓展资料：

泥螺（英文名say'spaper-bubble，拉丁名Bullacta exarata(Philippi)），属软体动物门、腹足纲、后鳃亚纲、头楯目、阿地螺科、泥螺属（泥螺属仅有泥螺一种），为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。

我国主要在宁波和辽宁的东港产泥螺。体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达。侧足发达，遮盖贝壳两侧之一部分。贝壳呈卵圆形，幼体的贝壳薄而脆，成体较坚硬、白色，表面似雕刻有螺旋状环纹，内面光滑，有黄褐色外皮。无螺塔和脐、无厣。泥螺，古称吐铁。

泥螺行动缓慢，它用头盘掘起泥沙与身体分泌的粘液混合，包被在身体表面，酷似一塔凸起的泥沙，起着拟态保护作用。生活中对温度和盐度的变化适应力强，易生长。泥螺雌雄同体，但?异体受精、?性成熟时，常可见到雌雄螺在滩涂上交尾，产下一圆形胶质膜包被的透明卵群，每群有一胶质柄固着在海滩上。密密麻麻的卵群，随潮涨落在水中波动，煞是壮观。受精卵在水温25—28℃时，4 天即可完成胚胎发育，温度低发育速度相应减慢。在发育过程中要经过一段浮游生活期，后变态成幼螺营底栖生活。