嫩菱角怎么吃,菱角怎么炒好吃

橙子作者：靳夏旋 2023-02-17 01:56:50

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于嫩菱角怎么吃，以及菱角怎么炒好吃的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、菱角嫩的时候能炒菜吃吗
2、新鲜嫩菱角怎么吃最佳
3、菱角怎么吃
4、新鲜菱角怎么吃好吃
5、嫩的菱角仁怎么做好吃?

菱角嫩的时候能炒菜吃吗

菱角是生活中比较常见的一种食物，一般是在夏季上市，它有绿色的也有黑色的，绿色的菱角都是嫩菱角，黑色的菱角一般都是老菱角。老菱角一般都是煮熟吃的，嫩菱角可以直接生吃，也可以炒菜吃，也可以煮着吃，主要看个人口味喜欢。

菱角嫩的时候能炒菜吃吗

可以炒菜吃。

六月末，菱角最嫩。你可以生吃；如果你不喜欢生吃，最好用炒菜。如果你把它放在水里煮，那太浪费了。一两个月后，成熟的菱角和绿色的外壳慢慢变黑。当时适合煮沸，味道有点像煮熟的栗子。

菱角口感鲜嫩，还富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分。同时，它也有许多作用，如产生唾液和解渴，利尿和淋湿。它有很高的营养价值。吃菱角的方法有很多，炒菱角是一种常见的方法。除了炒，它还可以与芹菜、金针菇、蘑菇、猪肉、牛蛙、大豆炒芦笋等配料混合在一起。

菱角嫩的时候可以煮着吃吗

可以。

菱角嫩的时候也可以煮着吃，但嫩菱角的淀粉含量相对较少。烹饪后，它可能没有老菱角那么柔软和糯，但它仍然非常美味。

此外，由于菱角生长在水中，其表皮可能携带更多沉积物、细菌、寄生虫等，生吃容易增加人体感染寄生虫的风险，因此一般建议烹饪后食用，这样会更安全、更健康。

嫩菱角怎么吃好吃西芹炒菱角

配料：芹菜（一个）、菱角（适当）、油（适当）、味精盐（适当）

步骤：

1、准备芹菜和菱角。

2、芹菜洗净，切成斜片。

3、往锅里放油，加热。

4、加入芹菜炒熟。

5、加入洗净的菱角炒熟。

6、加入适量水煮沸。

7、翻炒至水干。加入适量的盐和味精调味。

秋葵百合炒菱角

配料：秋葵（6）、菱角（10）、百合（15克）、油（50克）、盐（适量）、鸡精（适量）、红辣椒（1）

步骤：

1、将菱角和秋葵洗净。

2、提前一小时浸泡百合备用。

3、菱角去壳，红辣椒和秋葵切丁，百合沥干水份。

4、将油放入锅中7分钟，将菱角炒3-5分钟。

5、加入百合炒2-3分钟。

6、将黄秋葵炒几次，倒入清水，炖2-3分钟。

7、加入鸡精，从锅中取出，放在盘子里。

新鲜嫩菱角怎么吃最佳

好吃的糖醋菱角花生米的做法如下：

食材：菱角150克、花生米200克、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、花生油1勺。

步骤：

1、菱角去皮。

2、冷水下锅煮熟。

3、煮熟后过凉水。

4、花生米过油炸。

5、炸熟放凉。

6、生抽、陈醋、白糖和玉米油倒入锅中。

7、煮开。

8、将花生米和菱角米放入盘中，淋上糖醋汁即可。

菱角怎么吃

常见的有五香菱角

主料：菱角500克

调料：桂皮两块、八角3个、盐1勺

做法步骤：

1、先把菱角洗干净，这里我只拍了一小部分。

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2、把香料洗干净，除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料。

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3、把菱角倒入锅中，放入香料，倒入适量清水，撒入一勺盐，中火煮半小时，即可出锅享用。

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4、简单的煮菱角，还可以煮粥或者炒食

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5、成品

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新鲜菱角怎么吃好吃

常见的有五香菱角

主料：菱角500克

调料：桂皮两块、八角3个、盐1勺

做法步骤：

1、先把菱角洗干净，这里我只拍了一小部分。

2、把香料洗干净，除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料。

3、把菱角倒入锅中，放入香料，倒入适量清水，撒入一勺盐，中火煮半小时，即可出锅享用。

4、简单的煮菱角，还可以煮粥或者炒食

5、成品

嫩菱角怎么吃,菱角怎么炒好吃

嫩的菱角仁怎么做好吃?

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准备食材

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菱角

400g

青椒

1个

红椒

1个

盐

适量

鸡精

适量

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步骤

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1.青红椒切丝，菱角剥好，清水洗干净

2.锅中放油，烧至七成热，放入青红椒，随后放入菱角爆炒

3.嫩的菱角很容易熟，不能炒太久，不然就不脆了，炒个一分钟左右放一点点盐跟鸡粉

4.在锅中点一点水，别放多了，一点点就行，放水的目的是为了使菜吃起来更脆，可以起锅了

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小贴士

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菱角一定要买嫩的，炒出来是甘甜的，老了炒的不好吃，不知道这个菜在别的地方买不买的到，好多地方都没有卖的

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