百合蒜怎么吃,百合蒜怎么做好吃

橙子作者：佘顺美 2023-02-16 18:24:50

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本文目录一览：

1、食用百合开花后能吃吗
2、新鲜百合的吃法
3、金银蒜百合蒸丝瓜怎样做？
4、百合花可以吃吗？应该怎样煮才好吃
5、鲜百合吃法？

食用百合开花后能吃吗

食用百合开花后也同样可以吃的。

1、人工种植的可食用百合开花后能吃的是专门选育的可食用品种，有兰州百合、龙牙百合、卷丹百合等。这些可食用品种，它们的鳞茎外包裹的鳞片，经过烘干以后制成百合干片，有食用、药用两种疗效。

2、百合干片有润肺的疗效，可以用来煮粥百合粥，加入适量枸杞子、红枣，更有润肺活血的作用。冬天适量吃一些，可以起到养生保健的作用。百合干片根据品种以及种植地区不同，味道上有些细微不同。有的吃起来面、甜，有些吃起来脆、甜。这个甜味很淡，有些甚至会有涩味。

3，食用百合的鲜鳞片也是可以吃的。把鳞片从球茎上剥离以后，拿清水洗干净，可以直接生吃。不过因为含有淀粉，所以口感可能会有些怪怪的，适当品尝下可以，但还是和粳米煮粥以后吃比较好。粥煮好后根据个人口味可以适当添加一些白糖和蜂蜜，有助于调节口感。

注意事项：百合干片煮粥熬汤，都有很好的食疗效果。

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新鲜百合的吃法

新鲜百合的做法：

1、材料：鲜百合、蜂蜜、水适量。

2、首先，将百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。

3、然后，把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。

4、最后，烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。

5、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

金银蒜百合蒸丝瓜怎样做？

金银蒜百合蒸丝瓜

〖材料〗丝瓜，鲜百合，枸杞。

〖金银蒜〗锅置火上适量油烧热，将一半蒜碎粒炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。

〖碗汁〗生抽、砂糖、金银蒜、麻油拌匀。

〖做法〗丝瓜洗净去皮，切滚刀块。鲜百合拆瓣洗净，浸在淡盐水中防止氧化，将红尖椒切片。

2、将丝瓜放在碟上，洒上百合、蒜末及红尖椒，淋上少许油，蒸5分钟。

3.加入碗汁，再蒸2-3分钟或直至丝瓜变软

4.洒上油葱酥、大蒜酥及葱花，即成。

〖小窍门〗丝瓜切块后，泡在淡盐水中可防止颜色发黑。

2、新鲜的丝瓜熟后带甜，所以不需要太多盐。

百合花可以吃吗？应该怎样煮才好吃

可以做糖水的呢。加上雪耳和冰糖一起煮。味道还很不错。

做百合糕，先把花瓣洗干净，把它绞烂很糯米粉混合在一起，加上一些花生碎（切成一小颗粒的或者打成小颗粒的），加入蜂蜜和一点白砂糖。然后放到烤箱里就可以了。很好吃的。

煮汤，百合花瓣洗干净后备用。烧锅做汤，汤料加一些瘦肉丝一些菠菜丝，等汤开了就可以加入百合花瓣了，最后加入一点的油、盐和味精就可以了。

鲜百合吃法？

百合汁：取新鲜百合250g，洗净，放入沸水中略烫，捣烂取汁，加冰糖适量，稍加温后饮用，每日1～2次。能润肺止咳，适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。

百合粥：将百合50g、粳米60g，水煮至米烂成粥，加冰糖适量即成。百合粥具有养阴润肺、润燥止咳、清心安神的功效，可以用来治疗燥热咳嗽、劳嗽久咳、热病失眠多梦等疾病。但是大量服用百合粥可引起面色潮红、坐卧不安、全身有蚁行感等不良反应，所以百合粥不能多服、久服。

百合莲子粥：百合、莲子各30g、粳米100g，冰糖、水适量，大火烧开，小火煨粥。此粥滋阴健脾、养心安神，适于心烦燥热、心悸失眠及皮肤病患者。

百合杏仁粥：取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g，同入锅中加水煮粥食用。此粥适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、气喘虚烦、少眠者。

百合杏仁赤豆粥：取百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g，先将赤小豆煮至半烂，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最后加冰糖调味。该粥红白相间，粥稠味美，具有清热利湿、滋阴润肺的功效，适于咳嗽、喘促、口干者。

百合雪梨饮：将百合10g洗净，大雪梨1个去皮、核，切成小块，加水、冰糖适量，煮开，小火煨60分钟即可。此饮品具有养心安神、润肺止咳的功效，用于心肺阴虚所致的心烦少寐、干咳痰少、咽干口燥等症。

百合鲫鱼汤：准备百合250g、鲫鱼800g、香油、胡椒粉、精盐适量，将鲫鱼去鳞、内脏、鳃，洗净，用香油炸至金黄色，加水、精盐煮烂，加百合煨30分钟，撒上胡椒粉即可。具有益气健脾、清热利水、滋阴润肺、清心泄降的功效，适于虚热、虚咳、虚肿、肺燥、干咳等症。

百合，学名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。

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