田七苗怎么吃最好,田七苗怎么吃效果更好

今天给各位分享田七苗怎么吃最好的知识，其中也会对田七苗怎么吃效果更好进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、田七的做法？田七怎么做好吃？
• 2、新鲜田七怎么吃
• 3、田七叶怎么吃最好
• 4、田七苗的食用方法及做法
• 5、鲜田七苗的吃法 鲜田七苗怎么吃
• 6、田七可以做什么菜

田七的做法？田七怎么做好吃？

田七是一种中药,而生吃功效最好，而且老少皆宜。市场有卖田七的，可以自己买了自己做。

最常见的做法之一就是凉拌，方法简单，赶紧学起来吧。

01

把买来的田七摘好，将掐不动的茎部去除，清洗干净。

02

锅内烧水，水开后放少许盐，将田七苗下入锅中，打个滚儿，两三秒钟即可。 切不可时间过长，会失去口感和营养。

03

捞出后过一下凉水，控干水分。

04

锅烧热倒入少许油，油温不要太热，以免糊掉。

05

放入切成段的干辣椒，爆香关火。

06

然后浇在焯过水的田七上。

07

放一点盐，醋，糖，香油，拌匀即可，美味就出锅啦。

08

需要说一下哦，这个菜本身有它清香的味道，所以生抽、蒜末什么的完全不需要放，给一点盐来点基础味，少许的醋使其爽口，吃起来只有微微的一点酸，一点儿香油提一点香味足以。

新鲜田七怎么吃

凉拌田七

材料

新鲜田七，盐，醋，糖，香油，生姜，大蒜

做法

1、菜市场买到的新鲜田七，把老的摘掉，洗净。

2、用开水焯一下，姜和蒜切成碎。

3、放一点盐、醋、糖、香油，拌匀即可。

生炒田七苗

用料

主料

田七250克

辅料

蒜10粒

调料

食盐适量

高汤适量

植物油适量

生炒田七苗的做法

田七苗是中药植物田七的嫩芽，属新上市的食材。去我们附近养生餐厅的时候我比较喜欢点的一道素菜，炒过的田七苗吃起来比较滑嫩，爽口，它还具有清热降火的效用，做法可凉拌、热炒、做汤等。不过这种菜因为属于新食材，在一般的菜市场很少有卖，至少我们这边是这样的，我没在菜市场上见过，一般也是专供给餐厅的，比普通的青菜价格高出好几倍。

1.田七苗洗净，入开水中焯烫1分钟，马上捞出沥水

2.准备一个小砂锅，倒入高汤加适量盐，烧沸后熄火

3.倒入刚才焯水的田七苗

4.另起油锅，倒植物油烧热后放入大蒜瓣炸香

5.立刻倒入砂锅中，油只需倒一点点即可

6.盖上砂锅的盖子就可以上桌了

田七叶怎么吃最好

问题一：新鲜田七叶的吃法 新鲜田七怎么吃 往往人们不甚了解的，究竟新鲜田七怎么吃呢，生活中人们对新鲜田七的吃法其实早已有了一定的探究，新鲜田七的吃法有很多种，新鲜田七的吃法可以炒、凉拌、炖汤等等。不同的新鲜田七的吃法营养价值是差不多的。下面一起看看新鲜田七怎么吃。 田七是以其根部入药，其性温，味辛，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，有“金不换”、“南国神草”之美誉。因常在春冬两季采挖，又分为“春七”和“冬七”。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，田七补血第一，味同而功亦等，故称人参田七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔癀”，即以田七为主要原料制成。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。 新鲜田七生于密林下，海拔2450-4200米。田七种子生于山坡丛林下，种植于海拔400～1800米的森林下或山坡上人工荫棚下。 新鲜田七的吃法：腊肉炒田七 主料:田七150g、腊肉120g、胡萝卜100g 调料:食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、元贞糖适量、郫县豆瓣酱适量、洋葱适量 腊肉炒田七的做法： 1.摘洗好的田七，腊肉一块 2.胡萝卜洋葱，是配菜 3.腊肉切大薄片 4.胡萝卜切三瓣花样 5.葱头切小块 6.底油爆香蒜片葱花，放进腊肉片，烹水，料酒，加少许糖，翻炒 7.腊肉肥肉部分炒半透明。加胡萝卜和洋葱 8.随后，放进郫县豆瓣 9.最后放进田七，翻炒 10.田七变翠绿，加少许盐鸡精调味出锅即可 腊肉炒新鲜田七的吃法是不是很简单呢？如果你也喜欢赶紧尝试吧，美味与营养尽收哦！

问题二：田七叶子怎么吃 田七又名“三七”，是广西、云南的著名特产，是五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。它原系山野自生，很早以前就为我国人民发现和采用，后转为人工栽培。因为这种植物一般每株有三条叶柄，每条叶柄上往往有七张叶子，故通称“三七”。据清代《归顺州志》说，“三七……以田州产者为最良”，清代《百色厅志》卷三也说，因三七实出自田州，故“俗名为田七”。

田七是一种名贵药村，是具有独特功能的人参属中的优异品种。据明代李时珍《本草纲目》记述，田七“味微甘而苦，颇似人参之味”，有“金不换”之称。清代赵学敏著《本草纲目拾贵》称：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故人称人参三七，为中药之最珍贵者。”《本草纲目》中还说，田七“主治止血、散血、定痛、金刃箭伤，跌扑杖疮血出不止者，嚼料烂涂，或为末掺之，其血即止”，“南人军中用为金疮要药”，并说，“亦主吐血、衄血、下血、血咬虫伤”痢”，“大肠下血，妇女血崩，产后出血，产后血多，男妇赤眼，无名痈肿，虎咬虫伤”等。据药物分析，田七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。古药书说田七“功同人参”确非虚妄之词。谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂，而黄酮类化合物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成分，因而常食田七，不仅对冠心病、心绞痛有显著疗效，而且对冠心病、心绞痛有预防功能。无病的人服用后可起预防冠心病和滋补强壮作用。

田七要根据使用目的来决定用法。服法不同，功效迥异。一般说，生田七能使血管收缩，是治跌打刀伤的特效药，确可达到药到血止的效果。把田七粉，用酒调成糊状，敷于疮疽上，可起到散血消肿作用。内服田七要根据病情作不同的服法：散血、止血、止痛应服生田七；补血、补身则服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用盐水浸透，晒干后研成细粉即成。也有将生田七置小碗中，碗内置清水，水量以田七能吸干为度，再蒸软、切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。两种方法均可。熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。在广西的名菜谱上，这叫“田七炖鸡”。用熟田七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒，就是“田七大补酒”，早晚适量饮用能补血补气，舒筋活络，促进人体新陈代谢，增进健康，是药酒中之上品。近年，用田七配制成的“田七牙膏”对防治牙疾有良好作用。

田七的去瘀作用是非常强的，传说有一屠工杀猪得一大盆猪血，因手被割伤，急取田七粉敷伤口，匆忙中把一些田七粉撒落于正在凝结的猪血里。不久，猪血尽化为血水。因此，届间鉴别田七真伪的方法，常用凝血块用试验，能化为血水的是真田七，否则是假田七。

购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。田七是多年生植物，要种三年以上才能收。种植年代越长，个头越大，质量越好。因此，田七的大小等级以每市斤有多少头（个）为准。如四十头，指每市斤有三十一至四十个，六十头指每市斤有四十一至六十个，百二头指每市斤有八十一至一百二十个；民间分级则没有这么严，百二头，一般指每市斤不超过一百三十个，八十头指每市斤不超过八十五个。总之，头数越多，表明田七越小，头数越少，则田七越大。二十头、四十头的田七一般要种七年以上，那是田七中的佼佼者了。

田七的加工也要得法，挖取回来后，洗净剪下须根（须根晒干也可入药），置阳光下曝晒，边晒边搓，直至根块全部干透，用牙咬也不留痕迹为止。如加工到最后阶段，换用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圆整。如遇阴雨天气，则用炭火烤干，火力以摄......

问题三：吃鲜三七叶有什么好处,怎样吃才好 鲜田七叶别名藤三七、田三七、豆腐菜等，可炒食也可煲汤，味道鲜美爽滑。

鲜田七叶的营养价值

每100克鲜田七叶含蛋白质1.5克、维生素C33.7毫克，嫩梢含蛋白质2.6克、维生素C31.3毫克。具滋补壮腰膝、消肿散瘀、活血抗衰老、补血养颜等功效。

鲜田七叶的吃法

原料：鲜田七叶若干、熟白芝麻5克、配料：大蒜、生抽、香油、米醋、辣椒油、盐适量

做法：

1.把鲜田七叶洗净择成小段儿，蒜切末。

2.锅中放水，放少许盐和油，水开后放入鲜田七叶马上关火，捞出鲜田七叶，放凉水投凉，捞出淋干水分。

3.把淋干水分的鲜田七叶放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。

4.搅拌均匀即可。

意见建议：三七叶具有止血，消肿，定痛。治吐血，衄血，便血，内伤出血，痈肿毒疮作用。新鲜的可以吃，当茶叶泡开水喝。用法与用量：内服：煎汤，1～3钱；或入丸，散。外用：研末撤或调敷。注意，是药三分毒，有什么症状，最好是在医生的指导下用药。如果喝得不舒服，应停服。

问题四：鲜田七叶怎么吃 鲜田七叶可以凉拌吃

凉拌田七叶的做法：

1.田七叶焯水过凉后捞出

2.加入酱油，醋，调味料拌匀撒上熟白芝麻即可，喜欢重口味的，可以拍上一瓣大蒜

问题五：田七叶子的吃法 用料

主料

田七菜适量

辅料 白芝麻少许 调料食盐适量 醋适量 鸡精少许 香油少许 白糖适量 大蒜1瓣

凉拌田七菜的做法

1.田七菜焯水过凉后捞出

2.加入调味料拌匀撒上熟白芝麻即可，喜欢重口味的，可以拍上一瓣大蒜

问题六：三七的叶子可以吃吗？怎么吃最好？ 可以吃的，清炒，凉拌，火锅都是可以的

问题七：田七的叶子能吃吗 新鲜田七的吃法有哪些 三七属于人参科，活血。女性月经期禁用

问题八：新鲜田七叶的吃法 10分 弄点瘦肉末腌好后、等水滚了就将肉末放下去，处后再将洗干净的田七叶子放进去，滚个一分钟就可以吃啦，当汤那样喝，可以活血祛瘀，通血管。

田七苗的食用方法及做法

田七苗可做成凉拌田七苗、蒜蓉田七苗、田七苗炒肉片等食用。以蒜蓉田七苗为例，共分为3步，以下是制作蒜蓉田七苗的详细步骤：

操作/步骤

1

处理田七苗及配料

田七苗洗净沥干水分，再将大蒜、小米椒剁碎。

2

将配料炒出香味

锅热倒油，下入大蒜、小米椒炒出香味。

3

放田七苗炒至断生

放入田七苗，加生抽、蚝油，大火翻炒至断生即可。

END

总结：以上就是关于田七苗的食用方法及做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

鲜田七苗的吃法 鲜田七苗怎么吃

1、准备食材：田七菜、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。

2、首先我们把田七菜清理一下，洗干净备用，蒜切片。

3、然后在锅中放水，放少许盐和油，水开后放入田七马上关火，捞出田七，放凉水冲凉，捞出沥干水分。

4、然后把煮好的田七菜捞出来，沥干水分，放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。

5、然后用筷子充分搅拌，让其充分入味。

6、最后调整一下味道，就可以食用了。

田七可以做什么菜

田七是一种非常不错的药材， 和其他的食材搭配在一起可以做出来美味的菜品，当然也可以用田七苗来炒菜，吃起来味道清香可口，平时可以多学几道用田鸡来做菜或者是熬汤的方法，在空闲时候自己做一下。

准备三百五十克田七和一勺盐，一勺醋和一勺生抽，五瓣蒜和一勺白糖，把蒜用刀剁成细末，装入一个盘子里再倒入生抽，加入少量的醋和精盐，放入香油和麻汁，再加入少量的白糖，，用勺子搅拌均匀，锅里面放入适量的水用火烧开，然后把田七放入锅里焯熟，然后用笊篱捞出来，放入凉水里面过一下凉，再把水分挤干净，然后把搅拌好的酱汁倒入田七苗上面，再撒入少量的芝麻，搅拌一下就可以食用了。

准备三百克田七和八粒蒜，一勺食盐和适量的鸡汤，一勺生抽和半勺味精，把田七苗用水清洗干净，然后锅里倒入适量的水，用大火烧开再把田七苗倒入锅里，焯烫两分钟左右，在马上捞出来放入凉水里然后把水分控干，准备一个砂锅倒入鸡汤，放入适量的盐用大火烧开再熄火，把刚才焯水的田七苗倒入锅里，另外再拿一个炒锅，放入大蒜炒香立马倒入砂锅里把砂锅的盖子盖上，就可以上桌食用了。

准备二百克田七和一百五克腊肉，一百二十克胡萝卜和一勺盐，一段葱白和四粒蒜，一勺料酒和适量的淀粉，一勺豆瓣酱和半个洋葱，少量的糖和半勺味精，把田七摘洗干净，然后放入水里洗干净，再把腊肉用刀切成大片，然后将胡萝卜切成花瓣，把洋葱切成块状，锅里面倒入适量的油，放入蒜片和葱花再倒入腊肉片，烹入一些料酒和少量的糖，翻炒均匀把腊肉的肥肉部分炒至半透明状态，再放入胡萝卜和洋葱，然后再倒入豆瓣酱，最后放进田七翻炒均匀，等把田七苗炒至翠绿色，倒入少量的盐和鸡精，炒均匀就可以出锅了。

准备十克田七和一百二十克克鸡肉，一勺盐和一块姜，七个桂圆和五个鲜枣，一个红葱头和一勺生抽，把田七块儿捣碎，然后把桂圆和红枣一起放入水里面洗净，把这几种药材一起放入炖盅里，再把葱拍碎把姜切成片，然后把鸡肉剁成块儿，再洗干净放入一个盆里，然后放入葱和盐以及花生油，稍微腌制上十分钟，再将腌制过的鸡肉放入炖盅里，往炖盅里面加入适量的凉水，盖上炖盅的盖子，隔水炖五个小时到六个小时，这样田七炖鸡就可以出锅了，再把锅盖打开，放入一些盐调味就可以吃了。

关于田七苗怎么吃最好和田七苗怎么吃效果更好的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。