菠萝不削皮怎么吃,不用削皮的菠萝怎么吃

橙子作者：锐蔓 2023-02-16 15:36:50

今天给各位分享菠萝不削皮怎么吃的知识，其中也会对不用削皮的菠萝怎么吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、可以直接吃不削皮的菠萝吗?
2、菠萝除了削皮吃还能怎么吃呢？
3、吃菠萝不削皮掰着好吃吗？
4、菠萝怎么吃？

可以直接吃不削皮的菠萝吗?

不能的。吃菠萝要用盐水泡。把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养。

拓展资料

新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。

优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。

如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓，风味好。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种为佳。

切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品；劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。

菠萝不削皮怎么吃,不用削皮的菠萝怎么吃

菠萝除了削皮吃还能怎么吃呢？

“海苔每次做饭都会围一条藏青色围裙，后来他叫人在上面绣了我的名字。说是一做吃的就会想起我，想起我就能在烹饪里投入情感，有情感的食物才是世界上最好吃的。”

食物也是有情感的，用心烹饪出来的食物，才是最好吃的美食。一道菜，一种味道，都能让我们想起一些人，一些事。

你吃完菠萝会感觉舌头上刺痛吗？你知道“菠萝中毒”或“菠萝病”吗？菠萝里面含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，它会刺激口腔，这就是让我们舌头感觉刺痛的原因，而且它还是一种常见的过敏源，会导致疼痛、呕吐、腹泻，甚至更严重的后果，所以吃之前一定要把这种菠萝蛋白酶去除掉，我们可以用泡盐水或者热水浸泡5分钟。

香甜多汁的菠萝除了直接吃，还能炒着吃。今天我们就来做一道既好吃又好看的硬菜，虾仁菠萝炒饭，家里来客人，把它端上桌，一定会很受欢迎哦！

材料：

菠萝、虾仁、胡萝卜、青豆、腊肠、鸡蛋、米饭、料酒、盐、蚝油、生抽、鸡精、黑胡椒粉。

制作：

1.把菠萝切成两半，用刀在菠萝肉上划几刀，用勺子将果肉舀出来，放在盐水中浸泡大约15分钟，然后用清水冲洗干净。如果觉得菠萝太多了，可以留一部分直接吃哦。

2.把胡萝卜、腊肠清洗干净之后切成小块，青豆冲洗干净，鸡蛋打好。

3.虾去壳去头，把虾线挑出来，然后码味，加入一勺料酒、一勺生抽、适量胡椒粉腌制十分钟左右。

4.起锅热油，油热以后将蛋液倒进去并用筷子打散，翻炒到颜色变得金黄就可以盛出装盘。

5.再次起锅热油，油热后倒入虾仁，翻炒到虾仁变色以后，倒入胡萝卜、腊肠、青豆，翻炒菜差不多炒熟后倒入米饭，加入一勺蚝油、半勺生抽、适量的盐和鸡精，搅拌均匀，最后再加入菠萝丁和炒熟的鸡蛋进行翻炒，炒好后再装到菠萝壳中，一道造型别致，色彩丰富的菠萝虾仁炒饭就做好啦。

小提示：

米饭要稍微硬一点的或者是隔夜饭，颗粒分明，也不会粘锅。

吃菠萝不削皮掰着好吃吗？

教你吃菠萝不削皮，这样吃更方便，我也是第一次尝试！

等到了春天的时候，我们要多吃水果哦，因为春天人体很缺乏维生素，所以要多吃点水果补充维生素。菠萝在春天大量上市，这个季节吃正好，酸酸甜甜的，水分又很充足。所以这个时候水果店里的菠萝很多，价格也很便宜，一般花个5块钱就可以买一大个。而且一般的水果店里都会有切好的菠萝，然后浸泡盐水里，直接买那个吃，不用自己削皮，比较省事。那就让我们一起来看一看吧。

不过在最近，我发现一个吃菠萝不削皮的方法，这让我很激动，因为平时想吃菠萝，却都不想动手。而这个方法不用削皮，我也是第一次尝试，不过这样吃更方便了。今天就把这个方法也分享给大家，菠萝维生素还是很丰富的，学会这个方法之后，大家一定要多吃哦。

前几天去朋友家，她买了一个菠萝给我吃，但是不削皮就直接拿上来了。我很郁闷，这样要怎么吃呀，然后她就示范给我看了，原来这么神奇。

她在吃菠萝的时候，首先把头切掉，然后将菠萝放在盐水中，浸泡一段时间。因为菠萝吃之前，都要用盐水浸泡，去掉一些酸涩味的。一整个放入浸泡，盐水多一点，可以没过整个菠萝即可。浸泡一段时间之后取出，冲洗一下就可以拿来食用了。

由于菠萝表面都有一个个小疙瘩，纹理还是很清楚的。我们只需要用一个小刀，把一个个小疙瘩撬开，然后用手掰下来吃就可以了。掰的时候都往里掰，这样一大块的下来，一口一个正正好。

你们试过这样的吃法吗？我吃了20多年，还是第一次这么吃菠萝。

菠萝怎么吃？

菠萝先要去皮，然后盐用盐水泡过以后再吃，使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝还可以做成很多美味的菜肴。

菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。

吃菠萝前先要去皮，利用菠萝去皮刀，然后把菠萝皮去除干净，然后用菜刀把菠萝头尾去掉，然后水冲洗一下。菠萝清洗干净后，把菠萝放在砧板上，从中间切成两半，再把一半菠萝切分成几小块。拿来一个盆子，然后放入盐和水，调成盐水后，把菠萝放入浸泡（使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味），浸泡半个小时后，用竹签插入菠萝，然后拿起来就可以吃了。其次也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。菠萝还可以做成很多美味的菜肴。

一、菠萝饭

主料：菠萝一个，米饭。

调料：火腿丁、洋葱丁、胡萝卜丁、青豆。

做法：

1、将菠萝洗净，把菠萝直立三分之一处切开，用刀切个长方形，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，菠萝容器就准备好了，挖出的菠萝切丁备用。

2、锅里倒一点油，把青豆，胡萝卜丁，先放入锅中小火翻炒一下。

3、再放入火腿丁，洋葱丁翻炒熟。把米饭倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米饭上，边倒边翻炒，直到炒散。

4、再把菠萝倒入锅中翻炒一下即可出锅，把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。

二、韩式菠萝南瓜粥

主料：南瓜(350克)，菠萝(50克)，糯米粉(15克)。

调料：桂圆干(10克)，葡萄干(10克)，冰糖(20克)。

做法：