干的银杏果怎么吃,干的银杏果怎么吃好

橙子作者：蚁涵易 2023-02-16 12:40:50

本篇文章给大家聊聊干的银杏果怎么吃，以及干的银杏果怎么吃好对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、晒干的银杏果怎么吃晒干的银杏果怎样吃
2、干银杏果怎样吃？外壳怎样去掉？
3、银杏果怎么吃法?
4、银杏果怎么吃
5、银杏果晒干了怎么吃银杏果干的吃法有哪些
6、白果晒干怎么吃

晒干的银杏果怎么吃晒干的银杏果怎样吃

1、所需食材：鸡1只或半只、干银杏果120克，葱15克，姜20克。

2、将处理干净的鸡在沸水中焯透。

3、剥去银杏果的外壳。

4、将银杏果倒入热油中炸一遍。

5、炸至外皮翻裂时捞出来。

6、将鸡装进砂锅中。

7、加入姜、葱与银杏果和适量的水。

8、置于锅上慢慢煨煮。

9、二至三个小时后，白果炖鸡便完成了。

干银杏果怎样吃？外壳怎样去掉？

步骤如下：

1.白果两头尖，比较窄小的一端以下称为“顶尖”，比较扁宽的一端以下称为“底尖”

用小刀削掉一点底尖的壳，见小孔即可

2.白果两边有硬边，再沿着小孔，将白果两硬边削掉三分之二

3.将白果壳两边分别掰开后，在顶尖一捏，白果肉就出来了

4.白果衣很容易去掉，直接用手或者小刀就可以扯掉，白果多的话过热水也可以去掉，建议一次不要多吃哦

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银杏果怎么吃法?

银杏果的吃法

银杏果的食用方法有很多种，可以炒食、煮汤、煮粥、做糖水等等。

椒盐银杏果

材料：银杏果10克、花椒、盐适量、少许味精。

做法：

1、将银杏果壳敲破，炒锅上火。

2、放入花椒、盐、少许味精。

3、倒入银杏果，用中火炒至成熟即可。

银杏果小米粥

材料：银杏果10克，葡萄干10克，小米100克。

1、将小米淘洗干净，放入锅中。

2、加入适量清水煮沸，然后撇去上层浮沫。

3、改小火煮20分钟。

4、再加入银杏果继续煮15-20分钟直至粥稠。

5、盛入碗中，撒上葡萄干即可。

银杏果薏仁饮

材料：银杏果10克、薏苡仁30克、冰糖适量。

1、将薏苡仁洗净放入锅中。

2、加入适量清水，小火煮40分钟。

3、然后放入洗净的银杏果及适量冰糖。

4、继续煮20分钟左右即可。

5、每日代茶频饮，最后将银杏果和薏苡仁吃掉。

银杏果甜汤

材料：主要有银杏果、橙子皮、白糖和水。

1、首先，在锅里放水，把银杏果倒进去煮，水煮开后把银杏果捞起来；

2、将银杏果去皮后切半，把银杏果里的芯去掉，不然煮起来是苦的;

3、接着，把橙子皮切丝，把银杏果、橙子皮丝、白糖都搅拌在一起，然后放冰箱放置一个晚上;

4、最后，把适量的腌制好的银杏果舀在锅里，倒点已经融化了的糖水，再加水一起煮，甜度自己适当调好。

注意：银杏果一定要煮熟，否则会有毒哦。

银杏果银耳莲子羹

材料：银耳、冰糖、莲子、银杏果、枸杞。

1、先把银耳泡软；因为买的是干莲子，也事先泡软。

2、待银耳泡软后，撕小朵。

3、炖锅加清水，银耳，莲子，银杏果，加到高档炖到大概一小时。

4、大概一小时后改低档炖到银耳软加适量枸杞和冰糖就可以了。

糖腊银杏

材料：银杏400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。

1、银杏用水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。

2、荸荠削皮洗净，切1.2厘米左右方丁。

3、炒勺内放猪油烧开后，投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒。

4、至银杏呈黄色时加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋磨麻油推匀即装盘。

银杏果猪肚汤

材料：银杏果60克，猪肚300克，猪瘦肉250克，脊骨200克，姜片20克，食盐、鸡精、淀粉各适量。

1、将猪肚洗净切片，用盐、淀粉腌制片刻。

2、猪肉、脊骨洗净，切块，放入沸水中汆烫去除血水。

3、银杏果洗净，姜切片备用。

4、将猪瘦肉、猪肚、脊骨、银杏果、姜片放入砂锅中。

5、加入适量清水，开大火煮沸，然后转小火煲2小时。

6、最后加入适量食盐、鸡精调味即可。

冬瓜银杏果老鸭汤

材料：有鸭子500克，冬瓜350克，银杏果150克，水，蜜枣两颗，姜片6片。

1、首先，鸭子斩件后飞水捞起沥干(锅里水倒掉)。

2、再连同鸭油重新放回锅里，一次性添足水，放几片姜，两颗蜜枣，中火烧开后转小火炖一个小时。

3、接着，冬瓜去瓢切小块，银杏果仁用清水过一下，鸭肉炖了一小时后放入银杏果，继续炖一个半小时。

4、最后，再放冬瓜炖半小时，加盐调味即可。

银杏果炒木耳

材料：水发黑木耳300克，银杏果50克，葱末、姜末、食盐、鸡精、食油各适量。

1、将木耳洗净，撕成片状；银杏果洗净。

2、将黑木耳、银杏果放入沸水锅中汆烫片刻，捞出沥干。

3、锅中热油，放入葱末、姜末炒香。

4、再放入银杏果、黑木耳炒熟。

5、加入适量食盐、鸡精调味即可。

西芹炒银杏果

材料：西芹2根，银杏果20-30颗。

1、首先，西芹去筋，切小块。

2、银杏果敲裂，放入纯纸质信封，入微波炉高火(750-800W)30-40秒，趁热去壳。

3、接着，热锅加底油，大火快炒西芹。

4、加入银杏果，喷少许料酒，加入少许水盖盖15-30秒，加盐和鸡精翻炒后出锅。

银杏果怎么吃

银杏果怎么吃，银杏不仅外观好看，其银杏的果也是有很大的利用价值的，可以说是全身都有很大的利用意义了，银杏果在吃法上也是有很大的技巧的，以下分享银杏果怎么吃。

银杏果怎么吃1

银杏是银杏科、银杏属植物。为中生代孑遗的稀有树种，系中国特产，仅浙江天目山有野生状态的树木。银杏为速生珍贵的用材树种。【百度百科】

树皮含单宁。银杏树形优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变成黄色，颇为美观，可作庭园树及行道树。

银杏的种子也称为白果，供食用（多食易中毒）及药用。叶可作药用和制杀虫剂，亦可作肥料。种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚，有毒。

银杏果的营养价值

银杏果中含有丰富的蛋白质、微量元素、氨基酸等多种营养元素，入药食用在降血压、降血脂、祛痰润肺、止咳平喘等方面均有很好的作用。

银杏果食用功效

1、抗衰老：具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力等功效。

2、保护肝脏：保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩。

3、防治心血管疾病：对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病等疾病具有特殊的预防和治疗效果。

银杏果的毒副作用

银杏果有轻微毒性，银杏果肉以及绿色胚心含有银杏酸等有毒物质，大量食用或生食时可引起中毒。

银杏果不可以生吃，也不可以每天都吃，一天只能吃一次，一般成人一次可以吃10-20颗，儿童一次不能超过10颗，5岁以下不能吃。如果出现银杏果中毒，可能会出现腹胀、腹泻、头昏、呕吐等症状，严重者会导致呼吸麻痹，甚至死亡，可以紧急用手指刺激咽喉进行催吐，并及时送到医院急诊科进行抢救治疗。

银杏果的食用方法

食用银杏果前，用清水浸泡一个小时后，去了壳蒸着吃、煮着吃、油炸吃或带着壳烤着吃等，如椒盐白果。也可以经过高温杀灭毒素后再食用，例如和其他食材一起炒菜、煮粥、熬汤，如白果八宝粥、白果沙参莲子粥等。但是银杏果儿虽好但不可多食。

银杏果常见家庭吃法

1、椒盐白果:取带壳银杏果放入炒锅中。加入适量的精盐、花椒，开小火翻炒，炒制听到啪啪声响时盖盖儿关火。此时银杏果会崩的。一定小心。稍后取出去掉外壳儿、内皮儿、里面的小芽即可食用。

2、微波炉加热：银杏果是可以烤着吃的，如果家中有烤箱，想吃银杏果的时候就特别方便，可以在烤箱的烤盘中铺一层锡纸，然后把适量银杏果直接铺在烤盘上，把它放入烤箱中，用高火烤15到20分钟，这时它的.外壳会自然开裂，取出以后降温，去掉银杏果的外壳，再去掉它的种芽，然后就能直接吃。

3、白果儿小米粥。银杏果还可以用来煮粥吃，在用银杏果煮粥时，需要准备70克左右的大米，把它淘洗干净以后，放在粥锅中，加入适量清水加热煮开，在煮粥的过程中，要把准备好的银杏果去掉外壳以后捣成碎末，当锅中的粥煮到八成熟时，再把捣碎以后的银杏果细末直接放在中中一起煮，过十分钟左右，锅中的银杏果就能煮好，这时加适量白糖调味，关火取出就能食用。

4、炒菜炖菜:炒木耳、炒西芹、炖鸡、炖肉中均可加入白果。切记白果一定煮熟吃。去掉外壳儿、内皮儿里面儿有毒的小芽方可食用。

5、做汤：银杏果可以用来做汤喝，再用银杏果做汤时需要准备7到10粒银杏果，把它敲开外壳以后，取出里面的种仁，再把它们研成碎末，加入适量冰糖和香油，放在锅中，加少量清水加热煮开，再煮3到5分钟，取出以后放在碗中，直接食用就可以。

银杏果怎么吃2

坚果的营养成分含量很全，特别是维生素E，多吃坚果有助于脑力发育，也有利于保护皮肤等。坚果的种类很多，有瓜子、花生、核桃、碧根果等等。银杏也属于坚果的一种，其价格在众多坚果中排名特别靠前，这与它的价值绝对是成正比的。银杏果，又名白果，在南方城市比较多见。

银杏果，因为其丰富的营养成分和香甜的口感深受人们喜爱。不过很多人吃银杏果只拘泥于一种形式，那就是生吃。其实，银杏果还有很多中其它的吃法。

银杏薏米莲子冬菇汤

材料

主料：薏米160克，莲子40克，干香菇40克，蘑菇(干)40克，白果(干)40克，油皮100克，调料：花生油10克，盐4克，姜3克，大葱3克

做法

1、香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁;

2、薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分;

3、烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精炒好候用;

4、将油皮一张放在碗底，再加入一张则成为十字形，随后将炒好的原料倒在油皮上，又将另一件油皮盖在原料上，覆折好，随后放在汤窝中;

5、注汤在锅中，用盐，味精调味，待开，倒入汤中;

6、放入笼内炖半小时，取起，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。

山药银杏百合汤

材料

(此用量可供3—4人食用)，百合 15g，鲜山药 200g，干莲子肉 10粒，枸杞子 5g，白果 8枚，胡萝卜 1根，冰糖 30g

做法

将鲜山药和胡萝卜洗净，削去外皮，再切成滚刀块。百合洗净泥土切去根部，掰成小瓣。

白果用沸水汆3分钟，再剥去壳及里层薄皮。

锅中放入2000ml冷水，大火烧沸后放入干莲子肉、白果、胡萝卜滚刀块和鲜山药滚刀块用小火煲煮1小时。

最后将冰糖、百合和枸杞子放入锅中，继续用小火煮制15分钟即可。

银杏的吃法，除了生吃外，最好的方法莫过于做汤了。做好的汤，放在冰柜里进行保鲜，闲来无事之时，拿出来小饮一杯，凉凉的惬意恰到好处的吹散了夏天的闷热。既营养又健康的养生粥，你不妨试一试哦!

银杏果晒干了怎么吃银杏果干的吃法有哪些

1、干白果仁放入开水煮至七八成熟，然后加少量水，放入红糖、蜂蜜煮开，再放入七八成熟的白果煮熟即可食用。

2、干白果仁放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净滤干。锅中加入清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡即可食用。

3、用油将白果仁稍过一下，捞出，放入凉水里，炒锅上火烧热，放少许油，放入少许白糖，炒成红色时，下入牛肉块，煸炒片刻，待糖色与肉块炒匀时，加进开水，同时下入白果仁、白糖，葱块和生姜块，用旺火烧开，小火焖烂软即可。

白果晒干怎么吃

晒干的白果可以经过微波炉加工来食用。

需要准备材料：白果 ? ?100克、食盐 ? ?30克。

具体步骤如下：

1、将需要加工的白果放在容器中，用适量清水稍加清洗。

2、将白果捞出沥净水分，然后取厨房纸将其表面水分吸干。

3、直接放入微波炉的底盘上，注意，事先要将底盘处理干净。

4、将准备好的食盐均匀地撒在白果上，食盐的量可以根据个人口味调整。

5、将底盘放回微波炉中，高火5分钟，然后视爆果情况，再一分钟、一分钟加，直至白果张开口，能看到里面的果肉。

6、做好后，就可以装盘享用了，注意，白果一定不能贪吃。

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