龙虾怎么洗简单又干净

怎么洗作者：金刚幻巧 2022-07-31 17:29:32

龙虾怎么洗简单又干净，别再一个一个刷小龙虾了，学夜市摊老板这样做，洗得又快又干净

已经立夏，也就是说马上要进入夏天了，请随时准备好迎接高温的天气吧，虽然不喜欢夏天的烈日，但是对于吃货来说，夏天的美食却是非常多的，特别是小龙虾在今年上市更早一些，可是外边夜市摊上的小龙虾大家都觉得不太干净，更喜欢自己在家中吃，但是自己在洗小龙虾的时候，相信很多人都会拿着一个小刷子，一个一个去刷洗小龙虾，其实学夜市摊老板这样做，洗得又快又干净！

很多人都非常的喜欢吃小龙虾，但是在清洗的时候却非常的麻烦，因为小龙虾的表面还有很多的小刺，不小心就会弄伤手，虽然说自己清洗小龙虾非常的干净，但是遇到小龙虾特别多的时候一个一个去刷洗，真的特别费事儿，估计洗好之后都不想再吃了，有一个朋友他开了夜市专门卖小龙虾，可是那么多的小龙虾，他是怎么清洗的呢？而且洗的还非常的干净，跟着我一起来看一下吧！

也许摊主说在清洗小龙虾的时候准备一个干净的大盆，然后加入适量的清水，然后滴入少许的食用油，放入活蹦乱跳的小龙虾，接着放入白醋和食盐，这两样非常重要，然后拿筷子将它搅拌均匀，将小龙虾放里边浸泡大概20分钟，然后把小龙虾捞出再淘洗2到3次就可以了！这个方法能够将小龙虾洗得非常干净，而且清洗的速度也特别的快！

看完之后觉得自己平时做小龙虾的时候挺傻的，只顾拿着一把刷子，却只能将小龙虾的表面洗干净，但是夜市摊老板，他却是将小龙虾的内部也清理得非常干净，加入白醋和食盐，不仅杀菌消毒还能够增加水的浓稠度，让小龙虾不停的吐出脏东西，而滴入的食用油可以吸附小龙虾吐出的脏东西，这样里里外外就清洗的非常干净了，你学会了吗？

龙虾怎么洗简单又干净，清水洗小龙虾和没洗一样脏，教你简单一招，脏东西自动跑光光

导语：清水洗小龙虾和没洗一样脏，教你简单一招，脏东西自动跑光光

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。又到了吃小龙虾的季节了，早市上到处都是卖小龙虾的，才10元一斤，真便宜。每年这个时候我都会多买一些，一次买上30多斤，处理干净后，装入真空保鲜袋，放冰箱冷冻保存，随吃随取，特解馋，比自己单独买龙虾尾实惠又干净。

在我们当地吃小龙虾的很少，爱吃的都是年轻人，一是没有习惯吃，觉得清洗麻烦，宁愿买大虾也不吃小龙虾，再就是觉得脏，认为小龙虾生长环境不干净。其实这些都是误解，现在的小龙虾都是养殖的，水质都很干净。再就是清洗问题，也就是今天要讲的重点，怎样才会洗得干净吃得放心呢？下面就分享下清洗龙虾的小技巧，学起来。

很多人都是直接用清水洗，那是洗不干净的，相当于吃垃圾，教你简单一招，垃圾自动跑光光，太干净了。买龙虾的时候会发现有两种不同颜色的虾，大家看一下，有一种是红色虾身，一种是青色虾身，两种有什么区别呢？

青壳的钳子比较小，壳软，肚子干净，红壳的壳比较硬，肚子比较脏，虾钳比较大，还压秤，所以同样价格青虾更划算。

小龙虾别直接用清水洗，越洗越脏，学会这样做，脏东西自动跑出来。清洗小龙虾主要是刷洗腹部，如果只拿刷子刷一刷，看似洗干净了，其实还有很多脏东西。首先不要直接用清水洗，先用盐水浸泡一个小时左右，让小龙虾吐吐肚子里的脏东西，就像花甲吐沙一样，吐吐更干净。吃小龙虾最复杂的不是做法，而是清洗，所以我每次都是买上30多斤，一次处理好，下次吃就方便了。

盐水浸泡完后，再去掉虾头，都说吃小龙虾不吃虾头没有灵魂，自己在家做直接去掉虾头更干净，爱吃虾黄的把头部里的黄挤到碗中即可。

虾头去掉，再揪着尾巴中间的位置，抽出虾线，最后再把多余的虾腿去掉，每一只都要这样处理，真是个“大工程”。

所有龙虾尾用清水反复洗几遍，再用刷子把肚子刷一刷，这样处理的小龙虾就非常干净了，每只虾尾都白白的，一点多余的脏东西都没有了，垃圾自动跑光光。

来个特写，干净的虾壳，雪白的虾肉，再也不用担心小龙虾不干净了，放心大胆吃吧。像我这样一次清洗十几斤的，吃不完的装入保鲜袋放冰箱冷冻保存，随吃随拿，特方便。

这是我做的麻辣小龙虾，只需剥一节虾壳，整个虾肉就完整脱落了，吃起来特别好剥，汤汁也不会乱溅。吃完虾尾，锅内的汤可以煮面条，小龙虾面条味道绝了，真的是好吃到汤汁都不剩。关于小龙虾的小知识就分享到这里，大家的做法和我一样吗？如果您也有洗龙虾的小技巧和更多美味新吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。

龙虾怎么洗简单又干净

龙虾怎么洗简单又干净，别再一个一个刷小龙虾了，学夜市摊老板这样做，洗得又快又干净

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