麻叶怎么吃,麻叶怎么吃法

怎么吃作者：历从蕾 2022-10-21 22:30:04

本篇文章给大家聊聊麻叶怎么吃，以及麻叶怎么吃法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、麻叶菜的做法
2、青麻叶怎么做好吃炒麻叶的方法
3、鲜麻叶怎么做好吃，热炒鲜麻叶的家常做法
4、麻叶怎么做又酥又脆

麻叶菜的做法

清炒麻叶菜做法：

食材：麻叶菜、蒜头、油、盐

1. 将麻叶菜顶尖上娇嫩的叶摘下来，洗净，泡水20分钟，泡水可以去除残留在叶上的有害物质和农药。

2. 将蒜头洗净用刀用力拍碎，在剥去外壳，剁碎一般两粒就可以了，如果喜欢蒜味重一点的可以多加一点。

3. 烧开一锅水，将麻叶倒入锅中焯水1分钟后，捞起来备用，焯水可以让麻叶的颜色保持嫩绿嫩绿的，口感也更好些。

4. 接着热锅锅中加入少许油，倒入蒜末爆出香味后，再倒入麻叶翻炒几分钟，加入盐翻炒均匀即可关火（年龄小的宝宝可以不加盐）

小贴士：这道菜一定要大火爆炒，这样炒出来的菜才会口感绵软不起渣，我和我家孩子是第一次吃，感觉味道有点怪怪，不过这个菜是越吃越香的那种，后面我俩一起把整盘都承包了。

唠叨一下：这个菜小孩单吃的话可能会不太喜欢，建议加在孩子喜欢的食物中搭配做辅食，这样孩子就不会排斥不吃了，而且还能补充宝宝所需的营养。

麻叶怎么吃,麻叶怎么吃法

青麻叶怎么做好吃炒麻叶的方法

1、材料：麻叶，蒜，豆豉，油，适量盐，味精

2、麻叶洗净后，要先用清水加适量盐氽过。

3、氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却，再挤干水备用。蒜和豆豉切碎。

4、炒锅放油，比平常炒菜油多些哈，俺发觉它很是吃油呢，油热后倒入蒜和豆豉碎炒香。

5、把挤干水的麻叶倒入翻炒均匀，加入适量盐，也比平常炒菜多稍咸些好，再放味精调味起锅。

鲜麻叶怎么做好吃，热炒鲜麻叶的家常做法

材料

麻叶，蒜，豆豉，油，适量盐，味精

做法

1、麻叶洗净后，要先用清水加适量盐氽过。

2、氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却，再挤干水备用。蒜和豆豉切碎。

3、炒锅放油，比平常炒菜油多些哈，俺发觉它很是吃油呢，油热后倒入蒜和豆豉碎炒香。

4、把挤干水的麻叶倒入翻炒均匀，加入适量盐，也比平常炒菜多稍咸些好，再放味精调味起锅。

麻叶怎么做又酥又脆

首先准备一个干净的容器倒入面粉。加入一勺盐，鸡蛋打入面粉里，倒入食用油，抓一大把芝麻。加入牛奶，用筷子搅拌至棉絮壮。揉成一个面团，面团一定要硬。面团静置20分钟，擀面杖擀薄饼。从中间切开，修得平整一点儿，切成小长条。再切成长方形的块。下油锅里面炸金黄酥脆即可。

食用价值：麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃，所以这种红麻永远也长不大，也做不成绳子了，但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味，麻叶要过水一遍后去除涩味，再拿来清炒，有点咸，送粥却是再合适不过的，吃起来有番薯叶，咀嚼后有点滑口，非常保健。

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