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2022-12-27 87 家常生菜怎么炒好吃,生菜怎么炒简单好吃
家常生菜怎么炒好吃,生菜怎么炒简单好吃
生菜
作者：说翰
2022-12-27 13:37:02
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本文目录一览：
生菜家常做法
生菜的做法：
主料：生菜400克。
辅料：油2汤匙、盐1汤匙、大蒜2粒、鲍汁1汤匙。
步骤：
1、生菜掰成一片片的洗净沥干水分。
2、大蒜切碎备用。
3、锅中热油爆香蒜米。
4、把生菜放入翻炒。
5、炒至生菜变软变色。
6、加入适量盐。
7、加入少许鸡精。
8、炒好的生菜盛出来在盘中。
9、在上层淋适量鲍汁即可。
生菜怎么炒好吃的家常做法大全
生菜作为一种非常有营养价值的食材，在我们生活中深受很多人们的青睐，它含有的营养价值是非常高的，不仅有蛋白质，维生素，胡萝卜素和矿物元素等，微元素c的含量在蔬菜中也是佼佼者，生菜有非常多的做法，它不仅仅可以通过凉拌来使用，今天我们来介绍一下炒生菜的做法。
因为生菜中含有非常丰富的膳食纤维，促进肠道的蠕动，并且可以刺激胃液的分泌，减少我们身体对胆固醇的吸收，帮助我们消耗身体多余的脂肪，从而减少脂肪的堆积，生菜的热量很低，吃生菜这是一种非常健康的行为，今天我们就来介绍一下炒生菜的做法。
炒生菜我们首先需要准备原谅有生态食用油，酱油，白糖和料酒等，首先我可以把生菜的老叶去掉，然后清洗干净，将锅内放入水，然后加入食用盐，白糖和食用油等，等水烧开之后我们放入生菜，，然后在手上面放入油，加蒜炒一炒，加入一些料酒，胡椒面和酱油等，浇在生菜上面，将它翻炒均匀，然后生菜就可以使用了，生菜要用圆球的玻璃生菜，生菜都还可以放一些盐和味精等，生菜在炒之前还可以用开水进行焯烫，我们在做这道菜的时候，因为生菜很容易熟，所以说不宜太长时间，并且这道菜非常的营养丰富，并且可口脆嫩，清爽宜人。
生菜的家常做法
在日常生活中，很多人特别喜欢吃生菜。生菜味道可口，营养丰富，做法简单。那么生菜怎么做好吃?下面和我一起看看生菜的家常做法!
生菜的家常做法
炝生菜
食材：
生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。
做法：
1、生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。
2、热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。
3、倒入沥过水份的.生菜，滴少许麻油拌匀即可。
蚝油生菜
食材：
生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。
做法：
1、准备所需材料。
2、把生菜掰开，然后洗净。
3、蒜和干辣椒洗净剁碎。
4、蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
5、锅内加入清水烧开。
6、把生菜放入锅内焯烫。
7、焯烫至熟后，捞起装盘。
8、重新起油锅，把油烧热。
9、放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10、再倒入调好蚝油。
11、把它煮沸。
12、最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
豆豉鲮鱼生菜
食材：
生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。
做法：
1、准备好材料，洗净生菜切段。
2、锅里加适量的油烧热。
3、然后加入蒜瓣爆香。
4、再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。
5、接着倒入备好的生菜段。
6、一起翻炒后，加入适量的盐和味精调味。
7、最后翻炒均匀了就可以出锅了。
白灼生菜
食材：
生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐1、5茶匙、绵白糖1茶匙、独蒜2头。
做法：
1、准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。
2、生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。
3、水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。
4、焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色。
5、倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中。
6、将调味料淋入生菜中即可。
生菜怎么做好吃又简单 生菜的做法大全家常
用料
生菜
蚝油
生抽
白糖
生粉
清水
家常菜
蚝油生菜的做法
1.在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟，放入生菜，稍微混个一两下，就可以出锅罗。还有个方法就是水沸腾以后关火，放入生菜，变色立马捞出，放第二次的时候再开火/关火，如此重复，直到生菜烫完。
2.捞出滤水备用。若发黑，原因是烫太久，生菜烫死了，特别是生菜心的部位，时间要相对更短，捞出后可以稍微平铺让生菜降温。
3.热锅少油，小火一定要小火，依次放入蒜茸、蚝油、生抽、白糖转中火翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与蚝油汁混合（勾芡）。
4.把调好的汁淋在生菜上即可。
5.成品欣赏
家常生菜怎么炒好吃的介绍就聊到这里吧，更多关于生菜怎么炒简单好吃、家常生菜怎么炒好吃的信息可咨询本站。
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