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包心生菜图片,包心生菜图片高清

生菜 作者:斛惠心 2022-12-26 12:18:02

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本文目录一览:

圆白菜长什么样子?

圆白菜,学名结球甘蓝,是一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ,通称包菜,北京地区称疙瘩白。

拓展资料:

结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。

卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝,营养功能和圆白菜相同。卷心菜原产于地中海沿岸,由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来,13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型。16世纪开始传入中国。

等级要求

【特级】:叶球大小整齐,外观一致,结球紧实,修整良好;无老帮、焦边、侧芽萌发及机械损伤等,无病虫害损伤。

【一级】:叶球大小基本整齐,外观基本一致,结球较紧实,修整较好;无老帮、焦边、侧芽萌发及机械损伤,允许少量虫害损伤等。

【二级】:叶球大小基本整齐,外观相似,结球不够紧实,修整一般;允许少量焦边、侧芽萌发及机械损伤,允许少量病虫害损伤等。

包菜心怎么吃

包菜心怎么吃

原料

包菜心 一个 粉丝 一小包 蒜蓉 两汤匙 辣椒油 一汤匙 盐

方法/步骤

1

包菜心中间刨开,去掉蒂。

2

顺刀切成丝。

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3

开水下锅绰一下。

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4

马上过冷水。

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5

撰干水分。

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6

粉丝煮熟。

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7

透明就熟了。

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煮熟的粉丝过冷水,控干水分。

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蒜切成蓉。

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粉丝放到包菜盆里。

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加入蒜蓉和一汤匙辣椒油,一小捏味精,拌匀。

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两汤匙糖。

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一汤匙白醋,搅拌至糖融化。

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半小匙盐,拌匀,至盐融化。

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加入香菜。

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稍微搅拌一下,就可以了。

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装盘享用吧!

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什么品种的生菜好吃?

植株生长期间,喜欢冷凉气候,以15-20℃生长最适宜,产量高,品质优;持续高于25℃,生长较差,叶质粗老,略有苦味。但耐寒也颇强,0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。

生菜根系发达,叶面有腊质,耐旱力颇强,但在肥沃湿润的土壤上栽培,产量高,品质好。

土壤pH值以5.8-6.6为适宜。

地理分布?

原产地在欧洲地中海沿岸,中国各地广泛栽培。

主要品类?

生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。

结球生菜

结球生菜主要特征是,它的顶生叶形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂,叶面平滑或皱缩,顶生叶形成叶球,圆形或偏圆。主要品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。

皱叶生菜

皱叶生菜的主要特征是不结球。基生叶,叶片长卵圆形,叶柄较长,叶缘波状有缺刻或深裂,叶面皱缩,簇生的叶丛有如大花朵一般。主要品种有“红帆”紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。

皱叶生菜

直立生菜

直立生菜的主要特征是叶片狭长,直立生长,叶全缘或有锯齿,叶片厚,肉质较粗,风味较差。这个变种的品种较少,分布地区不广,在国内很少种植。

无土栽培阳台种菜,这样的菜能吃了吗?感觉跟大家了,感觉怎么样?

这样的红叶生菜能吃,红叶生菜色泽鲜艳,质地鲜嫩;市场上常见的生菜分为两种:球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。团叶生菜叶内卷成球状,按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多,白叶生菜叶片薄,品质细,紫叶、红叶生菜色泽鲜艳,质地鲜嫩。

怎样炒卷心菜最好吃

卷心菜,也叫包菜,在一些北方地区被称为茴香,在抗癌蔬菜中排名第五,也就是说,在它的营养成分中,具有有效抗癌细胞的成分仍然相当高,并且它可以提高人体免疫力,具有低热量、杀菌和抗炎作用,特别是在夏天。最近,减肥菜单仍然是清淡的,少油少盐。然而,这种包心菜不仅美味,而且非常丰盛。这种方法保持了卷心菜的松脆,不像油炸卷心菜那样油腻,这种方法新颖简单。它不改变肉,尝起来比肉更香。

1.将大蒜切成块备用。那些不习惯生大蒜的人应该往下看,因为这样做可以减少大蒜的辛辣,让整道菜味道简单可口。没有必要担心大蒜的味道太浓。

2.剥下一两层卷心菜,清洗干净,切掉中间的硬核,然后把卷心菜切成细丝。

3.向沸腾的锅中加入适量的水。煮沸后,将卷心菜丝放入锅中,用热水热烫大约20秒钟。

4.取出焯过的卷心菜,放入沥干的篮子里浸泡在水中。

5.将煎锅加热,倒入少许油,用小火搅拌蒜末,加入适量盐。当你看到切碎的大蒜呈微黄色并有大蒜的味道时,这意味着大蒜几乎被油炸了,所以你可以把火关了。

6.将卷心菜放入沥干水中,倒入少许酱油,然后将炸好的蒜末和油倒在卷心菜上,边吃边搅拌。

这种美味、简单、方便的蒜薹,口感酥脆爽口,有蒜味,不辣口。

以上就是关于卷心菜怎么做好吃的相关内容了,大家在做的时候可以按照以上的方法来操作,希望对大家有所帮助。

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