结球生菜,结球生菜和生菜的区别

本篇文章给大家谈谈结球生菜，以及结球生菜和生菜的区别对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、结球生菜的种植方法和时间 结球生菜怎么种植
• 2、结球生菜不结球的原因是什么？有没有什么好的解决方法？
• 3、结球生菜就是不结球是什么原因，该怎么解决呢？
• 4、结球生菜种植
• 5、结球生菜不结球的原因是什么？该如何解决呢？
• 6、结球生菜 营养价值

结球生菜的种植方法和时间 结球生菜怎么种植

1、选地与整地

选择背风向阳，附近有水源的地块种植。要求土壤有机质丰富，土质疏松，保水保肥能力强，PH值5.5-7.0。前茬玉米、马铃薯茬为宜。要求不得有普施特、豆磺隆、绿磺隆等农药残留。然后深松整地，施足基肥，整平即可。

2、播种育苗

（1）选种：可选中甘11号、8398、庆丰、中甘8号这几个品种中的一个种植。其中中甘11号适合露地和大棚种植，且亩产3500斤左右。

（2）种子处理：将种子浸种12小时，然后用清水投洗干净，用湿纱布包好，置5-6℃的低温条件下处理2d，待大部分种子开始露白时再取出播种。播后覆土不宜太厚，一般在0.5-1cm左右。夏、秋季节高温多雨，播种后要用遮阳网覆盖遮阳。

（3）播种时间：春茬在2-4月播种育苗，5-6月收获；秋茬在7月下旬-8月下旬播种育苗，10-11月收获。(4)播种方法：采用育苗移栽的方法，播种前浇足底水，撒一层0.5cm厚的细土，干籽撒播，每平方米0.002斤种子，为播种均匀，可将种子掺沙分两次撒播，然后盖细土0.5cm以盖严种子为宜，上面盖一层草帘保湿，5-7d出苗后应逐步揭去覆盖物，并注意防雨防晒。

（4）苗期管理：播种后出苗前应保持土壤湿润，播后2-3d出芽即可揭出草帘，揭草帘不及时易产生高脚苗。出苗后，每天早、晚浇水一次。播后约两周进行间苗，除去弱苗，高脚苗，保留健壮的苗。苗龄15d后可施稀薄尿素。一般苗期25-30d。

3、定植

早熟种采用双行栽植，行距35cm，株距25-30cm，每亩定植4000-5000株；中熟种及晚熟种适当疏植，以便充分生长。可采用高畦栽培，行距40cm，植株30-35cm，每亩定植3000-3700株。定植后3-4d，每天早晚适量浇水以提高成活率。如有缺苗时应及时补苗。

4、田间管理

结球生菜生育期较长，要分几次追肥。一般7-10d追肥1次。定植后4-6d薄施速效氮肥，以促进发根和叶生长。开始包心时，要增施钾肥。在植株封垅前，要施重肥，每亩用复合肥20斤加氯化钾7.5斤，可在两行之间开浅沟施入，再覆土，避免肥料接触根系。定植至开始包心要保持土壤湿润。进入莲座期，要严格控制水分，避免病害发生。结球期忌畦面积水或结球接触水分，此期宜采用沟灌为宜。采取前15d应进行控水，结球生菜根系浅，中耕不宜太深，以免损伤根系，中耕应在植株封垅前进行。

5、采收

结球生菜从定植至采收，早熟种约55d，中熟品种约65d，晚熟种75-85d，但以提前几天为好，采收标准：可用两手从叶球两旁斜按下，以手感坚实为宜。收获前15控水。收获时选择叶球紧密的植株自地面割下，剥除老叶，留3-4片外叶保护叶球。运贮适宜温度为1-5℃。

结球生菜不结球的原因是什么？有没有什么好的解决方法？

结球生菜有自己的生长习性，生长需要一定的时间，若是时间没到或者是生长条件不适宜，是会导致不结球、结球晚的。

一、品种原因

结球生菜按生长时间不同分早熟、中熟、晚熟品种，若是你选择的是晚熟品种，人家种的是早熟品种，人家的开始结球了，而你的还没有，这是正常的。

解决对策:平时做好田间管理，注意施肥浇水，氮肥磷钾肥合理搭配，不要浇水过多，让泥土稍湿润就好，让准备要进入结球期的结球生菜长得壮、旺。

二、施氮肥过多

结球生菜是叶菜，施氮肥可以促进茎叶生长、长更多的菜叶；但施氮肥过多，磷钾肥少，长的菜叶是多，但不够肥壮，菜叶往中间靠拢不够明显，到了结球期但结球趋势不明显。

解决对策:还没有结球前的莲座期，结球生菜生长也需要一定的磷钾肥让茎叶长得更粗壮，结球后需要更多，知道因为施肥不当导致结球延后了，那就要补救，不然任由着菜叶松散着长，更不好自然的结球。看结球生菜菜叶松散严重程度来定施肥量，少施氮肥，加强施钾肥、磷肥；施肥看情况只施根部或者是根部、叶面都施肥，改善更明显。

三、生长的地方被遮挡太多

露天种植结球生菜一般是在春秋冬季，虽然生长喜冷凉气候，但它却是长日照植物，生长需要比较多的光照，光照不足，长的菜叶比较松散，结球差甚至不结球；这种情况的发生一般是把结球生菜种到有大树等遮挡物太多的土地，平日里结球生菜生生菜生长得到的光照少，菜叶比较弱、细、难聚拢，不好结球。

解决对策:

1、减少遮挡物

遮挡把没有必要留的树枝砍掉，因为遮挡不单影响结球生菜的生长，也会影响地里其他蔬菜的生长；若是其他的杂物如秸秆、树枝，也要清理掉，不要堆那么高。

2、适当的绑叶

若是结球太差，菜叶聚拢不好，可以人工的辅助结球，即绑叶，类似于平时我们给那些大白菜绑叶一样；绑叶时注意选择好绳子（建议以稻草为好），轻轻绕过菜叶背面一圈绑起来，不松不紧、不磕着菜叶就好。

总结：结球生菜不结球原因不止一个，包括品种、温度、土壤等，通过优选早熟品种、防晒、松土、施腐熟家禽粪等多方面来解决。

结球生菜就是不结球是什么原因，该怎么解决呢？

大家都知道，绿叶菜的营养很丰富，里面含有大量的钙质，比牛奶的含钙量还要高，同时里面的膳食纤维还可以改善肠道的蠕动，为此绿叶菜在我们的餐桌上比较多见，其中结球生菜也是常见的一种，很多种植户也喜欢这个菜品，希望通过它来增加自己的收益。结球生菜有自己的生活习性，要是时间不够或是生长条件不适合，就会出现结球晚的现象，甚至直接不结球，这样大大影响了种植户的经济利益，下面来给大家具体说说结球生菜不结球的原因及解决方法，来帮助大家更好的预防这种现象。

结球生菜不结球的原因品种问题。根据生长时间的不同，结球生菜分为早、中、晚熟三个品种，如果你选择的是晚熟品种，而别人选择的是早熟品种，所以当别人的生菜在结球时，你的生菜还没有结球，也是种正常现象，所以在种植时，要根据自己的当地环境及市场需求，来选择适宜的品种，并做好平时的管理工作，就可以看到自己的生菜结球，晚熟的品种因为收获的时间相对比较长，所以结球的时间也比其它品种更长一些。用肥不当。在管理结球生菜时，肥料的使用是非常关键的，只有科学合理的施肥，才可以使结球生菜在各方面的营养上保持均衡。由于结球生菜是叶菜，而氮肥可以让茎叶生长的更旺，长出来的叶子更多，但氮肥也是不能过量使用的，如果用了太多氮肥，而忽略了磷钾肥，虽然长出了太多的菜叶，但并不是很肥壮，菜叶中间也不会有明显靠拢的现象，那么到了结球期时，结球的趋势就不是很明显。

光照不足。结球生菜喜欢冷凉的气候，如果采用露天种植的话，一般都是在春、秋、冬三个季节种植，虽然如此，但结球生菜是一种日照比较长的植物，所以在生长过程中，必须要吸收较多的光照才行，要是光照不充足的话，长出来的叶子就比较松散，结球也比较差，甚至出现不结球的现象。比如把结球生菜种在了大树下面，因为大树遮盖了光照，所以结球生菜才不能吸收足够光照，种在这样的环境里，菜的叶子就会变得比较细弱，也不好聚拢，结球自然也就差了。温度过高。结球生菜喜欢冷凉的气候，它的耐寒性也比较强，但要是所处的环境温度太高，就不利于它的生长，叶球生长的温度最好是在13-16度之间，如果超过了这个温度，就不利于结球，所以在种植的时间上要控制好，遇于温度高的情况时，可以采取一定的措施来降温。

病虫害。在结球生菜生长的过程中，可能会遇到一些病虫害，比如地老虎、蝼蛄等害虫，它们会啃结球生菜的菜叶，菜叶受到了伤害，结球的难度自然也会增加。如果结球生菜感染了猝倒病、软腐病等，也会因为这些疾病的原因而在生长上受损，或是直接停止生长，这样就不可能会结球。

结球生菜种植

种植时间及方式

栽培以春秋最适宜。如在高温期种植，需对种子进行催芽处理。方法是：先将种子浸种后，取出

用湿纱布包好，放于15～20℃冰箱中催芽，2～3天后有30%种子露芽，即可播种。

培养土宜细碎疏

松，种子均匀撒在培养土上，播后覆盖一层薄土，注意保温、保湿。一般播后2～3天出芽。播后约2

周进行间苗，除去弱苗、高脚苗。移栽则在3～4片真叶时进行，苗距可为20厘米左右。

栽培管理要点

结球生菜对光照强度要求中等，过强过弱对其生长都不利。不同生育期对水分要求不同，幼苗期

过干苗易老化，过湿易徒长。叶球形成期水分过多结球莴苣易发生裂球，且易感软腐病和菌核病。生

长期宜保持土壤湿润，可每天浇水1～2次，以早晚为好。

结球期要适当控水，切不可积水。定植后6

～7天开始薄施速效氮肥，以促进发根和叶生长。开始包心时，要增施磷、钾肥。结球生菜生长期间要

经常松土除草，但因其根系入土不深，松土不宜太深，以免伤害根系。另外结球生菜在新叶内卷初

期，还应对叶面喷施0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾。

扩展资料：

结球生菜对环境条件的要求

1、温度

结球生菜为喜冷凉、忌高温作物，种子在4℃以上可发芽，以15～20℃为发芽适温。幼苗能耐较低温度，在日平均温度12℃时生长壮健，叶球生长最适温度为13～16℃。不过目前有些结球生菜的品种可耐高温，但在雨季前最好能及时采收。

2、光照

结球生菜为长日照作物，在生长期间需要充足的阳光。光线不足易导致结球不整齐或结球松散。

3、土壤

虽然叶用生菜对土壤适应性较广，但为了获得良好的叶球，结球生菜必须选择肥沃的壤土或沙壤土，若土壤偏砂瘠薄、有机肥施用不足，易引起各种生理病害发生。

4、水分

结球生菜根系入土较浅，在结球前要求有足够水分供应，经常保持土壤湿润。结球后要求较低的空气湿度，若土壤水分过多或空气湿度较高，极易引起软腐病。

参考资料来源：百度百科——球生菜

参考资料来源：百度百科——结球生菜“皇帝”

结球生菜不结球的原因是什么？该如何解决呢？

结球生菜在市场上的销量还是比较好的，而且卖的价格也比较贵，像有些地方能够卖到6块钱一斤。生菜按照生长形态来划分的话，可以分为结球生菜，还有直立生菜以及皱叶生菜，不过截球生菜在生长的过程中经常容易出现不结球的现象，也让农户们非常苦恼。想要解决结球生菜不结球的现象，就要先找出原因，然后对症下药。

结球生菜在生长还有成熟的过程中，可以分为早熟中熟，还有晚熟的流程，如果农户能看到别人种的生菜已经结球了，但是自己的还没有结球，其实也不要着急，很可能是品种的原因。在种植这种生菜的过程中，一定要做好田间管理，要注意及时的施肥和浇水，各种肥料的配比肯定要合理，这样长出来的生菜才能够更加壮实。如果想让结球生菜尽早结球的话，就可以选择早熟的品种，因为一般早熟的品种比那些晚熟的品种会提前两三个星期收获。

结球生菜在生长的过程中比较喜欢寒冷一些的环境，如果温度太高的话，反而不利于生菜的生长，所以温度大概就是在13~16℃左右，如果生菜生长的地区温度超过20度的话，可能也会出现不结球的现象。所以当温度升高的时候或者太阳直射的时候，农户们可以找一个东西将生菜进行遮阴。虽然用浇水的方法也可以帮助生菜降温，但是生菜的根是比较浅的，如果一次浇水太多的话，反而会导致根部腐烂，所以可以适当的在菜叶上撒一些水来降温。

结球生菜的口感是比较脆的，很多人买回去之后会去做沙拉。这种生菜在生长的时候所需要的水分也比较多，所以比较适合种在比较软的土壤里面，如果土壤的蓄水能力不够的话，就要经常浇水。但是如果有的种植或把这种生菜种在粘性的土壤中导致土壤透气性不足，或者水分太多的话，生菜结球的时间也会向后推。

结球生菜 营养价值

结球生菜又名结球莴苣,是河北省农科院蔬菜所由日本引进的。

结球生菜的营养价值：

1、结球生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

3、结球生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

4、结球生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

5.团生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。

莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。但是，如果过多地或是经常食用莴苣，由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。近年的研究发现，莴苣中的含有一种芳香烃羟化脂，能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，对于消化系统的肝癌、胃癌等，有一定的预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应。

每100克含水分96.4克，蛋白质0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.4克，钙7毫克，磷31毫克，铁2毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.5毫克。

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