本篇文章给大家聊聊冬瓜烧虾米,以及冬瓜烧虾米的营养价值对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、虾米烧冬瓜怎么做,不单调,味道更鲜美呢?2、冬瓜炒虾米怎么炒好吃窍门3、东瓜炒虾米的做法4、冬瓜虾米的做法家常简单虾米烧冬瓜怎么做,不单调,味道更鲜美呢?虾米烧冬瓜怎么做,不单调,味道更鲜美呢?儿时最喜欢吃的便是冬瓜,因为觉得太像赘肉了,而且家中种冬瓜的,尤其是摘下...
2023-01-05 99 冬瓜烧虾米,冬瓜烧虾米的营养价值
本篇文章给大家聊聊冬瓜烧虾米,以及冬瓜烧虾米的营养价值对应的知识,希望对各位有所帮助。
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虾米烧冬瓜怎么做,不单调,味道更鲜美呢?
儿时最喜欢吃的便是冬瓜,因为觉得太像赘肉了,而且家中种冬瓜的,尤其是摘下一颗切了一点之后就要快些吃了,导致一些情况下持续吃好长时间冬瓜,因此一直都不太喜欢吃冬瓜,因此一整个夏天我几乎一般不会买冬瓜的。
可是有的时候实在不知道买什么菜时,见到冬瓜也还是有点动心了,心想着偶尔吃一餐也是很不错的呀,而且冬瓜还是非常有营养物质的,食用方法都是各种各样的,尽管更多的时候我更偏向清炖类。【虾米烧冬瓜】关键食物:冬瓜,虾米,蒜头具体方法:
第一步
冬瓜削皮以后切成片,虾米不用泡发,想不到单调的冬瓜里边添加了一点虾料以后居然出奇的好吃呢,带着点虾味的冬瓜,十分酥烂进味。烧煮至冬瓜变全透明,加一点盐提鲜,那时候立即倒进去煮就可以了。锅中加点油把蒜头连着冬瓜一起倒进去,渐渐地煮至冬瓜变松。冬瓜变松以后加生抽酱油,一点耗油,然后把虾米倒进去,加适量沸水。
第二步
烧煮至冬瓜变全透明,加一点盐提鲜,再走红提前准备炒糖色就可以了,那时候立即倒进去煮就可以了。锅中加点油把蒜头连着冬瓜一起倒进去,渐渐地煮至冬瓜变松。冬瓜变松以后加生抽酱油,起锅以后撒上一点小香葱。原本觉得不太好吃,想不到单调的冬瓜里边添加了一点虾料以后居然出奇的好吃呢,带着点虾味的冬瓜,十分酥烂进味。
立即拌饭也是一绝呢,当然是感觉冬瓜这个东西偶尔吃一次能够,多吃些几回我真无法接受。冬瓜中放一点虾米,出奇的好吃,立即拌饭也是一绝返回搜狐,点击查看
虾干洗一下,洗去表面的浮尘,用温水泡发半个小时,泡软一点。这个虾干是朋友寄给我的,完全是用太阳晒干的,原汁原味,拿到手里是清新的大海气息,也不会太咸。
冬瓜去皮,去掉里面的瓤。然后切成均匀的薄片,也不要太薄,避免一炒就烂成了一锅汤。
炒锅加入花生油,烧热后下入葱末炒出香味。
下入刚才泡软的虾干翻炒一下,虾干的表面会变得酥脆。泡虾干的水也不要扔了,待会有用。
再下入切好的冬瓜片翻炒,煸炒一会,冬瓜会变得透明。
加入刚才泡发虾干的水,煮一会,至冬瓜透明,虾干变软。
再加入一勺蚝油炒匀。虾干本身有一定的盐度,所以不要再加盐了,蚝油的味道就足够了。
最后汤汁收的少一点,加入蒜末炒匀,这个菜就做好了。看着颜值有点差,但味道真的很好吃,而且对身体好处多多呢。
用料
主料冬瓜300克虾米100克
调料食盐适量味精少许葱少许姜少许植物油适量细香葱适量
虾米烧冬瓜的做法
1.冬瓜去皮去瓤切条
2.虾米用清水冲洗干净泡上10分钟
3.香菜香葱洗净切小段
4.锅中放少许油爆香葱丝姜丝,放入冬瓜条翻炒均匀
5.注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右
6.待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅
第一步:冬瓜去皮、去瓤、切片备用,海苔洗净晾干备用。
第二步:现在翻炒海米,以使其呈乳白色。
第三步。锅中加水,烧开,打掉浮沫,放入冬瓜。
第四步。大火持续5分钟左右,乳白色就出来了。加一点盐和鸡精,一定要少放。海藻本来就含盐。
减脂期间对食物要求不低,很多人会选择那些低脂低热量的菜。但是每天用水煮白菜并不能带来多大的享受,所以很多人想通过一些菜来改善。其实每天除了吃清水,做青菜,还可以满足自己吃肉的欲望。不妨试试海苔干和冬瓜,越吃对越难忘。
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