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2023-01-04 123 虾仁蒸冬瓜,虾仁蒸冬瓜的做法视频图片
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本文目录一览:
【蒜苔炒凉皮】
天气冷了,还好凉皮这一口的,不妨来个热做法,放点肉和菜,香喷喷,吃上一口就收不住。
需要的食材:凉皮1碗,里脊肉(或普通瘦肉、鸡胸肉)80克,蒜苔3根,生抽1勺、葱姜末少许、淀粉1勺,酱油1勺,植物油,盐
具体做法:
1 里脊肉切丝放入碗里,加生抽、葱姜末、淀粉拌匀腌制3分钟,蒜苔切小段,凉皮冲洗一下控水
2 锅内加植物油烧到温热,放入肉丝炒,炒至肉丝颜色发白,加入酱油提色, 倒入蒜苔大火翻炒
3 蒜苔颜色刚一嫩绿,放入凉皮接着炒,加盐、淋入两勺清水润一下,炒匀出锅
【圆白菜鸡蛋炒饼丝】
吃剩下的烙饼不好吃了咋办?试试炒着吃,放点菜和蛋,快手又美味,三餐有它吃不烦。
需要的食材:饼丝1盘(可以买现成饼丝,也可以是自制烙饼切丝,软乎一点的饼炒才好吃),圆白菜适量,鸡蛋2个,葱花适,味极鲜酱油2勺,盐,植物油
具体做法:
1 圆白菜洗净切丝,鸡蛋打散
2 炒锅里放植物油,烧热摊鸡蛋块盛出备用。(植物油可以稍微多放点,摊鸡蛋的余油炒菜更香)
3 利用锅内余油,下葱花炝锅,放入圆白菜丝,加入味极鲜酱油大火炒匀,开小火,把饼丝铺在圆白菜上,调中火,盖上锅盖焖一会(圆白菜放在下面的会出汤,饼丝滋润好吃的窍门就在这一步,千万别加水)
4 中途用铲子掀开看一下,汤汁还剩一点点,快速把圆白菜丝和饼丝炒匀,放入摊好的鸡蛋,加盐,炒至饼丝表面油乎乎即可
【彩椒炒揪片】
包饺子剩下的面团咋办?放水里拉长一揪,好吃又筋道的揪面片就来了,比面条省事,炒一炒更香哦!
需要的食材:剩面团拳头大 一块,红椒半个,青椒半个,去皮五花肉70克,葱姜末少许,味极鲜酱油2勺,盐,植物油
具体做法:
1 准备,煮锅加水烧开。面团用俩手拉一拉,放入水盆里,捻薄一点,快速揪面片,不需要啥形状,揪下来就可以。小窍门:水里揪面片,更滑溜、筋道。
2 一边揪一边扔入开水锅里煮熟,捞出过一下水备用,避免黏锅。五花肉切薄片;青红椒掰成小块
3 炒锅放植物油烧热,放入肉片炒变色,加葱姜末和酱油后炒匀,放入青红椒炒断生, 倒入控水的揪片,翻炒均匀
4 加盐调味,翻炒几下即出锅
冬瓜这样做超过瘾,做法简单,好吃营养又健康,小孩多吃身体好。冬瓜含有丰富的维生素c,膳食纤维,钾,钠等营养物质,常吃对身体是非常有好处的。而且冬瓜的热量非常的低,汁水比较多,多吃也不易长胖,很多爱美的女生就非常的喜欢吃。而且冬瓜价格也非常的便宜,2块钱能买一大块,做上一盘菜,够全家人吃一顿了。今天给大家分享一个冬瓜超过瘾的吃法,而且营养又健康,小孩子和老人也可以常做来吃哦。
【冬瓜蒸虾仁】
一,食材:冬瓜1块,虾仁100g,姜1小块,香葱2根,蚝油1勺,料酒1勺,淀粉少许,盐适量,食用油适量。
二,冬瓜蒸虾仁的做法:
1.首先准备好所有的食材,将冬瓜去皮,然后把里面的瓤也去掉。把冬瓜清洗干净,然后切成片,装入盘里,摆好盘备用。姜切成姜末,香葱切成葱花备用。
2.虾仁清洗干净后,用刀把虾仁切碎一些,然后装入碗里。放入1勺料酒,适量的盐,搅拌均匀,腌制10分钟入味备用。
3.蒸锅先烧一锅开水,水开后先把冬瓜放上去,盖上盖子,大火继续蒸10分钟。时间到了,揭开锅盖,再把腌制好的虾仁倒进去,盖上盖子,继续蒸2分钟。这样蒸,不仅能够保证冬瓜蒸熟,虾仁吃起来也不会老。4.蒸好的冬瓜虾仁取出来,把冬瓜汁水倒入另外一个碗里备用。起一锅,里面放入少许食用油,把姜葱末倒入锅里。炒香后再把冬瓜汁倒进来,再加入1勺蚝油,少许盐,搅拌均匀。最后加入少许淀粉水,大火把汤汁收浓稠就可以出锅了,把它淋到冬瓜虾仁上。
5.我们这道多汁又鲜美的冬瓜蒸虾仁就做好了,最后再来点葱花点缀一下,闻着清香扑鼻而来。冬瓜搭配上虾仁,营养更丰富,而且看着特别的漂亮,赏心悦目。最关键的是热量低,多吃也不易长胖,真好。
小贴士:
今天给大家分享的这个冬瓜蒸虾仁的做法就结束啦,非常的简单易做。用来蒸的冬瓜,不要切得太厚了,不然不易蒸熟透。还有蒸冬瓜和虾仁的时候,先将冬瓜蒸差不多熟透,再放虾仁进去蒸,不然如果直接把虾仁和冬瓜一起蒸,虾仁就会因为蒸的时间太长而变老了。在做料汁的时候,蒸出来的冬瓜汁不要倒掉,用它来做,味道会更香哦。
【冬瓜虾仁汤】
准备材料:
冬瓜,虾仁,植物油,料酒
食盐,生姜,小葱,生粉
步骤:
第一步:先将冬瓜去皮以后,切块备用,虾仁洗干净,去掉虾线,倒入在碗中加入料酒和食盐腌制10分钟。
第二步:锅中加入一些植物油和生姜,加入虾仁一起翻炒,等待虾仁变色,加入少许的食盐翻炒,加入少许的冬瓜翻炒。
第三步:加入一些清水煮,加入少许的食盐和胡椒粉,中火煮8分钟,撒上一些香葱就可以了。
这样一道清爽可口的冬瓜炖虾仁就做好了,是补充营养和改善胃口的补充食疗方,而且对于肠道健康有利,不要错过。
【作用】
功效:冬瓜是一种可以食用的菜瓜,冬瓜煲汤是夏季的必备消暑汤,是一种非常健康的蔬菜,搭配鲜美的虾仁,非常营养滋补,有助于身体的健康,味道比鸡汤还要鲜,而且有助于肾脏的健康,腰不酸了,而且冬瓜性寒,起到生津解渴,清热解毒,消暑的作用,尤其是夏季食用最佳,高考期间天气炎热,不妨给高考的孩子消消暑。
其次,冬瓜是排毒的蔬菜,清淡美味,其中冬瓜皮也有很出色的效果,冬瓜富含一定的膳食纤维物质,有助于身体毒素的排出,预防脂肪的堆积,每天喝一碗,排毒素和清肠道,而且还可以起到减肥燃脂,减轻体重的作用,越喝越瘦,早食早受益。
虾滑蒸冬瓜怎样做,非常的入味鲜香,孩子最爱吃呢?
这时候,正合适吃一些清热解毒解暑的东瓜。近期,发现一个特别简单的东瓜食用方法,鱼滑蒸冬瓜。这菜,一切一蒸就可上菜,无需炒,无需闻厨房油烟,非常适合夏季。做完后,东瓜吸取鱼滑的鲜香,十分的进味鲜美。
此外,东瓜和虾全是减脂餐里的艺人食物,因此,这个菜减肥期间还可以安心吃哦。大家都喜欢就试试看吧,买一块东瓜和一包现成鱼滑就可以做,超方便~食物:东瓜1块、鱼滑1包、小香葱适量实际做法
第一步
冬瓜去皮去瓤后切成薄片,把全盘菜放入电蒸箱或是锅中,上汽后蒸15分钟。蒸熟后,取下。趁着热浇上一些海鲜酱油,随后撒一把小香葱末东瓜1块、鱼滑1包、小香葱适量实际。
第二步
取个深一点的菜盘,、少量盐、少量白胡椒,把全盘菜放入电蒸箱或是锅中,上汽后蒸15分钟。蒸熟后,取下。趁着热浇上一些海鲜酱油,随后撒一把小香葱末东瓜1块、2勺木薯淀粉,随后向着一个方向逐渐拌和,直到虾仁有劲,然后,把整碗鱼滑放进冰柜中冷藏半小时随后东瓜摆放在盘里,
第三步
把鱼滑压到东瓜上边,这也是鱼滑都挤好的模样。把全盘菜放入电蒸箱或是锅中,上汽后蒸15分钟。蒸熟后,取下。趁着热浇上一些海鲜酱油,随后撒一把小香葱末,再浇上一勺滚油就可以上菜开动了。
多说几句懒惰儿,用的都是现成鱼滑。大家可以自己在家做,方法是什么:把鲜虾剁成泥,放入碗里,再先后放入1勺米酒、1只鸡蛋清、少量盐、少量白胡椒,2勺木薯淀粉,随后向着一个方向逐渐拌和,直到虾仁有劲,然后,把整碗鱼滑放进冰柜中冷藏半小时,就可以了。
北极虾是典型的高蛋白、低脂肪、低糖健康食品,而冬瓜更有“减肥瓜”之美称,两者搭配做出的蒸菜,不仅操作起来方便快捷,而且口感鲜美,营养丰富,更主要的是好吃还不胖,尤其适合减肥人士食用。
工具/材料
冬瓜适量
北极虾9只
蒜瓣3个
食用油1小勺
蚝油1小勺
盐1小勺
香葱少许
冬瓜清洗干净,去皮并切成薄块。
把冬瓜片均匀地摆放在盘中。
北极虾室温解冻。
解冻后的北极虾用清水稍微冲洗一下,摆放在冬瓜片上。
蒜瓣去皮后切碎,放入小碗中,加入1小勺食用油,放入微波炉高火30秒。
取出后加入1小勺蚝油。
再加入1小勺盐,搅拌均匀,做成调味汁。
把做好的调味汁均匀地淋在北极虾和冬瓜片上。
放入蒸锅,水开转中火7-8分钟。
取出后撒上少许葱花就可以上桌了。
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