筋皮怎么吃,筋皮子怎么吃

怎么吃作者：晨风冷露 2022-10-19 17:45:03

本篇文章给大家聊聊筋皮怎么吃，以及筋皮子怎么吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、辣炒筋皮的做法步骤图，辣炒筋皮怎么做好吃
2、牛筋皮怎么做好吃
3、筋皮子怎么做好吃

辣炒筋皮的做法步骤图，辣炒筋皮怎么做好吃

辣炒筋皮的做法

主料：筋皮

辅料：圆葱

调料：白糖、秘制辣椒包、泰式甜辣酱

烹饪方法

1、筋皮用的是半成品，将筋皮自然解冻, 将筋皮拆封放入沸水中煮5-10分钟。

2、然后捞出，汤汁丢掉，锅中放少油，7分热放入圆葱丝爆香，然后放入筋皮翻炒，放入辣椒酱包，改中火，放入一勺糖和一勺半泰式甜辣酱（饭勺），加入半勺水（炒菜勺），大火收汁，出锅！摆盘，完成

筋皮怎么吃,筋皮子怎么吃

牛筋皮怎么做好吃

卤牛筋的做法

材料：

牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、酱油

做法:

1、炒糖色，锅中放油，放糖，待糖变成棕黄色后，将牛筋下锅爆炒。

2、加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香，然后加些汤炖。

3、其实牛筋已经很烂的，所以汤加的很少，剩下要做的事情就是入味和收汁，待汁收干后关火。撒上香菜即可。

我们食用是可以很好的补充身体所需要的营养物质的，是有强筋壮骨的功效，适合对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。

麻辣拌牛筋

材料：

生牛筋一斤、葱2支、姜3片、八角1颗、酒2大匙、酱油3大匙、豆苗4两

调味料：

大蒜屑1 大匙、花椒粉1小匙、葱屑2大匙、醋2大匙、酱油2大匙、辣椒粉1/2小匙、辣油1大匙、麻油1大匙、味精少许

1、将牛筋投入半锅开水内烫煮1分钟，捞出后切除皮膜及肥油等非筋部分，冲冷水洗净

2、烧热1大匙油，煎香葱姜后淋下酒及酱油，放下牛筋并注入开水6杯，用小火烧煮2小时至牛筋够烂为止

3、将牛筋夹出切成细条一寸长之小段

4、在一只碗内调和麻辣料后，放入牛筋及煮牛筋之汤汁半杯，仔细拌匀装盘

5、青菜用油炒熟，加盐少许调味，即可放在盘边上桌

小孩子食用是可以促进骨骼的发育和生长的，而老人妇女食用是可以减缓骨质疏松的速度的，还有美容养颜的作用。

筋皮子怎么做好吃

材料

中筋面粉400克、开水120ml、冷水100ml。

做法

1：面粉放在大碗中，一点点加入开水，边倒水边用搅拌，以免烫手。

2：搅拌成雪花状后，再加入冷水。

3：温度稍降后用手揉成面团，盖上保鲜膜静置松弛半小时。

4：将二分之一量的面团移于案板上，撒点干粉揉成光滑面团。

5：将面团压尽量扁些，多撒点干粉上面，将压面机调成厚度最宽的7档，压成长片，压制3-4左右。

6：将面片用刀一切为二，从下一点点往上卷，尽量卷紧些。

7：卷成长卷状，用刀切成几段，鸟儿切了3段。

8：将纱布稍打湿搭在生胚上，让其饧发20分钟左右。

9：蒸锅入冷水，笼屉上放上打湿的油布，面卷放进去，开大火水烧开后转中火蒸15分钟后关火，等几分钟后开盖！

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