冬瓜烩丸子的做法,冬瓜丸子怎样做

冬瓜作者：童盼巧 2023-01-04 11:29:02

今天给各位分享冬瓜烩丸子的做法的知识，其中也会对冬瓜丸子怎样做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜炖丸子怎么做好吃
2、冬瓜丸子的做法步骤
3、冬瓜炖丸子的家常做法
4、冬瓜炖丸子怎么做

冬瓜炖丸子怎么做好吃

用料

冬瓜 ?

猪肉馅 ?

葱，姜 ?

盐，料酒，鸡精，糖 ?

冬瓜炖丸子的做法

猪肉馅加料酒，盐，五香粉，生抽，糖拌匀腌一会

锅内放水烧开，放入姜片，料酒，倒入洗净切好的冬瓜片

汤滚开的时候将腌好的猪肉馅捏成小丸子下入锅内，中火再炖八分钟。

调入调料，撒上青葱碎，滴一点熟植物油。

小贴士

冬瓜切薄点，透明状基本就可以了

冬瓜丸子的做法步骤

冬瓜丸子需要捏丸子，然后加水中火煮10分钟，就可以完成了。

猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。

菜品特色

烹饪简单做法

1、猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。

2、加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。

3、加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。

4、中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。

5、煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错

做法二

制作材料：

主料：冬瓜250克

辅料：猪肉(肥瘦)100克

调料：盐8克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜3克,色拉油15克

氽丸子冬瓜的做法：

1. 将肉洗净剁碎，放入碗内;

2. 加入精盐8克，味精1克，葱姜末，再加适量水调成粘糊状;

3. 最后加入水淀粉拌匀;

4. 冬瓜去皮，去子瓤，切成片;

5. 将炒锅置于火上，热后投入冬瓜煸炒;

6. 加入精盐，并略加清水，然后将肉馅挤成丸子;

7. 放入锅内，盖上锅盖，烧开后加入味精即成。

冬瓜丸子介绍

冬瓜丸子是一道美食，主料是猪肉馅，配料是冬瓜、淀粉等，调料为盐、味精等。该道菜品通过将食材进行大火氽的方法制作而成。地道山东菜冬瓜汆丸子，汤色鲜美肉丸筋道，孩子爱吃家乡味道！

冬瓜炖丸子的家常做法

冬瓜属于是一种体积比较大的蔬菜，当我们在市场上购买冬瓜的时候商家会根据每个人的要求给切一小段，经常吃冬瓜对排除体内湿气、减肥、美容和将血压都有很多的帮助。冬瓜肉质肥厚细腻，烹饪方法特别多，可以用来煮汤、炖、红烧和做馅等，尤其是冬瓜炖丸子，在冬天的时候特别受欢迎。

冬瓜炖肉丸子的做法

食材：猪肉、冬瓜、胡萝卜

制作步骤：

将冬瓜、胡萝卜洗净去皮切成块备用。将生姜切末拌入剁好的猪肉末里加入适量的面粉拌匀。锅中加入适量的水，将水煮沸后放入生姜和冬瓜、胡萝卜。直接把做好的肉丸下入锅中，煮熟即可。加入盐、胡椒粉和适量的油盛出即可。

冬瓜的功效与作用

1.减肥

冬瓜中含有葫芦巴碱，，丙醇二酸以及B族维生素，这些物质能够抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而预防脂肪在人体内的堆积，并且还能促进人体内多余的脂肪消耗，并排出体外。冬瓜中还有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，促进毒素排出体外。冬瓜的热量非常低，即使食用了，也不会增加多少热量，所以冬瓜是一种特别好的减肥食物，有着不错的减肥功效。

2.排毒抗癌

冬瓜中的膳食纤维含量很高，100克冬瓜中大概有0.9克的膳食纤维，而膳食纤维能够促进肠胃蠕动，使肠道中积存的废弃物(包含致癌物质)排出体外，因此冬瓜有排毒抗癌的功效。

3.预防冠心病

冬瓜中含有天然的植物脂肪，摄入人体之后变为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够抑制血液中胆固醇和甘油三酯的沉积，从而降低血脂和坏胆固醇，促进血液流动。并且冬瓜中还含有丙醇二酸和膳食纤维，这两种物质也有助于降低人体内的胆固醇和血脂，预防动脉粥样硬化。

4.降血压

冬瓜中维生素C含量比较高，100克冬瓜中含有18毫克的维生素C，78毫克的钾，1.8毫克的钠，因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠，所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能够防治高血压。

5.降血糖

冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而根据医学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平，人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系，因此食用冬瓜能够降血糖。

6.祛湿消肿

文章的一开始就提到了冬瓜有祛湿的功效，祛湿一般也就意味着利尿，因此冬瓜对于肾水肿患者有益，并且冬瓜的钾含量高，钠含量低，有助于人体排出多余的钠。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜

冬瓜烩丸子的做法,冬瓜丸子怎样做

冬瓜炖丸子怎么做

我们中国人喜欢吃东瓜，无论是将东瓜简易的削皮割开清炖，还是将东瓜放到猪排骨一起熬成冬瓜排骨汤，可以说许多的酒席上面能够见到东瓜的影子。实际上，东瓜不但能够和猪排骨放到一起熬汤，还能够和各种丸子放到一起煲汤。如今吃鸡肉丸的人也许多，那东瓜鸡肉丸子汤的作法是如何的呢？

东瓜能够排脂，鸡脯肉的脂肪率很低，红萝卜除开能补充胡罗卜素，对这家常小菜而言肯定是亮点！

难度系数：切墩(初中级) 时间：10-30分钟

主要材料

鸡脯肉东瓜

红萝卜

辅材

葱盐

酱油醋

东瓜鸡脯肉丸子的做法流程

1. 东瓜和红萝卜切割成一样尺寸的片，东瓜片要切薄些；鸡脯肉清洗弄成茸（我是用剁的，那样口感好）放盐调料，拌和上劲头。

2. 热锅凉油，先下立冬瓜片，再放入红萝卜片，略煸炒两下，放水，能未过东瓜红萝卜就行，转低火渐渐地煮沸。

3. 锅内的汤煮沸后，添加生抽提提色，再天赋加点盐调调料（不必咸了哦），维持文火沸腾的情况，随后将鸡脯肉茸揉成肉丸子，渐渐地放进鲜美的汤里一起。

4. 所有鸡肉丸子入锅后，转中火烤到东瓜一整片变全透明，撒小香葱（加香莱更优），淋点芝麻油，再添加少量少量的醋（能够使香气彻底释放出），熄火，热呼呼地盛出去，汤更强喝哦！

小提示

东瓜切的越厚，下鸡肉丸子前烧的时间相对要更长些；

红萝卜能够让汤的味儿更为鲜美哦；

还可以用生猪肉或是牛羊肉做丸子，可是建议在打茸时天赋加点生姜沫进来，能够除腥，另外加生姜水拌和上力；

最终放醋的量不可以过多，不然怪味就遮盖了汤自身的鲜清甜味了。

东瓜关键遍布于亚洲地区别的亚热带、亚热带地区，中国各地地域均有种植。中国云南南边（云南西双版纳）有天然的者，果远较小。加拿大东部地区及巴布亚新几内亚也是有遍布。

东瓜始于中国和东印度，普遍遍布于亚洲地区的亚热带、亚热带气候及暖温带地域。我国从西汉时的《神农本草经》就会有种植记述，公年3新世纪初张揖撰《广雅·释草》也是有东瓜的记述。《齐民要术》中记叙了东瓜的种植及酱渍方式。16新世纪印尼有东瓜记述，截止到1988年已遍布全印尼。日本国在9新世纪现有纪录。

冬瓜烩丸子的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜丸子怎样做、冬瓜烩丸子的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

冬瓜烩丸子的做法,冬瓜丸子怎样做

冬瓜炖丸子怎么做好吃

冬瓜丸子的做法步骤

冬瓜炖丸子的家常做法

冬瓜炖丸子怎么做

热门文章

最新文章

标签列表