冬瓜海白汤,冬瓜海白汤的做法窍门

冬瓜作者：揭秀美 2023-01-04 01:22:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜海白汤，以及冬瓜海白汤的做法窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、坐月子可以吃海白冬瓜汤吗
2、冬瓜海鲜汤最美味的做法是什么？怎样做才能清清爽爽？
3、冬瓜白贝汤怎么做如何做好吃

坐月子可以吃海白冬瓜汤吗

1.坐月子可以喝冬瓜汤吗

可以。

冬瓜汤中富含丰富的维生素C和蛋白质，月子期间妈咪们身体比较虚弱可以适当喝一些冬瓜汤。

2.坐月子喝冬瓜汤的好处

1、利水消肿

冬瓜汤有利水消肿的功效，可以帮助产妇消除育孕期间产生的水肿，科学研究结果也证明产妇喝喝冬瓜汤是有益身体健康的。

2、消暑祛湿

冬瓜汤还具备消暑祛湿的功效，尤其是在炎热夏季坐月子的妈咪们可适当喝些冬瓜汤消暑。

3.适合坐月子的冬瓜食谱

冬瓜肉丸汤

准备食材：猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一根。

做法：

1、猪肉馅准备好，加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。

2、顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水，充分混合均匀，让肉馅上劲儿。

3、冬瓜去皮切成小块，凉水下锅，大火煮开。

4、用小勺舀适量肉馅入锅中，肉丸子都浮出水面，可根据口味加盐，关火。

冬瓜瘦肉粥

准备食材：冬瓜200克、大米100克、瘦肉150克。

做法：

1、米提前淘洗干净用水泡发2小时。瘦肉提前剁成肉末备用。

2、砂锅放入半锅水，放入剁好的肉末煮沸后撇去浮沫。

3、放入泡好的大米煮沸后改小火煮粥。

4、同时冬瓜去皮洗净后切成小丁备用。

5、粥快煮好时放入切好的冬瓜继续煮至粥烂瓜熟。

6、放入一小匙的胡椒粉，调入适量盐和少许的鸡粉搅匀淋入少许的香油煮一分钟即可关火食用。

冬瓜海白汤,冬瓜海白汤的做法窍门

冬瓜海鲜汤最美味的做法是什么？怎样做才能清清爽爽？

冬瓜海鲜汤最美味的做法是蒸煮，怎样做才能清清爽爽，冬瓜汤炖成白色时，将虾洗净，沥干，倒入锅中。底部加少许盐，煮30秒左右。虾仁变色后，倒入少许香油，出锅即可。最后撒上香菜，美味可口。

将买来的新鲜蛤蜊放入清水盆中，加入盐和适量植物油，搅拌均匀，让牡蛎吐出沙子和污物。浸泡1小时左右。吐出后用水管冲洗，取出沥干。冬瓜洗净去青皮，切成2cm的块。豆腐洗净，切成均匀的方块，葱切成葱花，准备好所有的食材。锅中加入清水，水烧开打小泡，放入豆腐，焯2分钟去除腥味。将清水换入锅中，冬瓜海鲜汤加入洗净的蛤蜊，盖上锅盖，将水烧开。

用勺子撇去浮沫，煮至汤汁清澈为止。煮好的蛤蜊用树篱捞出来，锅里的海鲜汤留着。将切片的冬瓜加入鲜海鲜汤中，煮至冬瓜呈半透明状。将煮好的豆腐块放入锅中，用冬瓜煮一会儿。最后加入蛤蜊，关火，即可食用。一锅冬瓜蛤蜊豆腐汤就做好了，只需要加适量的盐，不需要任何其他调料。冬瓜海鲜汤原味最好，也可以加一点葱花或者香菜。

冬瓜海鲜汤是四川省的传统名菜，属于川菜。虾营养丰富，易于消化，是人体健康的极佳食品。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，能调节人体的代谢平衡。两者结合虽然简单，但也是相辅相成的。准备500克鲜虾，先把虾头和虾腿切掉，然后把虾线一条一条挑出来。做完所有处理后，用清水浸泡一会儿。冬瓜准备一段，去皮去瓤，切成小块后切片，清水洗净。也把香菜洗干净，切成块。把姜切成片，放在一起备用。以上就是对这个问题的解答。