冬瓜平菇汤的做法,平菇冬瓜鸡蛋汤

冬瓜作者：谌昊嘉 2023-01-03 19:23:02

今天给各位分享冬瓜平菇汤的做法的知识，其中也会对平菇冬瓜鸡蛋汤进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜平菇排骨汤的做法，冬瓜平菇排骨汤怎么做
2、冬瓜平菇汤的做法
3、怎样做蘑菇汤好喝
4、如何做冬瓜平菇排骨汤
5、三菇冬瓜汤怎么做

冬瓜平菇排骨汤的做法，冬瓜平菇排骨汤怎么做

材料

排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇，辅料：盐，胡椒粉，香油，香菜碎

做法

1. 口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部．冬瓜洗净去皮，切片．

2. 取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟．

3. 加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火．

4. 点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅．

冬瓜平菇汤的做法

1、平菇洗净，撕朵；豆腐洗净切片；冬瓜洗净，切块。

2、油锅烧热，放入平菇朵略煎，盛出，沥油，备用。

3、另起油锅烧热，放入豆腐片、冬瓜块、平菇朵和酱油翻炒片刻；然后放入蘑菇浓汤、葱末、姜末、盐搅拌均匀，煮熟，淋上香油，撒上香菜叶即可。

怎样做蘑菇汤好喝

鲜美可口的菌菇有种特殊的鲜味，用来煮汤和炒着吃都非常的鲜美。菌菇是一种营养成分十分高的食物，男女老少皆可食用。推荐几种蘑菇汤的做法，几分钟就可以做出热气腾腾鲜美的蘑菇汤。

1、平菇鸡蛋汤

食材：平菇2两、鸡蛋一个、盐、葱花、味精少许

做法：

1.新鲜的平菇用水冲干净后撕成小条，一个鸡蛋打匀备用

2.锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中

3.加入少量盐炒一两分钟，加入适量的水烧开，再加盐调味

4.把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形

5.搅匀一下，放入葱花，加一点点味精即可出锅

2、豆腐香菇汤

食材：豆腐1块、香菇少许、油、盐、葱姜、鸡精

做法：

1.将豆腐切方块，香菇泡发切片，葱姜切碎

2.起锅热油爆香葱姜，煸炒香菇片刻

3.放豆腐和适量的水焖煮3分钟

4.最后放盐和鸡精调味即可出锅

3、丝瓜香菇汤

食材：丝瓜1条、香菇、青葱、姜、盐、鸡粉

做法：

1.将丝瓜去皮，切成滚刀块；香菇切片；姜切末；葱切小段

2.锅内热油，放入姜末、葱段爆香

3.放入香菇片，炒至变软后，倒入足量的温水

4.待水煮沸后放入丝瓜，等丝瓜煮熟

5.加入适量的盐、鸡粉调味即可

4、冬瓜平菇虾汤

食材：冬瓜300克、平菇100克、虾100克、油、盐、葱姜、料酒、鸡精

做法：

1.将平菇撕条焯水，冬瓜去皮去瓤切片，虾冲洗干净，葱姜切末

2.起锅热油爆香葱姜，再放虾炒至变色

3.放1汤勺料酒和2碗水，再放入冬瓜和平菇

4.大火烧开后，转中火烧约15分钟

5.冬瓜煮熟后，放盐和鸡精调味即可

5、杂骨菌菇汤

食材：杂骨、菌菇、西洋参5-6片、枸杞5-6颗、姜数片、葱结数个、料酒少许、盐少许、白胡椒粉少许

做法：

1.将杂骨用水冲洗干净，焯水后捞出，用水冲洗干净

2.将杂骨放入锅中，倒入足够量的水，放姜片、葱结、料酒和西洋参

3.中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右

4.把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟，再捞出沥干水分

5.锅里杂骨汤炖的差不多了，把菌菇和枸杞子放入锅中

6.盖上盖子继续炖半小时左右

7.最后加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可

6、肉片鲜菇汤

食材：肉片50克、鲜香菇1朵、姜丝5克、葱花5克、红萝卜片少许、盐1/4小匙、米酒少许、胡椒粉少许、香油少许

做法：

1.将鲜香菇洗净切片，肉片洗净备用

2.锅中水煮滚后，放入肉片与鲜香菇继续煮滚

3.放入姜丝与所有调味料拌匀即可

冬瓜平菇汤的做法,平菇冬瓜鸡蛋汤

如何做冬瓜平菇排骨汤

前言

在炎炎夏日，冬瓜系解暑佳，价格平且方便处理。

小朋友应该都爱此汤，冬瓜煮到半透明，入口即化；平菇嫩滑，口感极佳；

材料

主料：冬瓜半斤、平菇3两、排骨3段；

辅料：蜜枣1颗

冬瓜平菇排骨汤

先将平菇和排骨飞水

放油先爆炒生姜，再加入小量水

加入沥水後的平菇，蜜枣，排骨和冬瓜粒，翻滚至冬瓜透明，加入盐调味即可

小贴士

排骨，平菇都要记得飞水哟！

加一颗蜜枣，汤会更加鲜甜

*^_^*

三菇冬瓜汤怎么做

三菇冬瓜汤的做法详细步骤

1. 将香菇、蘑菇、平菇洗净改刀成块；

2. 冬瓜去皮洗净改刀成片；

3. 锅置旺火掺入鲜汤，烧开下冬瓜、蘑菇、平菇、香菇小煮片刻；

4. 最后下盐、姜、葱、盐、味精、胡椒等，淋上少许鸡油即成。

三菇冬瓜汤的做法小贴士

制作要诀：

1. 一定要鲜汤，菇类要新鲜；

2. 宜少用油，味应偏清淡。

健康提示：

1. 可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病等多种疾病；

2. 而平菇含17种氨基酸，食用蘑菇时宜少饮酒。

关于冬瓜平菇汤的做法和平菇冬瓜鸡蛋汤的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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