今天给各位分享橙味冬瓜条的知识,其中也会对橙味冬瓜条怎么做进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、橙汁冬瓜条怎么做好吃2、甜的冬瓜条制作方法需要准备哪些食材3、冬瓜条怎么腌制酸甜脆4、橙汁冬瓜的做法橙汁冬...
2023-01-03 61 橙味冬瓜条,橙味冬瓜条怎么做
今天给各位分享橙味冬瓜条的知识,其中也会对橙味冬瓜条怎么做进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
主料
冬瓜
500g
辅料
凉开水
150g
浓缩橙汁
150g
步骤
1.冬瓜清洗干净
2.去皮切条
3.开水中放2克的盐,煮至断生,但不要煮的太熟
4.捞出晾凉
5.放入保鲜盒中
6.浓缩橙汁中兑入凉开水搅拌均匀
7.倒入放冬瓜的盒子里,要没过冬瓜
8.盖盖,冰箱冷藏腌制10小时左右即可
1、主料:冬瓜适量、鲜橙2个。
2、辅料:白糖适量、柠檬1个。
3、步骤:
(1)准备冬瓜。
(2)将冬瓜去皮去瓤切成条状。
(3)准备新鲜橙子。
(4)将鲜橙榨汁,加适量白糖。
(5)冬瓜条在开水中焯一下就要出锅。
(6)将橙汁放进晾凉的冬瓜条,一定要让所有的冬瓜条都可以被果汁浸到。
(7)将冬瓜条装入保鲜盒中,加入柠檬片盖好,放冰箱冷藏,2小时后就可以吃到橙味冬瓜条了。
冬瓜条腌制酸甜脆的方法是一定不要焯水太久,不然冬瓜条就软了。具体方法如下:
1、准备冬瓜。
2、将冬瓜去皮去瓤切成条状。
3、准备新鲜橙子。
4、将鲜橙榨汁,加适量白糖。
5、冬瓜条在开水中焯一下就要出锅。
6、将橙汁放进晾凉的冬瓜条,一定要让所有的冬瓜条都可以被果汁浸到。
7、将冬瓜条装入保鲜盒中,加入柠檬片盖好,放冰箱冷藏,2小时后就可以吃到橙味冬瓜条了。
冬瓜条简介:
形态:四方长条状,表面干燥,糖霜面均匀且无连接块,长40毫米,高宽8、10或12毫米三种规格,内销完整条达60%以上,外销要求完整条达100%。
组织:糖液饱满均匀,肉质柔嫩带脆,食时无明显粗纤维。
滋味:清甜,具有本品应有的风味,无异味。
保质期:从产品交库日期算起3个月。3个月内不允许返潮、溶化、发酵、霉变。
1、冬瓜适量、橙1、柠檬1个、橙汁适量、白糖适量。
2、做法:冬瓜洗净去皮去瓤,切成1cm左右粗细的条状。锅中加水,水烧沸后下入切好的冬瓜条,再次煮开后出锅过凉。浸入加了冰块的凉白开中。
3、取一个大碗,倒入橙汁,加白糖,充分搅拌至白糖全部溶化,把瓜条捞出沥干水份,泡在调好的橙汁里。1个甜橙切片,另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。
橙汁丝瓜条是一道美食,制作材料有丝瓜等。
中文名 橙汁丝瓜条 主 料 丝瓜 辅 料 白糖 口 味 甜味
用料:
1、丝瓜四两。
2、橙子两个。
3、橙汁一杯(以淹过冬瓜条为准)。
4、白糖一大匙(需要瘦身的mm可用以蛋白糖)。
做法:
1、丝瓜洗净切成近一厘米粗的条,放极少量盐拌匀腌约十分钟(盐千万不能放多,腌的时间也绝不能长,不然吃上去会有咸味)。
2、取一个橙子,去皮后切成薄片待用。
3、将腌好的瓜条用冷开水或纯净水彻底洗净,沥干水分码碗里。
4、另取一个碗,放入白糖或蛋白糖,倒入橙汁,用勺搅到白糖完全溶解。
5、将橙汁倒进装瓜条的碗里。
6、在瓜条上铺满橙子片,将瓜条全部盖住,再盖上保鲜膜,放冰箱冷藏两小时以上。
7、取出后装盘即成。
橙汁冬瓜条,是一道用橙汁、冬瓜制作的菜肴。
中文名 橙汁冬瓜条 外文名 无 原 料 冬瓜、橙汁 辅 料 蜂蜜或白糖、柠檬汁
目录
1 配料
2 做法
3 营养价值
配料编辑
原料:冬瓜、橙汁。
辅料:蜂蜜或白糖、柠檬汁少许、凉白开一碗。 [1]
做法编辑
1.冬瓜去皮去内瓤,切成条状(手指粗细,4-5CM长),柠檬去皮,切成薄片(怕酸也可不用柠檬,用新鲜橙子口感更好哦);
2.锅中加水,烧开后下冬瓜条,水再度沸起时立刻捞起(这里千万要注意不要把冬瓜煮烂掉),将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中,冷却后捞起放入橙汁中,加蜂蜜2勺(或白糖),柠檬汁少许(我喜欢酸酸甜甜的口感,所以柠檬多放了一点,不爱酸的朋友可不加柠檬汁,这样成品则是甜甜的),蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏4—5小时即可。 [1]
营养价值编辑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
《神农本草经》里记载,冬瓜能“令人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”,正是因为冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质,有美白护肤之效,且冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,再加上冬瓜本身不含脂肪,热量不高,所以有减脂瘦身之效。
1、苦瓜洗净,切段,用勺子挖去瓤。
2、橙子用刀削去外皮。
3、切成和苦瓜挖去瓤的内孔一样大小的长条。
4、把橙子条塞入苦瓜内。
5、用刀快速把塞有橙子条的苦瓜,切成厚薄一直的片。
6、把切好的苦瓜片码入盘中,把蜂蜜和橙汁挤到苦瓜上即可。
7、用苦瓜和橙子做一道超级简单的凉拌香橙苦瓜,就能让你去除火气,美容祛痘,让你在初夏精神一震。
果汁中我无疑最喜欢两种,一个是橙汁,一个就是西瓜汁,但是说实话,我家的榨汁机基本不太用,只有在夏天,西瓜疯狂便宜的时候,才会榨西瓜汁。但是至于我最喜欢的橙汁,很少才会自己榨汁,因为橙子太贵了,一想到成本那么高,而且还要洗榨汁机,就觉得还是在超市买味全就好了,毕竟味全也那么贵。
或者还有一种方式那就是喝美年达来达成对于橙汁的执念,现在市场上的橙子实在是太贵了,我决定用美年达来给大家做道菜。我简直就是中华小当家啊!表扬自己的心已经越飞越高了。
这是一道超级美味的凉菜,酸甜可口,开胃神器!
准备原料:很简单,冬瓜,浓缩橙汁,白糖,白醋,盐。
不要焯水?酒店版本,都是生腌,焯水后软啦吧唧,影响口感又卖相不好!
冬瓜切成均匀的长条,放小盆里,撒盐开始腌它!
话说世界好神奇,水能稀释盐,这个是放盐把水腌出来?
腌出水分后,洗掉盐分。把水沥干,沥干哦?
要怎么样才能达到最佳呢?
浓度!这个非常重要,所以,看比例:
瓜条与糖的比例为五比一,与浓缩橙汁的比例为你买的橙汁质量有关,好的也是五比一,次的不限(有几块钱一瓶的)与白醋的比例为十比一。
大家都知道:盐是百味之主,即使酸甜菜,也要放一点盐,这是突出味道的根本。
好了,把冬瓜条与味汁搅拌均匀,放盆里用手铺平,保证每一根瓜条,都能充分入味。
这样,这道橙汁冬瓜条就做好了。希望你们喜欢,希望你们都是超有钱的小仙女小可爱小厨娘,然后咱用真的橙汁来做这道菜!!
你对冬瓜有多少认识?除了煮汤,炒菜,其实冬瓜还可以浸渍制作各种糖果,去年我们做的素月饼还用冬瓜作为抹茶月饼的基底哦!
橙味冬瓜条的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于橙味冬瓜条怎么做、橙味冬瓜条的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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