排骨冬瓜,排骨冬瓜萝卜可以一起炖吗

冬瓜作者：鲜于雨凝 2023-01-03 11:20:04

本篇文章给大家聊聊排骨冬瓜，以及排骨冬瓜萝卜可以一起炖吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜炖排骨怎么做
2、排骨冬瓜怎么做
3、排骨炖冬瓜怎么做排骨炖冬瓜的做法
4、炖排骨冬瓜的做法

冬瓜炖排骨怎么做

冬瓜炖排骨最好吃的做法如下，材料一定要简单，不要太繁杂，排骨要预先焯水没有腥味，这样做出来的汤就非常鲜，具体步骤有：

主料：排骨350克、冬瓜400克。

辅料：葱1棵、姜1块、白酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1克、盐适量。

步骤：

1、排骨斩断洗净控水。

2、葱切段、姜切片。

3、冬瓜去皮、去瓤切块。

4、排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟，捞出备用（同时，汤煲加水烧开）。

5、把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。

6、撇去浮沫。

7、加入葱、姜。

8、白酒、白醋、白胡椒粉，转中小火炖煮一小时左右。

9、倒入冬瓜块继续炖煮10-15分钟。

10、看到冬瓜变得透明是加入适量盐或是鸡粉调味即可出锅撒香菜食用。

排骨冬瓜,排骨冬瓜萝卜可以一起炖吗

排骨冬瓜怎么做

常见做法如下：

食材：冬瓜500克、排骨250克。

辅料：香菜10克、调和油10毫升、葱20克、姜10克、大蒜20克、花椒少量、八角少量、盐少量、鸡粉少量。

1、将冬瓜洗净去除瓜瓤。

2、用挖球器挖冬瓜球，用量根据人数自己调整。

3、排骨提前煮熟，香菜、葱、姜和大蒜准备好。

4、葱、姜、大蒜和香菜切成下图的形状。

5、炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和八角爆香。

6、放入葱、姜和大蒜爆出香味。

7、将煮熟的排骨放入锅中。

8、然后放入适量水。

9、再将冬瓜球放入锅中。

10、煮一会至冬瓜变软，然后放入盐和鸡粉。

11、将调味料和食材搅匀后放入香菜即可。

12、将冬瓜排骨汤盛入汤碗中即可。

排骨炖冬瓜怎么做排骨炖冬瓜的做法

1、材料：冬瓜一斤半，排骨 2斤，葱姜适量，香菜两颗。

2、排骨清洗干净让后用凉水浸泡十分钟，控干水之后放进沸水里，并翻动排骨，把上面存留的骨头渣子和血都洗去，然后用漏勺捞出控干。

3、焯好的排骨放进锅里，倒入一定量的水，最好没过排骨，倒入几滴白醋，然后盖上盖子煮就可以了。家有老人孩子的排骨就稍微煮时间长一些，那样肉会软一些。

4、选购新鲜冬瓜，个头不用太大，大了吃不了放那儿时间长了口感也不好。把冬瓜清洗干净，把瓜两头用刀祛除。

5、把洗好的冬瓜切开，把瓜瓤取出不要，然后切小块，也或者切成片，这随您的喜好，放一边待用。

6、选择姜切成大片，小葱两颗切成葱段，准备两颗香菜，叶子部分不用，洗干净，切成段。

7、排骨炖好后，把排骨汤上面的那层油撇去，当然喜欢油一点的可以不要撇。把准备好的姜片葱段倒入排骨内，然后倒进切好的冬瓜段，盖上盖子继续煮，等冬瓜变软时加盐调味，加丁点儿味素，最后加入香菜段出锅就可以了。

炖排骨冬瓜的做法

主料：排骨500克、冬瓜200克、清水1.5升。

辅料：姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克。

做法如下：

1、锅中倒入排骨，清水煮沸。

2、然后加入黄酒，黄酒可以去腥和去血沫。

3、放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分钟。

4、放入冬瓜，小火煮10分钟。

5、放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出时撒上葱花。

6、出锅装盘，炖排骨冬瓜即可制作完成。

关于排骨冬瓜和排骨冬瓜萝卜可以一起炖吗的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

排骨冬瓜,排骨冬瓜萝卜可以一起炖吗

冬瓜炖排骨怎么做

排骨冬瓜怎么做

排骨炖冬瓜怎么做排骨炖冬瓜的做法

炖排骨冬瓜的做法

热门文章

最新文章

标签列表

排骨冬瓜,排骨冬瓜萝卜可以一起炖吗

冬瓜炖排骨怎么做

排骨冬瓜怎么做

排骨炖冬瓜怎么做 排骨炖冬瓜的做法

炖排骨冬瓜的做法

热门文章

最新文章

标签列表

排骨炖冬瓜怎么做排骨炖冬瓜的做法