虾米冬瓜怎么炒好吃,虾米炒冬瓜的做法大全

冬瓜作者：潭迎彤 2023-01-03 09:32:02

本篇文章给大家聊聊虾米冬瓜怎么炒好吃，以及虾米炒冬瓜的做法大全对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、虾米怎么做好吃冬瓜炒虾米既补肾又补钙
2、虾米炒冬瓜片最好吃的做法
3、冬瓜炒虾米怎么炒好吃窍门
4、冬瓜虾米的做法家常简单
5、虾米冬瓜怎么炒好吃
6、虾米烧冬瓜怎么做，不单调，味道更鲜美呢？

虾米怎么做好吃冬瓜炒虾米既补肾又补钙

中医认为，虾入肝，肾经。小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

冬瓜炒虾米做法：食材：虾米20克、冬瓜300克、葱、蒜、食盐、食用油、料酒适量。

做法： 1.虾米泡温水备用，冬瓜去皮后切成片，葱、蒜切末； 2.锅中放油，倒入蒜末爆香，加入冬瓜，倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒； 3.稍煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅。

虾储存有讲究虾米购买要细闻虾美味营养但需注意安全卫生：首先，海鲜类不易保存，放冰箱冷藏最多1天。颜色发红、壳肉变软的虾不新鲜，尽量不吃。其次，别生吃虾。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。最后，患有过敏性疾病患者应忌吃虾。很多虾米会被商家用氨处理，要选干爽不粘手的。识别方法是，虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香，细闻一下有没有刺鼻气味的。

虾米炒冬瓜片最好吃的做法

虾肉的大家都知道了吧，是一种很常见的海鲜类的食材类型，而且营养物质丰富，同时也可以有促进食欲的作用，虾肉可以增强免疫力，提高体质，还可以促进新陈代谢的呢，虾肉大家如何食用，来看看冬瓜炒虾仁的做法，可以降脂降压。

冬瓜炒虾仁

食疗功效:减肥、降血脂、软化血管、润肺、防癌、降胆固醇、降血糖、降压

营养价值:虾仁冬瓜既带有虾仁的鲜味，又带有冬瓜的甜味，营养十分的丰富。

适宜人群:一般人均可食用，特别是对于老人和三高人群。

禁忌人群:无任何禁忌一般人均可食用。

所需材料

主要食材冬瓜、虾仁、盐、味精、料酒、葱段、水淀粉、植物油

做法

1冬瓜去皮，洗干净，切片，用盐腌制几分钟，挤出水分;再将虾仁洗干净。

2炒锅置火上，倒油烧热，倒入虾仁滑熟，盛出待用。

3锅留底油烧热，加葱段炒香，放入料酒、清水、冬瓜大火烧煮。

4水沸后转小火焖烧至冬瓜入味，放入虾仁，用盐和味精调味，水淀粉勾芡即可。

功效与作用

冬瓜具有美容养颜，清热解毒、排毒去火、降胆固醇的功效。虾仁具有通乳汁、保护心血管、病后调养的功效。此菜味道十分的鲜美，而且功效十分的强大，具有美容养颜，孕妇或者病后患者均可食用。这样的食谱可以有美容养颜的作用，还可以排毒去火气，对于降脂有好处，同时也可以促进新陈代谢，适合多种的人食用，同时也可以有恢复体质的作用和效果，老年人，孩子，孕妇都可以吃。

虾米冬瓜怎么炒好吃,虾米炒冬瓜的做法大全

冬瓜炒虾米怎么炒好吃窍门

虾干洗一下，洗去表面的浮尘，用温水泡发半个小时，泡软一点。这个虾干是朋友寄给我的，完全是用太阳晒干的，原汁原味，拿到手里是清新的大海气息，也不会太咸。

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冬瓜去皮，去掉里面的瓤。然后切成均匀的薄片，也不要太薄，避免一炒就烂成了一锅汤。

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炒锅加入花生油，烧热后下入葱末炒出香味。

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下入刚才泡软的虾干翻炒一下，虾干的表面会变得酥脆。泡虾干的水也不要扔了，待会有用。

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再下入切好的冬瓜片翻炒，煸炒一会，冬瓜会变得透明。

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加入刚才泡发虾干的水，煮一会，至冬瓜透明，虾干变软。

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再加入一勺蚝油炒匀。虾干本身有一定的盐度，所以不要再加盐了，蚝油的味道就足够了。

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最后汤汁收的少一点，加入蒜末炒匀，这个菜就做好了。看着颜值有点差，但味道真的很好吃，而且对身体好处多多呢。

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冬瓜虾米的做法家常简单

第一步:冬瓜去皮、去瓤、切片备用，海苔洗净晾干备用。

第二步:现在翻炒海米，以使其呈乳白色。

第三步。锅中加水，烧开，打掉浮沫，放入冬瓜。

第四步。大火持续5分钟左右，乳白色就出来了。加一点盐和鸡精，一定要少放。海藻本来就含盐。

减脂期间对食物要求不低，很多人会选择那些低脂低热量的菜。但是每天用水煮白菜并不能带来多大的享受，所以很多人想通过一些菜来改善。其实每天除了吃清水，做青菜，还可以满足自己吃肉的欲望。不妨试试海苔干和冬瓜，越吃对越难忘。

虾米冬瓜怎么炒好吃

1. 冬瓜去皮洗净后切成半厘米厚的小片。葱切末

2. 锅内放花生油，放入葱末

3. 放入虾米，翻炒均匀

4. 放入冬瓜，继续翻炒

5. 加入少量的水

6. 加盐以后放蚝油

7. 最后放味精和香油

虾米烧冬瓜怎么做，不单调，味道更鲜美呢？

儿时最喜欢吃的便是冬瓜，因为觉得太像赘肉了，而且家中种冬瓜的，尤其是摘下一颗切了一点之后就要快些吃了，导致一些情况下持续吃好长时间冬瓜，因此一直都不太喜欢吃冬瓜，因此一整个夏天我几乎一般不会买冬瓜的。

可是有的时候实在不知道买什么菜时，见到冬瓜也还是有点动心了，心想着偶尔吃一餐也是很不错的呀，而且冬瓜还是非常有营养物质的，食用方法都是各种各样的，尽管更多的时候我更偏向清炖类。【虾米烧冬瓜】关键食物：冬瓜，虾米，蒜头具体方法：

第一步

冬瓜削皮以后切成片，虾米不用泡发，想不到单调的冬瓜里边添加了一点虾料以后居然出奇的好吃呢，带着点虾味的冬瓜，十分酥烂进味。烧煮至冬瓜变全透明，加一点盐提鲜，那时候立即倒进去煮就可以了。锅中加点油把蒜头连着冬瓜一起倒进去，渐渐地煮至冬瓜变松。冬瓜变松以后加生抽酱油，一点耗油，然后把虾米倒进去，加适量沸水。

第二步

烧煮至冬瓜变全透明，加一点盐提鲜，再走红提前准备炒糖色就可以了，那时候立即倒进去煮就可以了。锅中加点油把蒜头连着冬瓜一起倒进去，渐渐地煮至冬瓜变松。冬瓜变松以后加生抽酱油，起锅以后撒上一点小香葱。原本觉得不太好吃，想不到单调的冬瓜里边添加了一点虾料以后居然出奇的好吃呢，带着点虾味的冬瓜，十分酥烂进味。

立即拌饭也是一绝呢，当然是感觉冬瓜这个东西偶尔吃一次能够，多吃些几回我真无法接受。冬瓜中放一点虾米，出奇的好吃，立即拌饭也是一绝返回搜狐，点击查看

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